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食品安全总监，还是食品界的 “背锅侠” ？！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
4月17日，市场监管总局依法对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出行政处罚，责令7家电商平台改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等，并处以罚没款共计35.97亿元。同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，对7家平台企业法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元。
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邵东市市场监管局网络餐饮食品安全整治典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，持续规范网络餐饮服务市场秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。近期，邵东市市场监督管理局聚焦网络餐饮突出问题，依法查处一批违法违规案件。为强化以案为鉴、以案促改，发挥典型案例警示教育作用，现公布邵东市市场监管局网络餐饮食品安全整治典型案例（第一期），引导行业守法诚信经营。
1. 邵东市宋家塘某餐馆套用他人入网资质从事网络餐饮服务案
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平顶山市启动“三粉” 生产企业专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
4月22日，平顶山市市场监督管理局召开全市“三粉”生产企业专项整治工作会议，全面规范粉条、粉丝、粉皮（简称“三粉”）生产经营秩序，从严防控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全。
会议明确，本次专项整治聚焦生产加工关键环节，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质，掺杂使假、以次充好、虚假标注等违法行为；严格核查原料采购查验、生产过程控制、出厂检验、台账记录等制度
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郴州市市场监管局公布网络餐饮食品安全专项整治典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
郴州市市场监管局聚焦群众身边不正之风和腐败问题集中整治，扎实开展网络餐饮食品安全整治专项行动，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，依法查处了一批网络餐饮领域违法案件。现集中公布一批典型案例。
案例一
郴州市市场监管局查处苏仙区某餐饮店提供虚假信息入网从事网络餐饮服务案
郴州市市场监管局根据举报线索，对当事人经营场所执法检查，发现当事人在“某团”外卖平台开设网店展示
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食话说 | 3·15后续之“咱妈冰箱里冻了一年的肉，到底还能不能吃？”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
每年3.15，是消费者的 “维权狂欢节”也是不法商家的 “末日审判日”。去年，这股打假风暴刮出新花样，社交平台上兴起“吐槽亲妈风”，网友们高呼：“3.15快来查查我妈！”网友晒出自家满满当当的冰箱，吐槽起父母购置食物的坏习惯，评论区里不少网友跟帖表示“家里也有同款爸妈”。背后故事令人哭笑不得今天我们来聊聊“咱妈冰箱里冻了一年的肉到底还能不能吃？”。
先上结论：真心不建议你吃！
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食话说 | 吃对食物，守护血管健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
血管是人体循环系统的“忠诚卫士”，像一张细密的“高速公路网”，贯穿全身，负责输送氧气与营养，其健康直接决定生命质量与长度。现代医学证实，血管的衰老与病变并非突然发生，而是长期生活方式累积的结果，其中饮食作为最日常、最直接、最可控的影响因素，是守护血管健康的“第一防线”。
如今，高油、高盐、高糖的饮食模式较为普遍，油炸食品、加工肉类、甜腻饮品等“血管破坏者”，会悄悄导致血脂升高、血
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常德出台网络餐饮食品安全工作指引 筑牢外卖食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
近日，常德市市场监管局印发《网络餐饮食品安全管理相关工作指引》（以下简称《指引》），以标准化、制度化、闭环化管理，压实网络餐饮服务平台与入网餐饮服务经营者主体责任，规范网络餐饮经营行为，守护群众“舌尖上的安全”。
此次发布的《指引》涵盖平台自查、经营者自查、监督检查三项内容，推动平台、经营者、监管部门协同共治。指引要求，网络餐饮服务平台要严格落实资质核验、信息公示、风险管控、配送
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广东检出14批次不合格食品，有盐焗鸡、斋肠粉、橄榄等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2026年第19期通告，通报14批次不合格食品，检出微生物污染、农药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。
7批次食品检出微生物污染问题
7批次食品检出微生物污染问题，分别为斩料烧腊世家（茶园店）（经营者为广州市花都区花城速味尔美食店）在饿了么（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安
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安徽食品安全“你点我检”专项抽检，这2批次不合格食品被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布食品安全“你点我检”专项抽检信息通告，检出不合格食品2批次。
抽检信息显示，这2批次不合格食品检出农药残留问题，分别为蚌埠市蚌山区惠客隆生鲜超市（个体工商户）销售的香蕉，吡虫啉不合格；蚌埠市蚌山区陶山嘉苑农贸市场洪柳枝销售的香蕉，噻虫胺、噻虫嗪不合格。
吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
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马鞍山通报学生研学就餐腹泻事件 涉事酒店立案查处
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-24
情况通报
2026年4月20日，马鞍山第七中学九年级学生前往当涂县大青山野生动物园开展春季研学活动，期间在当涂县矿坑生态酒店集中午餐。活动结束后，部分学生出现腹痛腹泻症状。
事情发生后，马鞍山市食品药品安全委员会办公室立即组织当涂县、花山区、市教育局、市卫健委、市市场监管局等相关单位，第一时间安排就医，同步开展流调、采样、检测及食品安全溯源。经初步核查，腹痛腹泻原因为
027-87841330