-
农业农村部派出工作组赴18个省份调研指导秋粮生产和防灾减灾
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
本网讯 “处暑”将至，秋粮全面进入产量形成关键期。贯彻落实秋粮生产和农业防灾减灾救灾视频调度会精神，按照农业防灾减灾救灾夺秋粮丰收工作方案要求，近日农业农村部种植业司会同全国农技中心和农业农村部药检所，派出8个工作组，分赴18个重点省和重灾区，开展秋粮生产和防灾减灾集中调研指导。一是抓好秋粮田管，实地查苗情、查墒情、查病虫情，指导因地制宜落实田管措施；二是强化防灾减灾，评估灾情对秋粮生产
-
食品资讯一周热闻（2025.08.17—08.23）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.08.17—08.23）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1.通知·公告
市场监管总局关于公开征求2026年市场监管部门食品安全抽检监测计划建议的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，为进一步提高食品安全抽检工作质量，科学制定2026年市场监管部门食品安全抽检监测计划，现面向社会公开
-
甘肃省泾川县市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
今年以来，泾川县市场监督管理局聚焦农村食品市场突出问题，推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，有效净化农村食品消费环境。
聚焦农村、城乡结合部等重点区域，通过日常巡查、专项抽检、群众举报线索核查等方式，精准锁定违法主体，以农贸市场、食品批发商、小食杂店、校园周边食品经营户为核心排查对象，开展“拉网式”排查，重点检查食品生产日期、保质期、标签标识、进货查验记录等关键信息，严厉打击销售过
-
全国质量强链经验交流现场推进会在武汉召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月21日，全国质量强链经验交流现场推进会在湖北武汉召开。会议总结交流了经验做法，对进一步推进质量强链工作进行了部署。市场监管总局党组成员、副局长，国家标准委主任邓志勇出席会议并讲话。市场监管总局总工程师刘敏主持会议。湖北省人民政府副秘书长李金坤出席会议并致辞。
会议指出，质量强链工作是加快发展新质生产力的必然要求，是畅通国内市场大循环的创新举措，是满足人民群众高品质生活的重要路
-
五河螃蟹获批全省行业内首张数据知识产权登记证书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月20日，五河县盛堂水产养殖专业合作社申报的《五河县盛堂水产螃蟹养殖水质监测数据》在安徽省知识产权事业发展中心登记成功，这是该县螃蟹养殖领域获批的首张数据知识产权登记证书，也是全省行业内第一张。
螃蟹养殖是五河县的特色渔业，从传统的人放天养模式向绿色科技生态养殖转变，如今五河螃蟹正向数字化养殖转型。螃蟹生活水体的健康与否，关系成品蟹的规格等级和品质，盛堂水产养殖合作社在螃蟹养殖
-
点亮川渝夜经济 共筑食安新高地 四川食品安全“你点我检”夜宵美食专场活动在开江举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
近日，四川省市场监管局联合达州市市场监管局、开江县市场监管局，在开江县城市综合体举办2025年“食品安全‘你点我检’聚焦夏季烟火气，夜宵美食专场”活动，以“放心宵夜，安全一夏”为主题，回应群众关切，守护舌尖安全，助力川渝夜间经济蓬勃发展。
开江县凭借其独特的“三分微水七分田”地理条件，创新探索出“稻田+小龙虾”生态种养模式，养殖规模达3万亩，年产超300万斤，跻身川渝地区小龙虾核
-
静宁县市场监管局开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月20日至22日，静宁县市场监督管理局联合县教育局组织开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训，全县职业院校、各中小学及幼儿园食堂的食品安全管理人员以及食堂从业人员共计400余人参加培训。
培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全管理规定》等政策法规制度进行深度解读，结合近期校园食品安全专项整治排查中发现的问题，深入剖析
-
嘉峪关市市场监管局推进食品安全风险隐患排查治理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
近期，嘉峪关市市场监管局聚焦重点环节和群众关切，开展食品安全风险隐患排查治理行动。
采取部门联合、全面排查、监督抽检的方式，针对重点场所，着重强化人员食品安全培训、推动“日管控、周排查、月调度”工作机制落地见效，要求经营者健全完善食品安全管理制度，加大设施设备投入，督促配全配强食品安全管理人员，确保全链条食品原料采购索证索票齐全。针对外卖平台，要求其完善食品安全管理制度、严格入网
-
天水市秦州区大城市场监管所多方联动开展“小饭桌”食品安全专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
天水市秦州区市场监督管理局大城市场监管所联合街道办事处、社区、派出所等相关部门，对幼儿园、托幼机构、小饭桌进行开展了集体约谈、食品安全培训和食品安全专项检查，进一步加强校外托管机构食品安全监管，持续拓展校园及周边食品安全专项整治行动成效。
重点围绕学校、幼儿园及校外托管机构的证照资质、人员健康管理、食品采购储存、食品加工留样、三防设施配备、餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查，共检
-
白酒感官品评方法及风味轮研究进展（上）：白酒风味轮的研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
白酒是中国独有的蒸馏酒，其风格迥异的风味特点造就愈来愈多的白酒香型。风味作为评价白酒品质的重要指标，探寻并构建统一的风味评价标准一直是研究人员的目标。
传统的评价方法多依赖酒企专业品评师对白酒的色、香、味、格等方面进行综合评价，得出的评述语专业化过强，消费者很难直观感受，传统的感官评价体系在顺应消费者需求方面略显不足。风味轮技术具有可视化、具象化的特点，其结合感官描述和评价感知属
027-87841330