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规范无堂食网络餐饮经营秩序 天津市发布团体标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
为规范无堂食网络餐饮经营秩序，压实各方食品安全主体责任，推动行业健康有序发展，日前，经市市场监管委指导，天津市烹饪协会牵头联合网络食品交易第三方平台提供者等单位共同编制《无堂食网络餐饮经营服务规范》团体标准（以下简称《规范》）。《规范》已于5月22日在全国团体标准信息平台（https://www.ttbz.org.cn/）正式发布，5月25日起全面实施。
现阶段无堂食网络餐饮行业
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靖远县市场监督管理局2026年中高考期间食品安全温馨提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
2026年中高考即将全面开启，当前正值夏季高温、多雨季节，是食源性疾病、群体性食物中毒高发易发时段。为切实防范考试期间食品安全风险，全力保障广大考生、考务人员饮食安全和身体健康，营造安全、安心的考试环境，靖远县市场监督管理局就2026年中高考期间食品安全温馨提示如下。
考生和家长请注意
（一）平时吃啥就吃啥，千万别乱补。保持平时的吃饭习惯，不要突然换花样、也不要暴饮暴食。
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芜湖市市场监管局公布网络餐饮服务典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
为进一步统筹推进作风建设年与政绩观教育，以实干担当彰显监管为民、服务发展的扎实作风，芜湖市市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全专项整治行动，严厉打击各类违法违规经营行为，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。现将第二批典型案例公布如下，希望各网络食品交易第三方平台提供者、入网餐饮经营者引以为戒，合规经营，切实履行食品安全主体责任，也欢迎社会各界共同监督。
一、弋江区市场监管局查处芜
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首个栽培豇豆图形泛基因组发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
近日，中国农业科学院农业基因组研究所构建了首个豇豆图形泛基因组，揭示了果荚长度调控的遗传机制。相关研究成果发表在《自然·通讯 （Nature Communications） 》上。
豇豆是全球第三大豆类作物，耐旱耐瘠，用途广泛，但其遗传多样性及主要农艺性状的调控机制尚不清晰。
科研团队通过收集全球26份代表性种质，成功构建了首个栽培豇豆图形泛基因组，并揭示了果荚长度调控的
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中国水产科学研究院黄海所科学家揭示水产动物先天免疫系统细胞谱系特征及其演化规律
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所邵长伟研究员团队发布了“数字种源”计划关于水产种质资源多样性与免疫演化机制方面的又一重要进展。相关成果以“Evolutionary conservation and divergence of phagocytic and coagulation programs across bilaterian circulating immune cells”
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从“粗放”到“精准”： 渔机所研发的智能计数技术助力增殖放流监管升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
在全国放鱼日来临之际，根据农业农村部渔政保障中心工作部署，渔机所持续推进保护物种模型库建设、水产苗种智能计数器产品熟化以及增殖放流数字化监管行业标准制定工作，加快智能计数器的推广应用。
目前，相关技术已在上海、重庆、江苏、四川等地开展的增殖放流监管中成功应用，为放鱼日放流提供技术服务保障，确保放流苗种数据真实、可靠。
该智能计数器基于人工智能深度学习与机器视觉技术，实现了
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中国水产科学研究院渔机所召开海水工厂化循环水养殖全链条攻关项目研讨会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
近日，渔机所主持的“海水工厂化循环水养殖全链条攻关项目”研讨会在上海顺利召开。渔机所所长、项目负责人陈军及各课题负责人、子任务负责人等参加会议。
会议重点围绕项目定位、任务细化、指标落实等关键问题进行了深入研讨。参会人员结合各自负责领域，就系统集成与尾水处理、关键装备配置、适养品种及标准化数据集、智能管控与经济评价等研究内容的重点难点问题，充分发表意见建议，进一步明确了项目实施的
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从“人工监测”到“智能感知”：渔机所海水鱼类监测技术取得阶段性进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
近日，由渔机所智慧渔业技术与装备科技创新团队承担的“广东省海水鱼类智能水下监测设备研制与工程示范”项目顺利通过中期考核。
该项目依托广东省海洋牧场建设，在广东省农业农村厅和广东省现代农业装备研究院的支持下，目前已完成一阶段研发任务。团队成功研制出声、光融合的多模态采集设备及养殖监测边缘计算设备等3型监测设备，开发出声线鱼群数量精准评估模型等9种养殖监测方法和模型，实现了鱼类声线计
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中国水产科学研究院黄海所在大型石斑鱼杂交新种质创制与优良苗种扩繁方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
5月14日，中国水产科学研究院黄海水产研究所、海南创新研究院和海南蓝粮科技有限公司组织专家在烟台市牟平区宏裕沣育苗中心对海南省重点研发计划、海南省种业实验室项目和中国水产科学研究院基本科研业务费支持的“大型石斑鱼种质改良与优良苗种繁育”项目进行现场验收，验收组由中国海洋大学、中国科学院海洋研究所和自然资源部第一海洋研究所等单位的相关专家组成。
专家组听取了项目组的工作汇报，进行了
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中国水产科学研究院黄海所在木质素衍生芳香族化合物生物降解领域取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-04
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋生物酶工程创新团队在木质素衍生芳香族化合物生物降解领域取得重要进展，相关研究成果发表在美国化学学会农林科学领域权威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，并获授权国家发明专利1项（专利号ZL 2025 1 1595961.6）。
木质素是自然界中最丰富的芳香族生物高分子之一，在大多数
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