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答复|食品生产许可变更如何办理（具体办事指南）？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
问：食品生产许可变更如何办理（具体办事指南）？
答：事项名称：食品生产许可（设区的市级权限）
政策依据：
1.《中华人民共和国食品安全法》（2009年2月通过， 2015年4月24日修订，2021年4月29日第二次修正）第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取
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三新特食汇第8期直播要点--特医食品注册检验能力要求解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
食品伙伴网讯 特医食品生产企业需建立检验室，并具备相应的检验能力。那么，这些能力具体涵盖哪些方面呢？比如，检验人员应具备怎样的素质、技能和知识储备？在仪器设备和制度体系等方面又有哪些要求呢？接下来将对这些问题进行详细阐述。
一、特医食品检验能力标准法规依据
编号
标准法规
内容
1
《特殊医学用途配方食品注册管理办法》
规定申请人应当具备检验
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香港食安中心跟进怀疑违反《食物安全命令》日本进口水产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心检查相关日本进口食品批次时，发现六十四箱于《命令》发出后在埼玉县加工的鱼干产品，有关进口商涉嫌违反相关《命令》。」
根据该《命令》，凡源自日本东京、福岛、茨城
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澳门市政署关注挪威和西班牙部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
澳门市政署关注挪威诺尔兰郡哈德瑟尔和西班牙安达卢西亚Huelva省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，
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为什么维生素C片补充剂既要用抗坏血酸又要用抗坏血酸钠——抗坏血酸钠与抗坏血酸之间的区别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
在维生素C补充剂的生产中，配料表中有选择抗坏血酸和抗坏血酸钠两种原料形式，为什么不只选一个使用呢？其核心原因是两者在稳定性、溶解性、口感及适用性上的显著差异，最终会直接影响产品的保质期、服用体验和适用人群。
先上总结：
综合以上几点，维生素C补充剂在原料选择时一般会用抗坏血酸和抗坏血酸钠搭配使用，取长补短。
以下从4个关键维度详细解析：
01
纯度
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关于严防误饮甲醇中毒风险的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
甲醇的颜色、气味和口感接近白酒，小份量、零散的甲醇，因标签标识缺失，容易认为散装“白酒”误饮。摄入5-15 mL甲醇即可引起中毒、失明，30-70 mL即有致死风险。
甲醇中毒
对人的神经系统毒害作用十分严重，特别是会对视神经造成危害。中毒症状主要为心跳加速、头痛腹痛、上吐下泻、神智不清、呼吸急速、模糊失明甚至衰竭死亡。为严防甲醇误饮中毒，省市场监管局发布安全提示如下：
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“骨折第二天就好？”“癌胚抗原都能降？” 一门店虚构食品疗效被罚、关停！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
“骨折后吃它第二天就好”
“癌胚抗原指标都能降”……
一款名为
“山药牛髓粉”的普通食品被商家吹嘘成包治百病的“神药”
两盒售价298元
上海市闵行区市场监管局查处一起针对老年人的虚假宣传案件，涉案门店已被关闭。
经查，当事人彭某从他处购进普通预包装食品“山药牛髓粉”，在位于闵行区的某门店对外进行销售。
2024年7月起，彭某以低价
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桂林修仁茶加工技术规程发布 特色茶产业迈进标准化时代
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
2025年9月10日，由桂林市产品质量检验所牵头起草的《修仁茶加工技术规程》团体标准正式实施。该标准经广西标准化协会审核通过，填补了修仁茶加工领域的技术规范空白，标志着这一广西特色茶品的加工从此有标可依，为提升产品质量、推动产业升级提供了关键支撑。
桂林市产品质量检验所作为该标准制定主导单位，充分发挥其检验检测、技术研发的专业优势，联合广西荔浦市修仁茶科技有限公司、荔浦市市场监管
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衡水市市场监管局开展“校园餐”食品安全专题调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
为深入推进“校园餐”食品安全专项整治，压紧压实学校主体责任，进一步提高校园食品安全管理能力，近日，衡水市市场监督管理局党组书记、局长李信华带队开展“校园餐”食品安全专题调研，推进秋季开学食品安全隐患排查工作。市市场监督管理局二级调研员马增利陪同，相关科室、分局负责人参加。
李信华一行先后到衡水市第十中学东校区、衡水市第二中学、衡水汇龙中学、衡水顺平中学，进入后厨操作间，实地了解校
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台州全面开展校园食安检查 守护秋季开学
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-11
为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，近日，台州市市场监管局全面组织开展秋季开学校园食品安全检查行动。截至目前，共出动执法人员664人次，检查学校587家次，发现问题237个，已全部闭环整改。
椒江
椒江区市场监管局发布2期《秋季开学校园食品安全提示》和《晨检“五步法”守护校园舌尖安全》，联合教育局培训学校食品安全管理人员300余名，并对全区130余名后勤副
027-87841330