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常德网络餐饮食品安全整治取得阶段性成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实保障群众饮食安全，常德市聚焦网络餐饮行业乱象，全链发力、从严整治，专项整治取得阶段性成效。
市委市政府对网络餐饮食品安全专项整治工作高度重视，市市场监管局将其纳入群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点，成立工作专班，细化任务与责任清单，实行挂图作战、销号管理，构建起“党委政府主责、纪委监委监督、市场监管主抓、平台协同参与、社会共同治理”的
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宁夏自治区市场监管厅三项措施提升食品安全全链条监管能力水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
自《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）印发实施以来，全区严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，系统谋划、整体推进，着力构建“从田间到餐桌”的全链条闭环监管体系，食品安全治理能力和保障水平显著提升。
01
坚持高位推动
强化食品安全责任体系
自治区党委和政府召开党委常委会、政府常务会等研究贯
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青海省市场监督管理局“你点我检”专项预警：五一假期食品安全消费提示——欢乐过五一，食安不放假
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
“五一”假期将至，群众出游踏青、亲友聚餐增多，恰逢春夏交替、气温回升，微生物繁殖加快，食品安全风险攀升。为保障广大消费者平安健康过节，青海省市场监督管理局结合“你点我检”专项抽检结果及节日消费特点，发布以下食品安全风险预警。
●五一假期食品安全风险点
假期外出就餐、家庭聚餐、网络订餐需求集中，叠加高温高湿天气，多重食品安全隐患交织，需重点警惕以下风险：
一、微生物
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@食品经营者 “五一”劳动节期间这些风险要注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
2026年“五一”劳动节即将来临，为守牢节日期间首都食品安全防线，市市场监管局在此向全市食品经营者作出八个方面食品安全风险提示，请各食品经营者落实食品安全主体责任，保障首都人民群众“舌尖上的安全”。
01
严格把好进货查验关口
经营者要依法严格查验供货者主体资质、食品合格证明等材料，并做好记录。
02
严格保障食品贮存条件
经营者要确保所售
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陕西省市场监管局召开全省食品抽检重点工作部署会暨抽检任务首次推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
为贯彻落实市场监管总局2026年食品抽检工作整体部署要求，切实提升全省食品抽检工作质效，4月28日，省市场监管局在西安组织召开2026年全省食品抽检重点工作部署会暨抽检任务首次推进会。省局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。
会议传达学习了全国食品安全抽检工作部署座谈会主要精神，对2025年食品抽检和核查处置工作情况进行了通报，安排部署了2026年食品抽检和核查处置重点工作。各
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市场监管总局重拳出击严打网络食品销售虚假宣传乱象
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
4月29日上午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家上午好！欢迎参加市场监管总局食品安全专题新闻发布会。
民以食为天，食以安为先，守护“舌尖上的安全”，是我们始终如一的使命。近日，市场监管总局正式印发《关于开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动的通知》，决定从
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中国水产科学研究院渔机所承担的国家重点研发计划课题“南海深海鱼类生态友好型捕捞装备研制”通过现场验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
4月15日，渔机所渔业捕捞装备创新团队承担的国家重点研发计划课题“南海深海鱼类生态友好型捕捞装备研制”在上海顺利通过关键设备现场验收。验收组由东海水产研究所、上海交通大学、上海海洋大学、江苏省海洋水产研究所、中国船舶集团有限公司第七二六研究所的专家组成。
本次验收的设备主要包括数字化侦测浮标、变水层自动控制与收放设备、连续泵吸与耐压输送装置等三套设备。验收过程中，专家组听取了设备
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中国水产科学研究院黄海所在十足目甲壳动物新病毒研究领域发表重要综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所在水产养殖领域顶级综述期刊Reviews in Aquaculture发表了题为“Emerging Viruses in Decapod Crustaceans: A Global Review”的综述文章。
十足目甲壳动物养殖作为全球美食、优质蛋白和微营养的重要支撑，有力支持了小规模生产者的生计，保障了养殖国家的经济收益，但其可持续发展正面
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中国水产科学研究院珠江所在罗氏沼虾微塑料毒性效应及风险评估研究中取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
随着微塑料污染在全球淡水环境中日益加剧，其对水产养殖生物的健康风险已受到广泛关注。微塑料可通过摄食、呼吸等途径进入养殖生物体内，在鳃、肠道等组织中长期蓄积，并沿食物链传递，最终可能进入人体，对食品安全与公众健康构成潜在威胁。罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）是我国重要的淡水经济虾类，其健康养殖与可持续发展对保障水产品供应具有重要意义。已有研究在罗氏沼虾消化道中
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北京市农林科学院水产所在电化学氧化技术深度处理尾水中氮污染物研究领域取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-29
近日，北京市农林科学院水产所张清靖研究员团队在化学工程与环境科学领域国际权威期刊Chemical Engineering Journal（中科院1区 TOP期刊，IF=13.2），在线发表题为“Cathodic Fe2O3/Fe heterojunction engineering for highly selective electro-Fenton denitrification i
027-87841330