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市场监管总局食品安全专题新闻发布会实录
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
7月29日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家下午好！欢迎参加市场监管总局食品安全专题新闻发布会。
民以食为天，食以安为先。为贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署，进一步保障公众知情权、提升监管透明度、推动构建食品安全社会共治格局，市场监管总局决
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直播带毒糖、啤酒加 “伟哥”？总局通报5起惊心案，铁拳砸向舌尖上的 “暗箭”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
食品伙伴网讯 7月29日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。会上，市场监管总局执法稽查局市场稽查专员嵇小灵表示，市场监管部门已连续多年聚焦食品安全等民生领域开展“铁拳”行动，综合运用多种监管执法手段，严厉打击食品安全违法违规行为。今年上半年，全系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件。下面通报5起典型案例。
案例一：广东湛江“保水虾仁”案
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市场监管总局：上半年全国食品安全形势总体平稳
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
食品伙伴网讯 市场监管总局29日召开食品安全专题新闻发布会，会上，市场监管总局党组成员、副局长柳军介绍了2025年上半年食品安全总体情况。柳军表示，在各地区各有关部门共同努力下，上半年全国食品安全形势总体平稳。
在制度建设方面，推进《中华人民共和国食品安全法》修正工作，制定《食品标识监督管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责
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市场监管总局：上半年检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
食品伙伴网讯 7月29日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品抽检司司长卫国锋介绍了食品添加剂抽检相关工作情况。今年上半年，市场监管部门完成食品安全监督抽检263.9万批次，检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次，主要是超范围超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脱氢乙酸等。
卫国锋表示，食品添加剂滥用是消费者普遍关心的突出问题，也是食品安全监管中发现的
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博鳌乐城先行区临时进口使用保健食品政策解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
食品伙伴网讯 2024年底海南省人民政府印发《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品管理暂行规定》，使海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区（以下简称先行区）医疗机构能够临时进口使用已在境外合法上市、国内尚未注册或备案的保健食品，更好满足人民群众健康需求。海南省市场监督管理局制定了《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品申报指南（试行）》，指导医疗机
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【感官标准】食品颜色感官评价｜GB/T 21172-2007部分解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
本文为《GB/T 21172-2007感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法》的部分内容解析，主要涉及：标准颜色（参比样）、结果表达、试验报告内容。
感官评定看颜色，还有这么多学问，不是红绿色盲原来只是基本要求。比如，橙色。这样描述的颜色名称就可能包括浅橙色、亮橙色、橙色、浓橙色、鲜橙色、深橙色等。
01
感官检验过程中，如何做色泽评定？
参考《GB/T
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香港食安中心跟进怀疑违反《食物安全命令》日本进口水产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十九日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心检查相关日本进口食品批次时，发现两包于《命令》发出后在宫城县收获和加工的冷冻带子，有关进口商涉嫌违反相关《命令》。」
根据该《命令》，凡源自日本东京、福岛
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香港食安中心：预先包装竹笙样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十九日公布，一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
产品资料如下︰
产品名称：野生竹笙
品牌：玉凤牌
原产地：中国
包装商：福建省古田县城东玉凤食用菌经
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香港食安中心：西班牙卡斯提亚──拉曼查托雷多省禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指西班牙卡斯提亚──拉曼查托雷多省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首六个月从西班牙进口约五十公吨冷藏禽肉及约五万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络西班牙当局，并会继
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香港食安中心呼吁市民不要食用一批疑受沙门氏菌污染的进口预先包装莎乐美肠
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十九日呼吁市民不要食用一批进口预先包装莎乐美肠，因为有关产品可能受致病菌沙门氏菌污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Primo Reserve Hot Sopressa Salami
品牌：Primo
淨重：八十克
来源地：澳洲
此日期或之前食用：二
027-87841330