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AI 在食品领域，究竟是真前沿技术还是 “伪命题”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
当我们谈论人工智能时，往往会想到自动驾驶、智能医疗或人脸识别，但你是否想过，AI技术正在悄然改变我们餐桌上的食物？从农场到餐桌，从烹饪到品味，人工智能正在食品领域掀起一场静默的革命。
01、
光线背后的质疑：AI技术在食品行业的应用是个伪命题？
质疑者们指出，食品本质上是文化与情感的载体，而非冷冰冰的数据。机器难道还能复制那些需要数十年经验才能掌握的烹饪技艺？
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全国人大常委会法制工作委员会发言人记者会部分文字实录（涉及食品安全法修正草案）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
全国人大常委会法制工作委员会发言人记者会
文字直播
[ 中国人大网 ] （2025-09-05 14:38:03）
今天下午，全国人大常委会法制工作委员会举行发言人记者会。中国人大网现场图文直播。
[ 全国人大常委会法制工作委员会发言人黄海华 ] （2025-09-05 15:01:46）
各位记者朋友们，大家下午好！
欢迎大家来参加全国
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食品安全国家标准目录（截至2025年8月共1693项）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品安全国家标准目录（截至2025年8月共1693项）
序号
标准名称
标准号
通用标准 15项
1
食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2017
2
食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2022
3
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2021
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数据知识产权赋能五河螃蟹地理标志高效发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
五河县位于皖东北，淮浍漴潼沱五水交汇，河流湖泊众多，水资源优质丰富，螃蟹养殖历史悠久，五河螃蟹作为地理标志产品，享誉大江南北。
2025年以来，五河县市场监管局知识产权管理部门深入螃蟹养殖现场，指导帮扶地理标志用标企业挖掘分析螃蟹养殖生产经营数据，整理水体定期检测、螃蟹质量检验、捕捞等级比例、客户消费习惯信息、冷链快递覆盖区域信息等专有独特数据申请登记加以保护。2025年8月20
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安庆市局开学季“三个到位”全面打响校园食品安全“保胃战”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
为持续做好校园食品安全和膳食经费管理工作，安庆市局对辖区校园食堂、校外供餐单位、大宗食材供应商开展食品安全风险隐患监督检查，切实保障秋季校园食品安全。
部署安排到位。安庆市局对全市各级各类学校食堂食品安全实行“网格化”监管，逐一明确监管人员和职责。安庆市局主要负责人和分管负责人分别带队到部分学校食堂开展食品安全监督检查，督促学校落实食品安全主体责任，针对存在问题，安排监管人员开展
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今日导读：预包装食品数字标签新规发布；食品安全法修正草案二审，新增伪造运输记录法律责任；沈阳通报学校自备井蓄水池受诺如病毒污染事件（2025年09月08日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
预包装食品数字标签新规发布
近日，国家卫生健康委、市场监管总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，进一步细化数字标签应用要求，丰富食品标签信息展示形式，解决食品标签不易识读等问题。《公告》明确数字标签是指将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息，其内容应当符合相关法律法规和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定。《公告》规定通过数字标签展示
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市场监管总局批准发布一批重要国家标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布一批重要国家标准，涉及农业农村、百姓生活、交通运输、新兴领域、安全生产等方面。本批标准发布后，将在助力农业生产、提高生活质量、保障人民群众生产生活安全等方面发挥重要作用。
农业农村方面，发布动物卫生、植物检疫、农药等15项国家标准，为保障农业生产安全提供技术基础。发布经济林产品、人造板、花卉、粮油、饲料等24项国家标准，服务高质量农产品供给
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市场监管总局印发行动方案 推动计量技术规范提档升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，市场监管总局印发《计量技术规范提档升级行动方案》（以下称《行动方案》），推动全面提升计量技术规范供给质量，提高服务经济社会高质量发展能力。
《行动方案》以提升计量技术规范的科学性、先进性和实用性为核心，围绕“实施计量技术规范升级计划”和“完善计量技术规范支撑体系”两个方面，部署16项主要任务。
《行动方案》提出，到2030年，计量技术规范供给能力显著提升，建立完善以
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2025年第二批全国名特优新农产品公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
经县（区、市）人民政府批准、县级农业农村部门申请，地市级、省级农业农村部门农产品质量安全与优质化业务技术工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审，认定天津市滨海新区农业农村发展服务中心等单位申请的“津沽大港鸡蛋”等661个产品符合《全国名特优新农产品管理办法》要求，拟纳入“全国名特优新农产品”名录。现将相关信息予以公示 。
相关产品名称可访问农业农村部农产品质量
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陕西省连续六年荣获国家食品安全工作评议考核A级等次
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，市场监管总局、国家知识产权局印发了《关于2024年中央质量、食品安全和知识产权保护考核结果的通报》，陕西省荣获A级等次。2019年以来，陕西省食品安全工作评议考核连续6年获评A级等次。
统筹联动层层传导，党政同责落实有力
省委、省政府严格落实党政同责，切实把食品安全作为重大政治任务、重要民生工程来抓。省委、省政府主要领导认真履行食品安全第一责任人职责，先后5次组织召
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