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全国水产技术推广总站组织开展蓝点马鲛人工繁育和养殖技术评估
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
为加强重大科技成果转化应用的风险防范，推动品种、技术从研发到产业化应用“起步就规范”，按照我部水产养殖滥用药专项整治三年行动有关工作安排，我站启动了针对新兴水产养殖品种与技术的跟踪评估与规范引导工作。近日，我站组织海水鱼繁育、养殖和病害防控相关领域专家，赴浙江象山对蓝点马鲛人工繁育与养殖技术进行了专题评估。
蓝点马鲛是我国重要的近海捕捞品种，年捕捞量30多万吨。发展其全人工繁育与
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2026年水产养殖规范用药科普下乡活动在福建霞浦举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
3月19日，全国水产技术推广总站联合福建省水产技术推广总站在福建省宁德市霞浦县举办2026年水产养殖规范用药科普下乡活动。农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、福建省海洋与渔业局，以及宁德市、霞浦县委相关部门负责同志和渔民群众代表参加活动。活动现场向养殖户赠送了高质量水产养殖系列图书资料和宣传挂图，组织有关专家做了水产养殖规范用药技术培训、水产品药残快检技术服务。
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中式养生五黑芝麻乳：10大创新维度+5个研发借鉴点，赋能功能性食品研发
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
食品伙伴网讯 随着新中式养生成为消费主流，行业也已从早期概念炒作阶段，迈入品牌密集入局、产品精细化竞争的新时期。在此背景下，饮料行业巨头推出的五黑芝麻乳重磅亮相，摒弃行业概念大于实质的痛点，在产品研发、设计、营销等多个方面进行创新。
本文将聚焦这款产品，系统拆解其创新亮点，并总结可落地的学习借鉴点，希望能为功能性食品的研发设计，提供一些思路与参考。
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玉米杂种优势“密码”被破解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国农业科学院作物科学研究所玉米优异种质资源发掘与创新利用团队联合有关单位，阐释了杂种优势形成的分子调控网络及其在育种进程中的动态变化规律。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
自上世纪60年代推广杂交种以来，我国玉米单产提高了约2.7倍，其中51%的增益来自优良杂交种的选育与应用。然而，杂种优势形成的分子机制
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科学家发现野生稻多年生生活习性关键基因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
我们吃的大米（栽培稻）是一年生的，但它的祖先——普通野生稻却是多年生、匍匐生长的“野草”。在水稻驯化过程里，野生稻是怎么一步步变成一年生栽培稻，一直是个未解之谜。
日前，中国科学院分子植物科学卓越创新中心团队首次克隆出决定野生稻多年生生活习性的“长寿基因”EBT1，并发现正是这个基因座位表达模式发生改变，让水稻从多年生变成了一年生。
团队观察446份野生稻发现，与一年生栽
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番茄果实抗病研究获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
番茄灰霉病是由致病真菌Botrytis cinerea引发的严重采后病害。现有防治方法普遍存在局限，深入探究番茄果实抵抗灰霉病的分子机制，对于开发高效新型防控技术、降低采后损耗并提升果实保鲜品质，具有重要的科学和应用价值。
在番茄果实成熟过程中，其对B.cinerea的易感性会逐渐增强。作为影响番茄生产的主要真菌病原菌，B.cinerea诱导的病害响应受到乙烯响应因子的精细调控。
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中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展，首次揭示了Rab5b蛋白在抵御创伤弧菌感染中的双重功能——既可直接杀灭病原菌，又能激活宿主细胞修复通路。相关研究成果以“Role of Rab5b in the defense of Cynoglossus semilaevis against Vibrio vulnificus infection”为题
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中国水产科学研究院珠江所在水产养殖系统抗生素抗性基因分布特征研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院淡水池塘养殖生态环境调控创新团队在水产养殖系统抗生素抗性基因和细菌群落分布特征研究中取得新进展，相关研究论文“Distribution and diversity of antibiotic resistance genes and bacterial communities in aquaculture systems in Guangdong, China”发
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中国水产科学研究院南海所对山坑螺种群差异与环境适应机制研究取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级南海主养经济品种病害与生态防控创新团队在淡水贝类山坑螺种群差异与环境适应机制领域开展研究工作并取得重要研究进展。相关研究成果以“metabolomic profiling and machine learning reveal geographic origin markers and quality trade-offs in Sulcospi
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中国热科院在植物病毒摧毁宿主RNA监控机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国热科院生物所木薯逆境生物学团队在植物病毒与宿主互作机制研究方面取得新进展。该研究首次揭示了斯里兰卡木薯花叶病毒（SLCMV）通过编码AC4蛋白，协同利用自噬和泛素-蛋白酶体系统，精准降解植物关键RNA监控因子Upf1，从而破坏宿主抗病毒防线的新机制。相关成果为理解DNA病毒如何逃逸植物免疫提供了全新视角，并为木薯抗病育种提供了理论依据和潜在分子靶点。
植物的“无义介导的
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