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甘肃省西固区四季青市场监管所开展豆制品专项监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近日，为切实规范豆制品生产加工及销售行为，西固区市场监督管理局四季青市场监管所针对豆制品生产加工小作坊、销售单位组织开展豆制品专项监督检查行动，全面排查豆制品在生产、流通、消费等环节可能存在的安全风险隐患。
检查过程中，执法人员坚持问题导向，深入辖区内各豆制品加工小作坊、农贸市场摊点，进行了拉网式排查。一是在生产加工环节，执法人员重点检查了生产加工场所的环境卫生状况、设备设施清
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甘肃省玉门市市场监管局开展烘焙糕点制售专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为进一步规范烘焙蛋糕制售经营秩序，压实经营者食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的甜蜜安全”，近日，玉门市市场监督管理局组织执法力量对辖区内烘焙糕点制售单位开展了专项监督检查行动。
此次专项检查中，执法人员重点查看了各经营单位证照情况，从业人员健康证是否在有效期内；是否存在原料超期使用情况，原料采购渠道是否正规，索票索证制度是否落实到位；查看操作间的整体卫生情况，是否安装
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甘肃省玉门市开展幼儿园落实食品安全主体责任监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为进一步压紧压实幼儿园食品安全主体责任，切实提升从业人员食品安全意识和履职能力，全面提高幼儿园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，玉门市市场监督管理局联合市教育局对全市幼儿园食品安全主体责任落实情况开展了专项监督检查。
联合检查组深入全市各幼儿园，围绕食品安全主体责任落实、管理人员配备及履职情况、从业人员管理、食品原料控制、加工制作过程、场所环境卫生以及包保督导落实情
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天气渐冷，注意饮食安全！这份暖心指南请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近日气温逐步走低，秋意渐浓。为保障饮食安全，青岛李沧区市场监督管理局为您送上一份饮食安全科普指南，助您暖胃更暖心。
一、熟食热食，温度达标 是关键
环境温度虽然降低，但微生物污染风险依然存在。
1.确保烧熟煮透：烹饪是消灭病原微生物最有效的手段。特别是针对畜禽肉、水产品、蛋类等，烹饪温度达到70℃有助于确保安全。
2.尽快食用：剩饭剩菜不宜存放过久，食用
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山东莒县市场监督管理局开展“校园食品安全你我同查”活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为切实守护校园食品安全，保障广大学生身体健康，10月30日由县市场监管局、县教体局联合发起的“校园食品安全你我同查”主题活动在桃园幼儿园开展。活动邀请县人大代表、政协委员、家长委员会代表共同组成“校园食品安全督查团”，走进校园食堂后厨，通过“零距离”检查、“全流程”监督，多方参与、协同发力，旨在构建起校园食品安全多元共治的坚固防线，为师生饮食安全保驾护航。
督查团在学校负责人的
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温馨提醒！秋冬滋补怎么吃才安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
秋冬季节来临，气温逐渐降低，空气日趋干燥，同时也是群众进补养生的高峰期。为保障大家饮食安全与身体健康，预防食源性疾病的发生，中山市市场监督管理局就时令食品、秋冬滋补安全等方面提醒您注意以下事项。
一、正确解锁秋日螃蟹
“秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，如今正是螃蟹大量上市的时候。螃蟹味美但性寒，且易携带细菌，处理与食用需格外谨慎。
1.科学选购螃蟹。一定要购买
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湖南省发展改革委、湖南省市场监管局联合发布第四批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，湖南省发展改革委、湖南省市场监管局现发布各地制止餐饮浪费第四批典型经验做法如下：
一、长沙县引入数据分析系统助力“光盘行动”。长沙县金井镇政府食堂推行“刷脸就餐+大数据”系统，通过身份识别与数据分析实时统计就餐人数、回溯菜品偏好及剩余情况，动态调整备餐量，后厨精准出餐，实现“按需供餐”。系统投用后餐厨垃圾量下降近
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“1岁女童食物中毒突然瘫痪险丧命”上热搜，中毒原因一次性说明白
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近日，一条“1岁女童肉毒中毒突然瘫痪险丧命”的消息上了热搜。原来福建一女童在五天内先后出现不排便、眼睑下垂、哭声嘶哑、吞咽呛咳、肌无力等症状。医生最终确诊为肉毒毒素中毒。
01 什么是肉毒毒素中毒？
肉毒毒素由肉毒梭状芽孢杆菌分泌，是目前已知化学毒素与生物毒素中毒性最强烈的一种，仅需十亿分之一克就足以杀死一个成年人。那婴儿是如何感染肉毒毒素的呢？
02 婴儿不能
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市场监管总局食品安全专题新闻发布会实录
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
10月31日上午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍食品添加剂监管及综合治理工作开展情况。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家上午好！欢迎参加市场监管总局食品安全专题新闻发布会。
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，食品添加剂的合理使用是保障食品安全的重要环节，严格食品添加剂监管始终是食品安
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2025年11月共有71项食品及相关标准正式实施，新增标准占63.38%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
食品伙伴网讯 据不完全统计，2025年11月共有71项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准26项，新增标准45项，新增标准占标准总数的63.38%。
2025年11月起实施的标准中，国家标准8项，地方标准20项，行业标准43项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及山西、上海、江西、山东、河南、重庆、贵州、甘肃、青海、湖南。
11月1日起，
027-87841330