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餐饮食品中铝的来源、控制措施及其在食品安全抽检中的问题分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-10-25
餐饮食品是指通过即时加工制作、商业销售提供给消费者的一类食品。在全国各级市场监管部门组织的食品安全抽检中,餐饮食品中铝残留问题较多,受到人们的重视。铝是自然界中广泛存在的一种元素,但并非人体必需的微量
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案例教学法在“食品质量安全检测新技术”教学中的应用研究
来源:教育教学论坛 发布日期:2024-10-23
案例教学法是在课堂教学中选取典型案例作为教学素材进行知识传授的一种教学模式，具有互动性、创新性、启发性的特点。“食品质量安全检测新技术”课程旨在培养新型检测技术人才，将其与案例教学法有机融合，对教学方
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思政元素融入烹饪相关专业课程的实践策略——以转基因食品课堂教学设计为例
来源:现代农村科技 发布日期:2024-12-04
落实“立德树人”，推动高校“思政课程”向“课程思政”改革势在必行。本文旨在以转基因食品课堂教学为例，探讨思政元素融入烹饪相关专业课程的实践策略，力求把专业知识教育和思政教育融合为一个有机整体，使二者同
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QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中58种农药残留量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-24
目的 建立Qu ECh ERS-气相色谱-串联质谱法（gaschromatographytandemmassspectrometry,GC-MS/MS）同时快速测定动物源性食品中58种农药残留的分析方
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28个投资项目6个有风险 绝味食品拟退出非卤味项目
来源:每日经济新闻 发布日期:2024-10-24
近日，“鸭脖大王”绝味食品（SH603517，股价17.45元，市值108.18亿元）收到上交所关于其2024年半年报的信息披露监管工作函，被问及投资收益等问题。10月21日晚间，绝味食品回复了函件，
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让食育服务于食品产业和新质生产力发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
南昌师范学院党委书记、教授王金平结合江西省食育学会和南昌师范学院推动校园食品安全方面所开展的工作，分享了自己对新质生产力的认识和如何推动新质生产力发展的思考。 王金平认为，新质生产力的核心是创新，关键
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国外食品中矿物油的风险与管控分析
来源:中国食品安全 发布日期:2024-10-15
近年来，食品中检测出矿物油的问题在国内外媒体中时有报道。本文对食品中矿物油的来源、风险评估、国外法规管理、通报预警、检测标准和技术等进行综合研究，并对矿物油的风险管控提出建议。
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市级食品安全抽检监测计划评价指标体系研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品安全抽检监测计划是市场监管部门部署和开展食品安全抽检各项工作的指导性文件。编制高质量的抽检计划是食品安全抽检提质增效的内在需要，因此有必要对抽检计划的质量进行评价。构建市级食品安全抽检监测计划评价
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食品安全在医院安全生产管理中的新探索
来源:中国品牌与防伪 发布日期:2025-01-14
食品安全是医院安全生产管理中的重要环节,直接关系到患者的健康恢复和医护人员的职业健康。随着医疗需求的不断增加,医院对食品安全的要求也在不断提高。本文旨在探讨食品安全在医院安全生产管理中的应用及其新探索
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守护“一老一小”食品安全
来源:赣南日报 发布日期:2025-01-11
1月10日，在赣州市政协六届五次会议开幕大会上，市政协委员、市发改委法规科科长刘根生以《办好惠民“食”事 守护“一老一小”的幸福“食”光》为题作了发言。 “一老一小”是社会关注的重点群体，保障好他们的
027-87841330