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教你分辨“返青粽叶”，吃放心粽子｜上海市消保委现代农业办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
端午节临近
不少家庭都会选择自己包粽子
你家包粽子用的哪种粽叶呢？
市面上最常见的一种粽叶，是箬竹叶，叶面宽长，韧性极佳，基本3～5片箬竹叶就可以包一个粽子；
另一种常见的粽叶是芦苇叶，宽度一般，长度却很长，比较厚实。
购买粽叶时
尽量选购新鲜采摘的粽叶
它没有经过任何处理
清洗干净就可以包粽子
但端午节前后
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十二）食品安全控制中生物污染的控制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中对生产过程的食品安全控制中产品污染风险控制内容，本期与大家交流一下对生产过程的食品安全控制中生物污染的控制内容。
8.2.1清洁和消毒
条文内容：
应根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度，降低微生物污染的风险。
清洁消毒制度应包括以下内容：清洁消毒的区域、设备或器具
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青岛市市场监督管理局旅游消费市场秩序整治查办案件情况通报（第七期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
旅游旺季即将来临，全市市场监管部门聚焦旅游消费市场秩序整治重点，持续加大监管执法力度，依法严厉打击违法违规行为，查办了一批餐饮领域典型案件。现将5起案件情况通报如下：
1.青岛燚明阳餐饮管理有限公司涉嫌强制消费者购买商品，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定。
2.市南区鲁张强面馆涉嫌未取得冷食类制售资质经营食品，违反了《食品经营许可和备案管理办法》相关规定。
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绿色食品原料标准化生产基地建设与管理培训班在四川成都举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
为总结交流各地绿色食品原料标准化生产基地建设经验成效，强化基地工作体系队伍建设和人才培养，研究部署下一步工作，5月13—15日，中国绿色食品发展中心在四川省成都市举办2025年绿色食品原料标准化生产基地建设与管理培训班，中国绿色食品发展中心首席专家李显军出席培训班并讲话，四川省农业农村厅总畜牧师李春华在开班式上致辞。
经过多年的探索与实践，绿色食品基地构建了地方政府、龙头企业与基
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铜陵市局加强端午期间粽子、茶叶等商品过度包装监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
为倡导绿色低碳消费，引导社会树立风清气正、勤俭节约良好风尚，鼓励群众选购绿色、环保、低碳产品，减少使用过度包装商品，日前，铜陵市市场监管局全方位加强端午期间粽子、茶叶等商品过度包装监管。
一是加强日常监管，排查问题线索。按照《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》强制性国家标准及其修改单要求，针对商品过度包装等问题线索，加强端午期间粽子、茶叶
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中国消费者协会消费提示：倡导简约消费 拒绝天价粽子
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
端午节是中国的传统节日，承载着深厚的文化底蕴和家国情怀。前些年，市场上曾出现“天价”粽子，这些粽子以高档食材、奢华包装为噱头，价格远超普通粽子，甚至成为一种奢侈消费品。端午佳节将至，为落实中央八项规定精神，营造崇尚节俭、反对浪费的“清新”过节风气，推动粽子回归节日食品属性，回归传统文化本源，中国消费者协会提示广大粽子生产经营者、消费者：
一、“天价”粽子背离节日初衷
“天
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山东某市市场监管局行政执法监督机构监督指导食品安全重大行政处罚案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
为贯彻落实中央经济工作会议精神，进一步优化营商环境，助力规范涉企行政执法专项行动扎实推进，司法部发布第三批行政执法监督典型案例。案例从多个角度体现行政执法监督对行政执法工作的规范、指导、协调、监督作用，对提高各级行政执法监督机构能力和水平，确保专项行动取得实效具有指导意义。
一是数字赋能规范涉企检查。各地充分运用数字技术，实现企业减负与执法增效“双赢”。“江苏某市司法局实施‘扫码
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北京市市场监督管理局正式发布实施《北京市市场监督管理所工作标准》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
近日，北京市市场监督管理局正式发布并实施《北京市市场监督管理所工作标准》（以下简称《标准》），对标对表市场监管法律、法规、规章、条例等规定，形成52项具体工作标准，全面覆盖了市场监管所日常工作。
在规范咨询受理和投诉举报处理方面
发布《接诉即办服务规范》等标准。《接诉即办服务规范》明确了6种不同诉求的处理方式，对办理流程、办结回复、办结归档等做出要求，并结合场景制定了规范
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今日导读：3万罐“劣质奶粉”冒充进口货 市监局介入；知名品牌面包被曝疑吃出老鼠皮；中消协发布消费提示：拒绝天价粽子（2025年05月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
3万罐“劣质奶粉”冒充进口货 市监局介入
5月20日，据报道，李先生一次性采购了三万罐“进口奶粉”，却发现这批奶粉没有奶香味，类似面粉形态，经冲泡后还出现分层沉淀。他要求全额退款退货，并追究造假者的责任。对此，销售方承认，该批“进口奶粉”成分主要为米粉，成本价一罐两块三四，批发价两块五，这三万罐“进口奶粉”只赚三千元，但售出不退。上述“进口奶粉”罐身配料显示含有全脂奶粉（生牛乳）
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澳门市政署关注美国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-22
澳门市政署关注美国佛罗里达州迈阿密戴德县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供
027-87841330