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酒蒸枸杞vs干晒枸杞，养生该选哪种？答案看体质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
枸杞是养生圈的常青树，但加工方式分两种——酒蒸和干晒，很多人都纠结：到底哪种养生效果更好？
其实没有绝对的优劣，关键看你的体质和需求。今天就把两者的主要区别、适配人群讲清楚，帮你精准选对不踩坑！
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主要差异：营养与药性大不同
两者的主要区别，在于营养释放效率和药性偏向，选之前先分清这两点：
干晒枸杞：传统工艺，靠自然晾晒或低温烘干去除水分，能
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香港食安中心继续跟进婴儿配方奶粉可能含有蜡样芽孢杆菌的耐热毒素
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）继续积极跟进全球不同地区因个别批次的婴幼儿配方奶粉可能存在源自微生物蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）的物质而作预防性回收的事件。食安中心早前透过食物事故监测系统，得悉德国当局回收个别批次的爱他美（Aptamil）婴幼儿奶粉产品，因为有关产品可能含有蜡样芽孢杆菌的耐热毒素（Cereulide）。食安中心十分关注事件并持续积极跟进，
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江西：春节消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
春节将至，您家的年货开始准备了吗？面对琳琅满目的坚果炒货、腌腊肉制品、酒水饮料等，该如何选购？老人与孩子的饮食又该如何科学搭配？本期“赣鄱食说”为您送上消费提示，助您健康饮食、欢喜过年。
年货采购留意事项
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坚果炒货
坚果与籽类食品是春节团聚时的常见零食。选购时注意观察果实是否饱满、外形与色泽是否正常，谨慎购买颜色异常或气味不佳的产品。
储存时应
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甘肃省市场监管局发布年货食品消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
新春佳节将至，年货采购进入高峰期，米面粮油、肉禽蛋奶、糖果糕点、酒水饮料、生鲜水产等食品是消费主力。为守护广大消费者舌尖上的安全，避免食品安全隐患、消费纠纷，度过平安、祥和的新春佳节，现针对年货食品做出以下消费提示：
科学选渠道 正规购买更放心
线下采购优先选择证照齐全、信誉良好、管理规范的商超、连锁便利店、农贸市场、品牌官方门店等，查看商家营业执照、食品经营许可证等资质
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处理食物要当心！这种“嗜盐菌”暗藏砧板，可能导致食物中毒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
我是珠海市食品安全
形象大使“安安”
今天我要科普的内容是副溶血性弧菌。
副溶血性弧菌是一种天生“爱咸”的细菌，
属于革兰氏阴性杆菌。
它怕热也怕酸，
却特别喜欢在含盐环境中活跃繁殖。
它自然生活在海水、
沿海泥沙及各种海产品中，
尤其容易污染鱼、虾、蟹、贝类。
值得注意的是，
近年我国多个地区甚至在
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如何为花生油安全“上锁”？桂林这场培训现场教学把好安全关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
“机器设备都准备好了，我正愁怎么把好质量关，这个培训来得太及时了！”近日，在桂林市市场监管局组织的食用植物油质量安全提升培训现场，一家刚取得小作坊登记证、尚未正式投产的食用油小作坊负责人，一边盯着检验员的演示动作，一边追问操作细节。
这场面向全市食用植物油生产企业、小作坊负责人及监管人员的专项培训，瞄准的是花生油生产中隐藏的“安全关卡”。作为百姓厨房的常用食材，花生油的质量安全直
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“你点我检”守护新春食品安全——省、市、区市场监督管部门联合开展年货食品安全宣传检测活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
新春临近，年货市场供销两旺，食品安全成为市民最关心的民生大事，为切实筑牢节日食品安全防线，回应群众消费关切，全力营造放心、安全的节日食品消费环境，2月4日，兰州市市场监督管理局、兰州市食品药品检验研究院、城关区市场监督管理局配合省市场监督管理局，在张掖路年货节市集举办“你点我检 服务惠民生”宣传活动。
活动现场工作人员引导市民扫描现场二维码，自主选择想要抽检的食品品种、场所及检验
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兰州市市场监管综合行政执法队联合兰州市公安局环食药侦支队召开座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
为深入贯彻落实国家关于市场监管与公安执法协作的部署要求，进一步健全行刑衔接机制，深化打击食品药品及知识产权等领域违法犯罪行为的协作配合，市市场监管综合行政执法队与市公安局环食药侦支队召开座谈会。
市场监管综合行政执法队队长吴愚通报了市场监管领域执法办案情况，重点介绍了食品、药品、特种设备、产品质量、知识产权等领域的案件查办、线索移送及行刑衔接工作进展。环食药侦支队副支队长陈晓鹏通
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西安市市场监管局重拳整治农村假冒伪劣食品 守护群众饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
为切实守护农村群众“舌尖上的安全”，规范农村食品市场秩序，西安市市场监管局聚焦农村食品安全突出问题，深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，全面排查风险隐患，严惩违法行为。自专项行动开展以来，全市累计检查农村地区食品生产销售主体1.77万家次，发现违法线索145条，立案查处违法案件553起，收缴假冒伪劣食品1765.96公斤，有力净化了农村食品消费环境。
周密安排部署 压实主体责任
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推荐你“咬春”吃这几种时令菜，营养又应季！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
立春是中国传统节气中最富有诗意和智慧的节气。立春又称打春、正月节。民谣所描述的“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛”，就是对立春时节民间百姓生活的生动描述。
立春这一天的饮食也与平时有所不同，杜甫在《立春》一诗中写到：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。春盘是指五辛盘，将葱、蒜、韭菜、芸苔、芫荽等辛辣蔬菜拼盘，取迎新（辛）之意。
一、“咬春”吃春饼
吃
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