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我国首个“全国茶叶碳足迹数字化平台”发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
为建立全国统一的农产品碳标识认证制度探索路径，落实国家《关于加快建立产品碳足迹管理体系的意见》精神，8月31日，我国首个聚焦茶叶全产业链碳足迹管理的数字化平台——“全国茶叶碳足迹数字化平台”（以下简称“平台”）在浙江安吉正式发布。
该平台由我所联合全国农业技术推广服务中心和浙江甲骨文超级码科技股份有限公司共同研发，依托我所牵头制定的《茶叶碳足迹核算方法》标准及超过万条碳排放因子数
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中国农业科学院作科所进一步明确小麦抗赤霉病位点Fhb1相关基因的抗病功能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月4日，中国农业科学院作物科学研究所作物精准育种技术创新团队利用基因编辑对小麦抗赤霉病位点Fhb1相关基因功能进行系统分析，明确了相关基因的抗病功能，揭示了Fhb1位点在小麦赤霉病抗性中作用的复杂特性。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
赤霉病是小麦生产的毁灭性病害之一，Fhb1是目前应用最广泛、效应最强的抗赤霉
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玉米密植高产精准调控技术助力通辽玉米大面积单产提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月30日，中国农业科学院作物科学研究所与通辽市人民政府在内蒙古自治区通辽市联合举办玉米密植高产精准调控技术促单产提升观摩活动。农业农村部总农艺师、种植业管理司（农药管理司）司长潘文博，全国农技推广中心主任谢焱，中国农业科学院副院长孙坦、院办公室副主任徐雷鸣、重大任务局副局长谷晓峰，内蒙古农牧厅副厅长赵玉生，通辽市市委副书记田晨光等领导专家出席会议。会议由作科所所长周文彬主持。
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江苏省农业科学院畜牧所牛羊遗传改良与健康养殖创新团队在改善家畜卵子质量方面取得系列进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
随着塑料制品在全球范围内的广泛使用，微塑料污染已成为威胁生态环境和动物生殖健康的重要问题。卵子质量是决定雌性动物繁殖效率和生殖健康的核心因素，如何在环境压力下维持和提升卵子质量，是现代畜牧业和人类生殖研究的重要课题。近日，畜牧所牛羊遗传改良与健康养殖创新团队在国际权威期刊Journal of Dairy Science（Q1，中科院一区TOP期刊）和Ecotoxicology and E
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杜仲叶提取物对养殖鱼类具有显著益生作用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究发现杜仲叶提取物（Eucommia ulmoides leaf extract, ELE）可显著提升大口黑鲈（Micropterus salmoides）的生长性能，优化肠道菌群结构，增强其抗病能力，为抗生素替代、推动绿色养殖提供了科学依据。相关研究成果发表在《Aquaculture（水产养殖）》上。
杜仲是一种传统中药材
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推陈出新：陈化粮助力水产养殖降本增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与荷兰瓦赫宁根大学合作，系统评估了储存六年的陈化稻米在膨化水产饲料中的加工适应性及营养学特性，发掘了其应用潜力，相关研究成果发表于《水产养殖（Aquaculture）》上。
稻米是我国重要的战略储备粮，但储存时间超过三年的稻米，因品质自然下降而失去食用价值。研究团队以储存六年的陈化稻米和新鲜碎米为研究对象，对比分析两种原料在
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生物活性肽在水产饲料中的应用现状、潜力与方向
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队系统综述了生物活性肽（BAPs）的制备、分离、鉴定及其在水产养殖中的应用研究进展，提出了未来创新建议。研究成果发表在《动物营养（Animal Nutrition）》上。
生物活性肽（BAPs）是生命活动中不可或缺的调控因子，广泛参与细胞信号传导、免疫调节与疾病进程等关键生理活动，可显著增强养殖水生生物对应激损伤和病原感染的抵
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水产动物营养学中的组学方法：现状、局限性和前景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队系统综述了组学方法在水产动物营养中的研究现状，提出了未来创新方向建议，为水产动物营养研究提供了重要指导。相关研究结果发表在营养学经典期刊《The Journal of Nutrition（营养学杂志）》上。
水产动物营养学已成为提升养殖效率和实现可持续发展的关键支撑，然而，传统营养研究方法难以系统、精确地揭示营养调控的分子机制
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三方共建联合实验室 引领传统发酵食品创新升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月5日，农业农村部食物与营养发展研究所（以下简称“营养所”）与中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称 “加工所”）联合北京王致和食品有限公司（以下简称 “王致和”），在京举办 “三方共建联合实验室签约仪式暨科技成果展”。中国农业科学院、营养所、加工所、首农食品集团、海淀区田村路街道、北京二商集团、双河农场及王致和公司等单位领导及专家代表出席本次活动。中国农业科学院副院长叶玉江出席活动
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富硒功能农业高质量发展研讨会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月26日，受国家市场监管总局质量发展局委托，农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业大学资源与环境学院在京联合召开富硒功能农业高质量发展研讨会。国家市场监管总局质量发展局局长顾绍平、农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华、标准处一级调研员徐学万、工信部消费品工业司食品处干部可祥、中华全国供销合作总社科教社团部标准质量处处长周子乔等领导出席会议，农业农村部食物与营养发展研究所副所长王
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