-
《天水麻辣烫经营管理规范》地方标准将于3月1日起实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
天水麻辣烫火爆出圈以来，为我市经济社会发展带来了巨大的发展机遇和空前的关注度，为促进我市麻辣烫产业健康发展，进一步提升品牌影响力和市场竞争力，天水市市场监督管理局组织制定了《天水麻辣烫经营管理规范》市级地方标准，该标准自2025年3月1日起实施，标准正式文本由甘肃省标准化研究院统一印制。
《天水麻辣烫经营管理规范》在制定过程中严格遵守《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国标
-
潍坊市市场监管局联合市教育局开展“陪餐式监管”护航校园“第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2025年春季开学季，为全面保障师生饮食安全，强化校园食品安全主体责任，2月13日，潍坊市市场监管局、市教育局开展联合检查，深入学校食堂开展“陪餐式监管”，认真排查风险隐患，提升校园食品安全管理水平。
联合检查组随机抽取奎文区直机关幼儿园开展现场检查，重点围绕食品原料进货查验、从业人员健康管理、食品加工与贮存、餐具消毒及留样等环节展开。检查结束后，检查组与师生共同用餐，开展“陪餐
-
运城市新绛县市场监管局开展元宵节食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为守护群众饮食安全，2月10日至12日，运城市新绛县市场监管局针对节日活动开展食品安全保障专项检查行动。
此次检查聚焦龙兴街、贡院巷、绛州署景区等活动丰富、人流量大且小摊贩云集的场所。执法人员重点检查小摊贩的食品经营资质是否齐全，食品原材料的采购渠道是否正规，食品加工过程是否符合卫生标准以及食品储存条件是否达标等，对发现的问题当场提出整改要求，督促立即整改，消除食品安全隐患。同时
-
宿迁市市场监管局市教育局开展联合检查，护航春季开学食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月11日至13日，宿迁市市场监管局联合市教育局对校园食堂、集体配餐单位开展监督检查，全力护航2025年春季开学食品安全。
检查组聚焦春季开学期间容易出现的食品安全问题，重点围绕食品安全主体责任落实、病媒生物防治、原料进货查验、复用餐饮具清洗消毒、食品存储管理、食品加工操作规范、食品留样等关键事项开展检查。针对检查发现的食品安全问题，检查组向相关责任人现场反馈，督促其立行立改，要
-
三门峡市市场监管局召开食品安全评议考核迎检工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月13日，三门峡市市场监管局召开2024年食品安全评议考核迎检工作推进会，会议由市局三级高级主办胡红宝主持，市局办公室、新闻宣传科、执法稽查科、质量发展科、产品质量监督科、标准化科、财务科、知识产权工作专班、12315指挥中心负责人及食品安全专班全体人员等参加会议。
会议传达了2024年市场监管综合考核总体情况，对考核细则中涉及食品安全的各项指标内容进行了全面梳理，对全市食品安
-
济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作，全面提升学校和相关企业食品安全管理水平，守牢守严校园食品安全红线，切实保障广大在校师生饮食安全，2月11日，济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开。
会上市教育局、市市场监管局、市卫健委分别就校园食品安全、膳食经费、营养膳食健康、饮用水安全和常见传染病防控等工作进行安排部署；各领域专家分别围绕学校食
-
咸宁市市场监管局关于春季开学食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
新学期开始，同学们也重返校园。春季是万物复苏的季节，也是细菌滋生的活跃期，随着气温逐渐回升，食品容易腐败变质，引发肠胃不适乃至食物中毒。为保障校园食品安全，咸宁市市场监督管理局就春季开学季饮食注意事项发布消费提醒如下：
一、学校食堂防风险
学校要把食品安全职责落实到位：
1.开学前做好自查。组织对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和就餐用具
-
黄山：共筑校园食品安全“防火墙” 全力护航春季开学“第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月13日，黄山市各学校、幼儿园迎来2025年春季开学第一天，市市场监管部门执法人员聚焦学校食品和特种设备安全深入开展监督检查，全覆盖式消除食品安全隐患，为开学“第一餐”保驾护航。
市市场监管局随机抽查2所学校，重点检查学校开学前“两清”“两查”及从业人员培训考核情况，现场核查食堂环境卫生、鼠害等病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒保洁、食品原材料进货查验制度落实、食品加工操作合规、
-
浅析大豆、黄豆、毛豆的区别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
河南省冷链产业协会食品安全专业委员会黄浩楠
前言：在日常生活中，我们经常会听到大豆、黄豆、毛豆这些名字。它们看起来似乎很相似，但又有些不同。那么，大豆、黄豆、毛豆到底是不是同一种豆？它们之间有什么关系？为什么会有不同的名字？它们各自有什么用途和营养价值？今天，我们就来揭开这些问题的答案。
Part.01大豆
大豆（学名：*Glycine max*）是一种重要的农
-
护航放心“宵”费 长沙县开展元宵节食品安全专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为进一步提振消费，全心全意为群众营造安全放心消费环境，近日，长沙县市场监管局聚焦元宵、汤圆等节令食品和元宵庙会活动开展食品安全专项检查行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
守护节日放心“吃”
近日，长沙县市场监管局执法人员持续开展食品安全专项检查，重点围绕商超、食杂店、农贸市场的粮油肉菜蛋奶等民生商品和元宵、汤圆等节令食品开展检查，对食品经营者的证照是否齐全、索证索票
027-87841330