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“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训圆满结束
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
食品伙伴网讯 2025年7月30日至8月5日，全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类” 食品安全类专业课程建设能力提升培训在山东烟台成功举办。培训吸引了来自全国各地食品安全领域的专家学者、行业企业以及教育工作者积极参与。
本次培训为贯彻落实党中央国务院《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》《国家职业教育改革实施方案》等文件精神，加快推进职业教育“双师型”教师队伍高质量建设，健
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上海检出3批次不合格食品，有鸡蛋、调理猪肉片、三明治面包
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
食品伙伴网讯 8月6日，上海市市场监督管理局发布2025年第25期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格食品，不合格样品为糕点1批次、肉制品1批次、食用农产品1批次。
其中，1批次食品检出兽药残留超标，2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海闵行区华漕综合为老服务中心销售的鸡蛋，恩诺沙星、多西环素不符合食品安全国家标准规定；标称中企食当家（上海）城市生活服务有限公司生产销售的
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前7个月我国新增标准物质549项 累计逾1.9万项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
近日，市场监管总局发布数据，截至目前，累计批准发布国家标准物质19007项，我国标准物质国际计量互认能力稳居全球第一梯队。其中1—7月新批准发布国家标准物质549项，同比增长56%，标准物质研制生产供需两旺。
传统筑基，新兴突破，标准物质应用领域实现双轮驱动。传统领域仍是标准物质的“基本盘”，以环境监测为例，1—7月批准发布标准物质205项，占比37.3%，同比增长64%。同时，
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2025年上半年全国消协组织受理投诉情况分析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
根据全国消协组织受理投诉情况统计，2025年上半年，全国消协组织共受理消费者投诉995971件，同比增长27.23%，解决509655件，为消费者挽回经济损失4.52亿元。接待消费者来访和咨询33万人次。
一、投诉分类基本情况
（一）投诉性质分析
根据投诉性质分类，售后服务问题比较突出，占总投诉量的26.47%。
与2024年上半年相比，假冒、安全、虚假宣
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关于联合抵制“内卷式”竞争 维护公平竞争市场秩序的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
北京市各餐饮企业：
“内卷式”恶意竞争，会严重扰乱公平竞争的市场秩序，损害消费者合法权益，挤压企业合理利润空间，侵蚀行业可持续发展的根基，更阻碍整体经济的提质增效。为积极响应国家关于建设全国统一大市场、维护公平竞争、推动高质量发展的政策导向，坚决遏制“内卷式”竞争的蔓延，守护行业健康生态，促进全体会员及相关企业实现长期稳健发展，特发出如下郑重倡议：
一
坚守底线，坚决
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六安市“三举措”激活“食安名坊”培育新动能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
为落实食品安全“四个最严”要求，传承弘扬地方特色饮食文化，六安市市场监管局以“食安名坊”培育行动为重要载体，精准发力，激活食品小作坊质量提升与品牌发展新动能，扎实推进第二批“食安名坊”培育行动，助力筑牢民生食安防线。
坚持标准引领，明确培育路径。制定发布《关于开展第二批“食安名坊”培育行动的通知》，坚持“培育为先，好中选优”原则，对全市食品小作坊开展全覆盖摸排，重点考察生产环境、
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鹰潭市月湖区局开展“谢师宴”“升学宴”食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
为保障广大师生及家长的饮食安全，严防食品安全事故发生，营造安全、祥和的宴席氛围，近日，鹰潭市月湖区市场监督管理局组织开展了“谢师宴”“升学宴”食品安全专项检查行动。
本次行动聚焦承接“谢师宴”预订量较大的大中型餐饮单位，重点围绕食品安全主体责任落实情况进行全方位“体检”，执法人员深入后厨操作间、食品储存仓库、清洗消毒区等关键区域，严格核查了资质与人员管理、食材采购溯源、餐具清洗消
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景德镇市局全力守护“菜篮子”安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
为全力守护“菜篮子”安全，景德镇市市场监管局多措并举强化食用农产品全链条监管。
示范引领，树起行业“新标杆”。深入调研，将规模大、辐射广、硬件好、设施全的景德镇农产品批发市场列为“食品安全示范农批市场”重点培育对象，指导区局和基层监管分局抽调业务骨干组成帮扶工作组，围绕市场准入、索证索票、检验检测、信息公示、应急处置等核心环节，提供“一市场一策”精准指导。通过打造看得见、摸得着、
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抚州高新区局签订外摆摊食品安全责任状 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
近日，为规范餐饮服务单位外摆摊经营行为，有效防范食品安全风险，抚州高新区市场监管局与辖区内餐饮服务单位签订《外摆摊食品安全责任状》。
目前，抚州高新区内有外摆摊点10处。此次签订的责任状，从进货查验、备餐操作、人员管理、应急响应等多方面明确责任，对各餐饮单位做出如下要求：必须严格执行进货查验制度，索证索票并建立台账，确保食材来源可溯，重点核查易腐食材的保质期及储存条件；外摆摊餐食
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四川省市场监督管理局举办连锁餐饮企业食品安全剖析与提升公益讲座
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
8月4日，由四川省市场监管局餐饮监管处主办、省市场监督管理局食检中心承办的“筑牢安全防线 共促行业发展——连锁餐饮企业食品安全剖析与提升”公益讲座举行。省内46家连锁餐饮企业代表参训。
此次公益讲座旨在通过“问题剖析+标杆示范+能力建设”三维赋能模式，帮助企业更好地建立起“预防为主、风险管控、全程追溯”的现代化食品安全管理体系，为连锁餐饮行业的健康发展筑牢根基。讲座围绕现场检查问
027-87841330