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包头市市场监管局开展年夜饭专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
春节将至，为让市民吃上安全、放心的年夜饭，包头市市场监管局自1月起在全市开展节前餐饮环节食品安全专项检查，聚焦年夜饭服务餐饮单位开展精准监管、贴心指导，为“舌尖上的年味”筑牢安全防线。
全面体检，前置风险早排查
以“预防为主、风险防控”为核心，对承接年夜饭及春节期间正常营业的餐饮单位开展系统性食品安全“健康体检”。重点检查后厨卫生、原料储存、进货查验、餐具消毒、食品留样
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濮阳市市场监督管理局春节期间餐饮消费安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
广大消费者朋友们：
2026年新春佳节将至，亲友聚会餐饮消费进入高峰期。为保障您度过一个平安、祥和的佳节，有效防范食品安全风险，维护自身合法权益，濮阳市市场监督管理局特向广大消费者发布春节餐饮消费安全提示：
一、外出就餐，安全优先
1.选择合规场所：请选择持有有效食品经营许可证或小经营店登记证、环境整洁、口碑良好的餐饮单位就餐，切勿在马路边露天无证摊点用餐，保障饮食安
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濮阳市市场监督管理局关于做好春节期间餐饮服务食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
各餐饮服务单位：
新春佳节将至，餐饮消费进入高峰期。为切实保障节日期间食品安全，有效防范食品安全风险，规范经营行为，维护市场秩序，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，现就做好春节期间餐饮食品安全管理工作提示如下：
一、落实主体责任，筑牢安全防线
各餐饮单位要严格履行食品安全主体责任，严格执行从业人员健康管理制度，持有效健康证明上岗，做好个人卫生。全面开展食品安全自查
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秦皇岛市市场监管局发布春节期间年夜饭食品安全与制止浪费倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
市各餐饮服务单位：
2026年春节将至，年夜饭承载着团圆的期盼、家的温情，是家家户户新春佳节的重要仪式。为守护全市人民“舌尖上的安全”，践行勤俭节约的传统美德，营造安全、健康、文明、节俭的春节餐饮氛围，让大家度过一个祥和有序、温馨美满的新春佳节，我们特发出如下倡议：
一、坚守安全底线，筑牢年夜饭健康防线
食品安全是团圆的前提，更是幸福的基石。请各餐饮服务单位共同坚守食
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武夷山市市场监管局召开“治理网络餐饮食品安全问题”及“治理制售假劣肉制品问题”工作部署会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
为深入推进武夷山市“治理网络餐饮食品安全问题”及“治理制售假劣肉制品问题”专项行动，明确整治方向，压实外卖平台和入网商户及肉制品全链条监管责任，2月5日，武夷山市市场“治理网络餐饮食品安全问题”及“治理制售假劣肉制品问题”工作部署会，局分管领导、各市场监管所、相关业务股室负责人参会，派驻纪检监察组到会指导。
会议通报了1月以来整治工作进展情况，餐饮股、网监股结合入网商户和配送公司
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岳阳召开《芥菜梅干菜生产卫生规范》省地方标准制定启动会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
为提高全省芥菜梅干菜产品质量水平，规范芥菜梅干菜生产加工行为及卫生标准，弥补地方标准空白，推动产业高质量发展，岳阳市拟起草《湖南省食品安全地方标准 芥菜梅干菜生产卫生规范》。2月6日，岳阳市组织召开《湖南省食品安全地方标准 芥菜梅干菜生产卫生规范》制定启动会，省卫健委食品处、省市场监管局产商品评审中心、岳阳市市场监管局等单位相关部门负责人、标准起草组全体成员齐聚一堂，共商标准编制工作。
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泉州市市场监管局发布网络餐饮服务平台经营者 “十应当”“十不得”合规指引
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反食品浪费法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络交易监督管理办法》等法律、法规、规章和食品安全标准等规范要求，泉州市市场监管局发布了网络餐饮服务平台经营者“十应当”“十不得”合规提醒，以更好地帮助、指导网络餐饮服务平台经营者规范经营，落实食品安全主体责任。
“十应当”
（应当履行的义务）：
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功能食品压片糖果制备关键：粉体流动性调控+压片参数优化
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
功能食品压片糖果因便携、剂量精准、食用便捷等优势，成为功能性成分载体的主流形式之一。但制备过程中，粉体流动性差易导致片重差异大、填充不均，压片参数不当则会引发裂片、松片、粘冲等问题，直接影响产品品质。本文将聚焦粉体流动性调控与压片参数优化两大环节，拆解实操技巧与科学原理，助力规避生产痛点。
01
压片前提：粉体流动性调控
粉体流动性是压片糖果制备的前提，其优劣通常
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食品领域2026年海南省重点研发专项市县联合拟立项项目和经费安排公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅公示了2026年省重点研发专项市县联合拟立项项目和经费安排，其中，食品领域有27项。
食品领域2026年省重点研发专项市县联合项目拟立项项目和经费安排表
序号
项目名称
申报人
申报单位
省财政经费（万元）
市县财政经费
（万元）
单位自筹
经费
（万元）
项目
总经费（万元）
推荐市县
实施年限
2026
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我国出口冷冻鲭鱼片中检出寄生虫
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-09
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月5日，欧盟通报我国出口冷冻鲭鱼片不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
027-87841330