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微量元素硒与人体健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-21
世界卫生组织指出，中国是全球40个缺硒国家之一。全国约三分之二地区土壤硒含量不足，近10亿人生活在低硒环境中。日常饮用水中硒浓度普遍偏低（0.03~0.39 μg/L），因此适量饮用富硒矿泉水、摄入富硒食物成为有效的补硒途径。
硒是什么？
硒（化学符号Se）是人体必需的微量元素。1973年，美国学者证实其为谷胱甘肽过氧化物酶的必要成分；同期我国克山病研究也首次揭示补硒对预
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上海市消保委关于北京同仁堂集团声明的表态
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-21
北京同仁堂集团于12月20日就“南极磷虾油”相关问题发布声明（北京同仁堂集团声明：全力保护消费者权益 开展品牌严管专项行动），上海市消保委对此表示高度关注。
首先，我们欢迎北京同仁堂集团正视问题的态度。北京同仁堂集团在声明中致歉广大消费者和社会各界，并表示要依法依规对消费者进行赔偿，要开展“零容忍”品牌严管专项行动等等，体现了对消费者权益的重视和整改的决心，值得肯定。
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推动新汽车向前迈进，第十三届轩辕年度盛典落幕
来源:中国汽车新闻网 发布日期:2025-12-21
2025年12月20日，北京浮光礼堂星光汇聚，中国汽车产业年度贡献奖——第十三届轩辕年度盛典暨2025-2026轩辕同学跨年演讲在此隆重启幕。 在全球汽车产业格局重塑、中国品牌加速向全球价值链高端跃升的关键节点，这场行业盛会既是对年度汽车产业成果的权威检阅，更凝聚了行业共识，为中国汽车的进阶之路指引了新的方向。 来自汽车主机厂、行业机构，媒体平台及轩辕同学的百余位嘉宾齐聚一堂，共同见证年度荣誉归
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市场监管总局公布五起民生领域私域直播虚假宣传典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
近期，部分不法商家通过“免费健康讲座”“专家义诊”“直播领福利”等形式精准“围猎”老年群体，将其引流至私域直播间实施虚假营销，侵害老年人合法权益。针对私域直播乱象，市场监管部门持续强化民生领域反不正当竞争工作，严厉打击各类虚假宣传违法违规行为，取得积极成效。现选取五起典型案例予以公布。
一、广东省广州市天河区市场监管局查处广州赞赏信息科技有限公司虚假宣传案
案情介绍：广州
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农业农村部法规司、农产品质量安全监管司负责人就《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》答记者问
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
完善农产品质量安全承诺达标合格证制度 夯实农产品生产经营者主体责任
——农业农村部法规司、农产品质量安全监管司负责人就《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》答记者问
本网讯 2025年12月2日，农业农村部部长韩俊签发2025年第4号农业农村部令，公布了《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》（以下简称《办法》），将于2026年2月1日起实施。近日，农业农村部法规司、农
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食品资讯一周热闻（2025.12.14—12.20）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
一、国内热闻
1.通知·公告
市场监管总局 国家卫生健康委关于将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录的公告（2025年第46号）
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》，现将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录。（国家市场监督管理总局）
海关总署公告2025年第246号（关于发布《出口食品微生物学检验通则》等117项
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一文读懂 | 食品企业标准：编制、备案、自我声明
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
食品伙伴网讯 “新研发的产品没有对应标准，能直接生产吗？”“企业标准到底是自己定，还是得找政府部门审批？”“自我声明和备案是一回事吗，该走哪个流程？”这些问题，经常会使食品企业的研发、质量人员感到困惑。针对企业标准的相关问题，食品伙伴网进行了系统地梳理，供大家参考。
一、为什么制定企业标准？
食品企业制定企业标准是为了在满足国家法规和强制性标准基本要求的前提下，进一步提
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代工模式带来的优势与风险：从同仁堂磷虾油事件说起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
食品伙伴网讯 近年来，代工（OEM/ODM）模式凭借轻资产运营的核心特性，已成为众多行业加速扩张的重要路径。据行业报告测算，2023年中国膳食营养品行业代工率约为9.5%，即近一成的膳食营养品品牌采用代工生产模式。但考虑到行业内长尾品牌数量众多，中小品牌及新锐品牌受资金、技术等因素限制，对代工模式的依赖度更高，实际代工品牌数量或远超统计数据。
中国膳食营养品代工行业呈现高度分散
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以案说法｜制售冷荤凉菜需专区，违规经营要追责！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
案情简介
近日，上城区市场监管局执法人员在日常监督检查中发现，某小餐饮店在制作冷荤凉菜过程中未设置专用操作区，食品处理区域不符合食品安全操作规范，存在食品安全隐患。执法人员当场固定相关证据，制作现场笔录，对该餐饮店经营者进行询问调查，其对违法事实亦无异议。该餐饮店制作冷荤凉菜未设置专用操作区的行为，违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十二条第一款第（二）
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人吃的益生菌，猫狗能“蹭”吗？别乱喂，这几点关乎宠物健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-20
家里囤着人用益生菌，看到猫狗软便、便秘时，不少宠主会犯嘀咕：能不能给它们喂点？既省了买宠物益生菌的钱，又能帮着调理肠胃。但事实真的可行吗？今天就把这事说透，避免你好心办坏事，伤害猫女儿，狗儿子健康。
先给核心结论：紧急情况可少量临时用，但不建议长期、常规喂。人用益生菌和宠物专用益生菌，看似都是调节菌群，但适配性、安全性差异很大，就像给小孩吃成人的药，容易出问题。
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