-
春季开学，食品安全不松懈！这份提示请师生家长牢记
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
2026年春季开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，市市场监管局温馨提示如下：
一、压实主体责任，筑牢食堂安全防线
（一）全面开展开学前自查自纠
学校（含幼儿园）、集中配送单位等经营主体须严格落实食品安全主体责任，开学前组织开展全覆盖食品安全自查自纠，重点排查从业人员健康状况（持有效健康证明上岗）、食品原辅料感官性状及保质期、加工场所及设施设
-
春季这口“鲜”可能带毒！贝类食用风险提示来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
贝类海产品是广东省重要水产，春季来临，贝类进入肉质肥美的上市旺季，是广大市民餐桌上的一道“春日鲜味”。另一方面，随着近日气温回升，海洋藻类进入活跃期，赤潮时有发生，动物性海产品所引起的贝类毒素中毒风险也随之上升，为了保障您与家人的饮食安全，现发布消费提示：
一、什么是赤潮？
赤潮，又称红潮、有害藻华，被喻为“红色幽灵”，是海洋生态系统中的一种异常现象。是在特定的理化因子和
-
致淮南市食品生产单位春节复工复产风险提示函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
全市各食品生产企业及食品小作坊：
2026年春节假期结束，全市各食品生产单位正陆续进入复工复产阶段。为严守食品安全底线，规范生产秩序，切实防范化解复工复产期间食品安全风险，淮南市市场监督管理局现就有关工作提示如下：
一
健全管控机制，杜绝责任悬空
各食品生产单位要切实扛起食品安全主体责任，坚决杜绝麻痹思想。重点梳理“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，针
-
强化培训提能力 严守防线保安全—敦煌市市场监管局开展校园食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
为切实筑牢校园食品安全防线，压实学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全，近日，敦煌市市场监管局组织开展全市学校和幼儿园食品安全总监、食品安全管理员及从业人员专题培训，全市各学校、幼儿园相关人员共200余人参训。
培训紧扣校园食品安全核心要点，内容务实、重点突出。一是以案为鉴强警示，通过正反面典型案例剖析，直观揭示违规操作风险，强化参训人员责任意识与底线思维。二是直面问题明短板
-
楚雄州食品生产经营单位及学校食堂春节后复工复产食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
春节假期已过，全州食品生产企业、小作坊、食品经营单位、学校食堂等陆续复工复产。为切实防范食品安全风险，严格落实主体责任，全面排查整治隐患，保障人民群众和广大师生饮食安全，楚雄州市场监督管理局现就复工复产食品安全要求提示如下：
01
拧紧责任链条，抓实复工管控。
各食品生产经营单位要牢固树立安全发展理念，严格落实企业食品安全主体责任，坚决杜绝麻痹思想、侥幸心理，全面
-
火车上的饭菜如何保安全？国家标准告诉你
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
火车餐车上的美食如何保障安全卫生？国家标准GB 31663-2025《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》对此作出了详细规定。
标准规定
餐车宜设置在旅客列车编组中部，便于向两侧车厢送餐，满足餐食配送时限要求。食品处理区应设置食品储存区、加工烹饪区、成品区、餐用具清洗消毒及保洁区等，并有明显标识，避免交叉污染。餐车内不应进行食用农产品原料的初加工。禁止加工制作
-
六安：关于食品生产单位春节后复工复产的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
全市各食品生产单位：
春节假期结束，各类食品生产单位陆续恢复生产。为切实加强节后食品安全管理，防范风险隐患，确保生产秩序稳定有序，现就节后复工复产有关事项提示如下：
一、严格人员健康管理
复工前应全面核查从业人员健康状况，落实晨检制度，防止带病上岗。组织开、复工食品安全专项培训，提升员工规范操作和卫生意识。从业人员须持有效健康证明方可上岗，工作期间按规定穿戴清洁的工作
-
衡水市市场监管局加强春节期间食品安全监管 全力守护群众“舌尖上的年味”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
春节假期期间，针对食品消费进入高峰期，食品安全要求增强的形势需要，衡水市市场监督管理局部署各地市场监管部门聚焦重点领域、全面强化监管、压实各方责任，严厉打击违法违规行为，织密织牢春节食品安全防护网，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。
全市市场监管系统紧密结合春节消费特点，牢牢盯住大型商超、农批市场、年货集市、旅游景区、餐饮聚集区等重点区域，米面粮油、肉禽蛋奶、地方特色食品等节日热
-
岳阳市市场监督管理局发布食品生产主体节后复工复产风险提示函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
全市各食品生产主体：
新春开工，万物复苏。节后复工复产期间，人员返岗、设备重启、物料流转，易出现管理松懈、操作不规范、卫生清洁不到位、风险隐患叠加等问题，是食品安全事故易发高发时段。为守住食品安全底线，保障群众舌尖上的安全，确保全市食品生产行业安全有序复工复产，现就有关事项提示如下：
一、高度重视，压紧压实主体责任
各生产主体应充分认识食品生产安全重要性，严格履行食品
-
安徽这15批次不合格食品上黑榜，有步步糕、龙眼、珍珠花生等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2026年第6期通告，安徽省市场监督管理局组织节日热销食品专项监督抽检，共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、酒类、饮料、炒货食品及坚果制品、糕点、蛋制品、调味品、方便食品、肉制品、乳制品、食用农产品、水产制品、速冻食品等15类食品500批次样品，检出不合格食品15批次。
1批次食品检出微生物污染问题
1批次食品检出
027-87841330