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漯河：产学研协同建设肉制品产业专利池
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
8月4日，漯河市市场监管局组织召开肉制品产业专利池建设座谈会，正式启动专利池筹建工作。此次建设依托“政府引导、龙头带动、院所支撑”的协同机制，整合龙头企业、中原食品实验室、漯河食品工程职业大学及漯河职业技术学院等力量，推动产学研一体推进。
据了解，漯河市立足“11+8”产业链培育体系，已形成完整的肉制品产业链，并在肉品智能制造、预制菜等领域储备了一批核心专利。本次专利池筹建作为打
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从产地到餐桌，海淀区市场监管局推动农贸市场“直采链”升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
在锦绣大地农副产品批发市场，一块块带着“电子档案”的猪肉、牛肉、羊肉、禽类被运输至每家肉类商户，这些摊位上方都公示了“食品追溯码”，清晰展示肉类从源头产地到农贸市场的完整流程。如今在海淀区的11家农贸市场，这样的场景正在成为常态，海淀区市场监管局通过构建肉类源头直采机制、打造智慧追溯体系等一系列举措，全面推动农贸市场产销对接升级，让市民买肉更安全、更新鲜。
“我们做肉类产地直采
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你盘子里的沙拉，可能藏着肉眼看不见的“隐形杀手”——认识环孢子虫，守护“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
炎炎夏日，一盘清爽的生菜沙拉、几颗鲜红的草莓，是许多人餐桌上的“健康标配”。
但您可曾想过，这些看似洁净的生食农产品表面，可能附着着一种直径仅8～10微米、肉眼完全无法看见的微小寄生虫——环孢子虫。
它专门寄生于人体小肠，一旦“”入侵“”成功，可能让您经历长达数周的反复水样腹泻。
今天，湖南疾控带您揭开这位“隐形杀手”的神秘面纱。
一、环孢子虫是什么？
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曝光台|北京公布第一批食品安全突出问题专项整治典型案例 ——制售假劣肉制品典型案例专栏
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
为深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，北京市市场监管局紧盯食品安全领域群众急难愁盼问题，组织开展2026年食品安全突出问题专项整治行动。现将第一批典型案例予以公布，望各类食品生产经营主体以案为鉴，切实压紧压实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。
案例一：
延庆查处某小食杂店经营掺杂掺假的食品案
延庆区市场监管局收到公安部门移交的案件线索移送函和肉源性成分检验报
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德阳市市场监管局深化骑手食安监督 赋能网络餐饮共治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
德阳市市场监管局聚焦网络餐饮食品安全治理短板，以“骑心协力共护食安”共治活动为抓手，持续建强外卖骑手食品安全社会监督员队伍，推动构建政企协同、社会参与的多元共治格局。截至目前，全市共聘任172名外卖骑手担任食品安全社会监督员，有效激活一线流动监督力量。
强化协同机制，夯实共治基础
与美团、淘宝闪购、京东外卖3家主流平台签订网络餐饮食品安全共治合作协议，建立信息交互、联合处
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德阳市公布网络餐饮食品安全集中整治曝光典型案例（第六批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
为纵深推进全市网络餐饮食品安全集中整治工作，严厉查处“网餐”领域各类违法违规行为，压紧压实入网餐饮经营主体食品安全主体责任，现公开曝光第六批典型案例，以案为鉴、以案促改，警示全市入网餐饮服务提供者严守法律底线、主动自查自纠、诚信规范经营，切实守护群众饮食安全。
案例一：市市场监管局联合旌阳区市场监管局查处德阳市区杨幺妹烧烤店对商品作虚假或者引人误解的商业宣传案
案情简介
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娄底：严防野生蘑菇食物中毒 压实安全监管责任
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
为预防餐饮环节蘑菇食品安全事件发生，压紧压实各方安全责任，切实守护人民群众身体健康和生命安全，近日，娄底市市场监督管理部门迅速行动，开展餐饮服务环节野生蘑菇专项监督检查行动，全方位排查食品安全隐患。
本次专项检查以问题为导向，紧盯辖区餐饮店、小吃店、农村集体聚餐承办点等重点餐饮经营场所，重点排查餐饮单位采购、加工、售卖蘑菇（含野生蘑菇）等风险行为。执法人员现场核查食材进货渠道、进
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广东省市场监管局开展食品安全“你点我检 服务惠民生”农村儿童食品点选活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
为切实保障农村未成年人饮食安全与身体健康，精准排查农村儿童热销食品质量安全隐患，提升群众食品安全工作参与度与满意度，7月28日，由广东省市场监管局主办、广东省食品检验所承办的食品安全“你点我检 服务惠民生”——农村儿童喜爱食品群众点选专场活动在广州市白云区石门街道鸦岗村举办。
活动前期，主办方依托国家食品安全抽样检验信息系统投票端口，开通线上投票渠道，邀请广大消费者点选最想抽检的
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曝光｜四川天府新区：3起网络餐饮典型违法案例（第四期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
网络餐饮食品安全常态化监管稳步推进，食品安全整治力度持续不减，四川天府新区市场监管局现公开曝光第4期网络餐饮典型违法案例，进一步警示震慑违法经营行为，切实守护群众舌尖上的安全。
郑重提醒商家：
严守法规底线，
诚信合规经营，
保障餐饮安全！
案例一：成都市乙某餐饮有限公司在网络平台上登记的网店名称与实体经营门面招牌名称不一致案
核查情况：当
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新疆这6批次不合格食品检出质量指标问题，有鸡肉香肠、大麦食醋等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-06
食品伙伴网讯 近日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布2026年第7期食品安全监督抽检信息通告，组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等14类食品1581批次样品，检出29批次不合格食品，其中，有6批次不合格食品检出质量指标问题。
这6批次不合格食品分别为洛浦县花苞超
027-87841330