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今日导读：海底捞虾滑吃出钢丝球 门店回应；四川泸州多人吃婚宴酒席后上吐下泻；厂家回应挂面有两个生产日期（2025年06月04日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
市场监管总局公布2起食品领域违法广告典型案例
今年以来，全国市场监管部门贴近民生热点，持续加大广告监管执法力度。截至4月底，共查处违法广告案件11459件，罚没款8830.9万元。现选取一批已办结的违法广告典型案例予以公布，其中，食品领域有2起，涉及浙江省义乌市市场监管局查处义乌市硕鑫日用百货有限公司违法广告案；浙江省台州市椒江区市场监管局查处台州市健贝食品有限公司违法广告案。
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双鸭山市市场监督管理局温馨提示：高考中考期间注意饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
2025年高考中考临近，双鸭山市市场监督管理局发布温馨提示，提醒广大家长和考生要合理饮食，注意食品安全，谨防食物中毒。
一、科学搭配膳食。考生饮食应注意营养均衡，合理搭配荤素，保证碳水化合物、蛋白质等营养的摄入。以谷类为主食，搭配肉类、蛋类、新鲜果蔬和豆类等多样化食物，家长不要盲目给考生增加各种“补品”，以免引起肠胃不适，保证通过合理膳食来补充身体所需的各类营养物质。
二
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应急广播宣传（二）：痛快吃菌不中毒 安全食用才是鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
小人人，天上飞，小白马，地上追……应急广播提示您：痛快吃菌不中毒，可别忘了野生菌辨别知识，吃下去的才是鲜，筷子夹的才是舌尖上的安全。
云南野生菌种类繁多，很多毒菌外观和食用菌相比没有明显区别，很容易误食。您可别随意采摘、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易批发市场，不要随意在街边购买。
如
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辽宁省市场监管局发布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
为切实维护消费者合法权益，规范市场秩序，辽宁省市场监管局以“服务民生、护航消费”为宗旨，全力加强消费领域市场监管执法，确保广大消费者权益得到切实维护，推动消费市场扩容升级。现公布一批典型案例，警示经营主体诚信经营，引导消费者理性维权，共同营造安全放心的消费环境。食品领域案例如下：
案例6.葫芦岛兴城市杨某某销售掺假掺杂的食品案
2025年1月，葫芦岛市市场监管局依法对兴
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以案释法 | 以案明秤 守护消费者“足秤”权益
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
案情介绍：2024年10月，延庆区市场监管局在日常检查时发现，7家麻辣烫商户的电子计价秤粘贴未在有效期内的“计量器具检定合格证”，也无法提供有效期内的计量器具强制检定合格证书。经查，7家商户在从事餐饮服务过程中使用电子计价秤用于麻辣烫的贸易结算，但未按要求申请强制检定，违反了《中华人民共和国计量法》第九条、《中华人民共和国计量法实施细则》第十一条第二款有关规定，依据《中华人民共和国计量法
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【以案释法】 “轻微免罚”“首违不罚”典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
案例一
庆丰某食杂店经营超过保质期的食品案
案情简介
2024年12月17日，虎林市市场监督管理局接到12315平台投诉工单，举报当事人涉嫌销售超过保质期的食品。经核查，涉案食品货值金额是7元。当事人行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，构成经营超过保质期食品的违法行为。
处理结果
鉴于当事人初次违法，案发后积极配合调查，能如实说
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喝酒能治病？容桂一商家被立案查处！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
自媒体高度发达的今天
个别商家为追求流量和销量
发布不实违法信息来吸睛
近日容桂市场监管所
就对一家涉嫌发布违法宣传内容的企业进行立案调查
近日，容桂市场监督管理所接到举报线索，称辖区某酒类销售公司发布的宣传文章中有诱导、怂恿及明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑的功效，涉嫌违反了广告法的有关规定。
经执法人员现场检查，发现该公司微信公众号发布
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2025年黄淮海夏玉米抗旱保全苗技术意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
当前，黄淮海夏玉米陆续播种。据气象预测，6月华北黄淮大部气温正常或偏高、降水偏少，播种及苗期生产不确定性大。为夯实群体基础，推进大面积单产提升，黄淮海地区要因地制宜抗旱防涝，以适期、适墒、适量、适深播种为重点，提高播种质量，力争一播全苗。
（一）适期播种抢农时。黄淮海南片结合麦收提前，适期抢时播种，争取6月15日前完成播种；黄淮海北片贴茬直播，抢抓农时，争取6月20日前完成播种。
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n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风及类风湿性关节炎发病风险
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队联合国内高校，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。相关成果发表于《关节炎和风湿病（Arthritis & Rheumatology）》等。
n-3多不饱和脂肪酸广泛存在于植物油、鱼类等食物中，具有抗炎和调节脂质代谢等作用。研究发现
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有效态重金属影响稻田土壤微生物耐药性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，农业农村部环境保护科研监测所产地环境监测与预警创新团队揭示了不同形态和种类重金属对稻田土壤中抗生素耐药基因分布的影响机制，该研究成果为推进水稻产地土壤污染源头防控提供理论支撑。相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。
农田重金属污染对土壤中抗生素耐药基因的出现和维持起到促进作用。然而，不同种类和形态重金属对稻田土
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