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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2026年4月28日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
食品伙伴网讯 2026年4月28日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有桂花和辣椒干等。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
碳酸氢钠
江西晶昊盐化有限公司
检出氯化物（以Cl计）大於200 ppm
319,200.00 公斤
2
辣椒干
河北辣滋食品有限公司
检出
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2026年4月28日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
食品伙伴网讯 2026年4月28日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有哈密瓜、橄榄油和冷藏海胆卵等，涉及国家为日本和西班牙等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
冷藏海胆卵
加拿大
OCEAN GATE FISHERY LTD.
检出镉0.5 mg/kg
26.4
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广东这11批次不合格食品被通报，有白切鸡、青橄榄、荷兰豆等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
食品伙伴网讯 4月24日，广东省市场监督管理局发布2026年第20期通告，通报11批次不合格食品，检出微生物污染、重金属污染、农药残留、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。
5批次食品检出微生物污染问题
5批次食品检出微生物污染问题，分别为昌记烧腊（深井烧鹅·龙珠路店）（经营者为广州粤元餐饮有限公司）在饿了么（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合
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宁夏自治区食药安委印发食品安全工作要点 全面部署2026年食品安全重点任务
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
近日，宁夏自治区食品药品安全委员会正式印发《2026年全区食品安全工作要点》，围绕“四个最严”要求，从落实各方责任、强化全链条监管、打击违法行为、提升管控水平和推进社会公治等五个方面，明确了全年食品安全工作的“路线图”和“任务书”。
工作要点紧盯食品安全属地管理责任、部门管理责任和企业主体责任，推动各方责任落实落细，持续完善食品安全责任体系。聚焦产地环境、食用农产品、粮食、生产经
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今日导读：外卖厨师锅里洗扫把吐口水 官方通报；官方调查能量卫士运营商涉虚假宣传；专家谈19种营养面条被质疑智商税（2026年4月28日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
外卖厨师锅里洗扫把吐口水 官方通报
4月27日，佛山市顺德区大良街道市场监督管理所就“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题发布情况通报。据通报，经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根
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市场监管总局发布消费提示 帮助消费者科学选购家用咖啡机
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
一杯热咖啡已经成为许多人开启新一天工作或者缓解一天疲劳的有效方式。但市面上从几百元到上万元不等的咖啡机，全自动、半自动、胶囊机、滴滤机……名目繁多，不少消费者直呼“看花了眼”。近日，市场监管总局发布消费提示，邀请业内专家梳理咖啡机选购核心指标，帮助消费者按需决策、科学选购。
先看安全与材质，这是“硬门槛”，也是底线。要认准CCC标识，这是产品进入市场的基本“身份证”。要关注产品材
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蚌埠市市场监管局召开全市肉制品生产企业行政指导暨业务培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
4月24日上午，蚌埠市市场监管局组织召开全市肉制品生产企业行政指导暨业务培训会，各县区市场监管工作人员、肉制品生产企业负责人及食品安全管理人员共计 90 余人参会。
会议通报了全市肉制品专项整治工作推进情况及近期飞行检查发现的突出问题，聚焦肉类原料进货查验、食品添加剂规范使用、生产加工过程卫生管控、出厂检验管控等关键风险环节，明确监管要求与企业主体责任。会议同步开展肉制品生产全过
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2026年优质食味稻生产技术意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
水稻是我国第一大口粮作物，全国六成以上的人口以稻米为主食。近年来，我国优质稻品种不断涌现，优质食味稻面积不断扩大，产业化水平不断提升，但还存在优质高产不协同、良种良法不配套、产前产后不衔接等问题。发展优质食味稻要以产业化为主线，以优质品种、保优管理、健身栽培、科学烘储为重点，坚持优质高产并重，坚持良种良法配套，统筹全产业链发展，全面提升水稻生产水平，为确保口粮绝对安全提供有力支撑。
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酵母提取物，在肉制品加工中的核心价值与应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
食品伙伴网讯 酵母提取物（Yeast Extract，简称 YE），作为一种以食用酵母为原料，通过生物酶解技术提取的天然食品配料，酵母提取物富含多种氨基酸、呈味多肽、核苷酸、B 族维生素和微量元素，其安全性已被 FAO/WHO 等国际权威机构确认，在我国明确归为食品配料而非食品添加剂。本文将全面解析酵母提取物的核心功能及应用场景。
酵母提取物的核心特性：为什么它能成为肉制品行业
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2026年辽宁省自然科学基金计划拟立项项目公示，食品领域有57项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-28
食品伙伴网讯 近日，辽宁省科学技术厅公示了2026年辽宁省自然科学基金计划拟立项项目，其中，食品领域有57项，包括省博士科研启动项目拟立项项目41项、面上项目拟立项项目16项，公示期为2026年4月23日至2026年4月30日。
食品领域2026年辽宁省自然科学基金计划拟立项项目
食品领域省博士科研启动项目拟立项项目
序号
项目名称
申报单位
项目负责人
2
027-87841330