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澳门市政署排查非本地生产包装饮用水 240样本中两样本检出微生物不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
澳门市政署持续加大对桶装和瓶装饮用水的检测力度，以保障消费者食用安全。日前对非本地生产、包装饮用水进行排查抽样，在本澳主要批发商、超级市场及便利店等零售场所抽取了240个样本进行微生物检测，该批样本涵盖42个非本地生产品牌、48个不同批次、来自不同国家及地区的桶装水及瓶装水。在 240个样本检出一款桶装水及一款瓶装水的微生物不合格，已即时勒令有关零售商及批发商停售、回收及销毁涉事批次的
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澳门市政署办座谈促水厂落实卫生食安管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
澳门市政署25日与全澳饮用水厂举行座谈会，就《瓶装饮用水之一般卫生质量指引》等一系列卫生指引作讲解，并和业界进行交流。重申厂方必须严格遵守各项指引中对厂房卫生、源水处理、产品检验、包装、贮存、运输等各个环节的风险隐患及品质管控的要求，敦促企业全面落实有效的内部食安管理制度，切实保障消费者饮用安全。
市政署强调饮用水生产企业必须全面落实安全生产责任，做好相关措施，包括：订立关键风
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市场监管总局指导各地加强啤酒食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
夏日来临，啤酒经济持续升温。为保障消费者夏季饮食安全，市场监管总局指导各地市场监管部门持续强化啤酒生产经营日常监管，加大抽检监测力度，督促啤酒生产经营者严格落实食品安全主体责任，加强原料和生产过程质量安全管理，强化工器具清洗消杀等环节风险管控，全力守护人民群众夏季“舌尖上的安全”。
今年上半年，全国市场监管部门共对啤酒酒精度等质量指标、有机污染物、微生物、食品添加剂、重金属等5类
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什么是“有毒有害的非食品原料”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
普法周历
第六十四期
问：什么是“有毒有害的非食品原料”？哪些东西绝对不能加在食品里？
答：“有毒有害的非食品原料”是指不是食品生产原料（比如工业用品、药物），且含有毒、有害物质，食用后会损害人体健康的东西。
常见的包括
1.工业染料（如染小黄鱼的“碱性橙Ⅱ”）；
2.禁用农药/兽药（如六六六、孔雀石绿）；
3.国家禁止使用的药物（
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食品经营者注意！满足这些条件，可免予处罚！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
作为食品经营者，每天和各类食品打交道，难免会遇到一些“意外”——比如采购的食品被查出不符合安全标准。但别慌！只要你做好这几点，就可能免予处罚哦。今天就来给大家详细说说《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条里的“免罚”秘籍！
《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定：食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实
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凌晨突击！连云港赣榆区联合执法严查生鲜猪肉，筑牢群众“舌尖安全”防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
为进一步规范猪肉销售市场经营秩序，保障肉类产品质量安全，营造安全放心消费环境，确保人民群众能够买到“放心”猪肉。7月19日凌晨2点至上午10点，赣榆区市场监督管理局联合区公安局开展生鲜猪肉专项突击检查，聚焦城区农贸市场与农村集市，严查销售未经检验检疫或检验不合格猪肉的违法行为，全力保障群众生鲜猪肉消费安全。
创新“错时执法+靶向整治”
精准发力保安全
本次行动创新
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北京：你点的外卖靠谱么？学会5点，放心吃饭！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
在这个炎炎夏日，点外卖成为许多人的就餐选择。外卖方便又快捷，但如何确保送上门的美食既美味又安全呢？在这里，也给大家支几招，助您安心享用夏日外卖。
一是查看商家资质
下单前，一定要点开商家页面，查看营业执照和食品经营许可证，确保证照信息完整、在有效期内，且与商家实际情况相符。要是发现证照模糊不清、信息有涂改痕迹，或者根本看不到相关信息，那可得小心了。
二是留意店铺评
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北京市修订食品经营许可审查细则 进一步优化营商环境
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
为进一步优化营商环境，北京市市场监督管理局近日修订发布食品经营许可审查细则，将于8月1号实施。该细则的落地，将进一步规范食品经营许可工作，提升食品安全保障效能；同时，更好地适应食品经营行业发展的实际需要，为食品经营新业态、新模式高质量发展提供助力。
此次修订以科学设定准入条件、优化审查标准、规范许可现场核查工作为核心，在严守食品安全底线的前提下，更好地适配行业发展实际需求，持续优
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北京市市场监督管理局汛期食品安全防范工作提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
2025年07月24日10时40分，本市升级发布暴雨黄色预警信号。预计24日17时至25日08时，本市大部分地区小时雨强可达30毫米以上。
针对此次强降雨天气，市市场监管局就食品安全防范工作作出如下提示：
一、主要风险
01
食品污染变质风险
高温潮湿环境易导致食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫、污染受损等状况。
02
生
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夏季饮食安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-28
随着夏季高温高湿天气的到来，食品腐败变质风险增加。为提高广大消费者饮食安全意识，有效预防食源性疾病发生，吉林省消费者协会特发布以下消费提示：
一、餐饮消费注意事项
消费者要选择证照齐全、量化等级良好的正规餐饮单位就餐，优先选择实施“明厨亮灶”的餐厅，通过透明厨房可以实时查看食品加工过程。对于生食海产品、冷荤凉菜等高风险食品要谨慎食用，避免食用感官异常（如色泽不正、异味明显
027-87841330