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香港食安中心：波兰和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰罗兹省Kutno区及英国北约克郡Hambleton区和林肯郡东林齐区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从波兰进口约六千六百公吨冷藏禽肉，以及从英国进口约九百一十公吨冰鲜
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香港食安中心公布2024年12月份食物安全报告及2024年食物监测计划全年总结
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千七百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的八个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千四百个食物样本作微生物检测，约四千三百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质
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年度盘点|2024年食品行业监管政策概述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
食品伙伴网讯 2024年，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、商务部等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网汇总整理了2024年食品行业一些值得关注的监管政策如下：
一、最高法发布食品药品惩罚性赔偿司法解释
2024年8月21日，最高人民法院举行新闻发布会，发布《关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）。《解释》
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食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（11）直播带货
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了202
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食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（12）鬼秤
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了202
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潍坊青州市市场监管局守护年夜饭 “年味”更安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
春节渐近，年夜饭预订市场逐渐升温，青州市市场监管局科学谋划、周密部署，全面开启年夜饭专项检查，以强有力举措严守食品入口关，全力守护市民群众新春“团圆味”。
一是拧紧餐饮“安全阀”。统计拟承办年夜饭的餐饮单位39家，春节前开展全覆盖监督检查。针对餐饮单位证照、从业人员健康证明、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品原料购进、食品添加剂管理使用等情况进行深入排查，并同步开展食品快检。
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澳门市政署关注波兰一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
澳门市政署关注波兰瓦尔米亚－马祖里省Giżycko地区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来
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澳门市政署去年抽检逾二千三百个市售食品样本 整体合格率逾九成九
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
澳门市政署於二零二四年第四季市售食品常规抽检计划中，共抽取了五百三十二个食品样本进行检验，当中有两个样本未能通过检测，市政署已即时采取跟进措施，阻截风险蔓延。总结去年全年，市政署在市面共抽检了二千三百八十四个食品样本，整体合格率达百分之九十九以上。
为保障本澳出售食品的食用安全，市政署持续透过常规食品监测机制，评估当中的食安风险，并依据本澳市场流通的食品种类和特点，对时令节庆
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澳门政府完成贺年食品检测 结果未见异常 呼吁消费者注意网购代购食品安全风险
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
农历新年在即，为保障市民食用安全，市政署与消费者委员会於本澳食肆、超市及零售店舖等地点，共抽取100个贺年食品样本进行检验，所有样本的检测结果均未见异常。
是次於本澳各零售点合共抽取了100个贺年食品，包括中式及西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点和油器食品，并进行微生物学或化学检验。微生物学检验项目包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌；化学检验项目则包括黄曲霉毒素B1、防腐
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香港食安中心：波兰西波美拉尼亚省Goleniów区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰西波美拉尼亚省Goleniów区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继续
027-87841330