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每年超万吨小麦 成茅台“酒搭子”
来源:河南商报 发布日期:2024-11-21
在农业领域，新乡小麦举足轻重。不管是“称霸”一时的“矮抗58”，还是全国推广面积最大的“百农207”，更或是品种使用权转让费拍出1600万元天价的“新麦58”，都无不彰显着新乡小麦的行业地位。 近年来
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农产品生产方式对食品营养品质的影响研究
来源:南方农机 发布日期:2025-01-13
【目的】探讨不同农产品生产方式对食品营养品质的影响。【方法】分析了有机农业、传统农业、集约化农业等生产模式在土壤肥力、农药化肥使用、水资源利用和种植模式等方面的差异，阐明了各种生产方式对农产品宏量营养
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郑州顶益食品：方便面界“顶流”炼成记
来源:郑州日报 发布日期:2024-12-05
撕开包装放入佐料，或冲或煮，香味氤氲弥漫，吸一口面舌尖生香，喝一口汤酣畅过瘾……方便面是我们日常生活中的速食明星。作为方便面行业领军品牌，“康师傅”更是家喻户晓。而我们河南老乡吃的康师傅方便面，都产自
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食品营养知识图谱的构建与个性化膳食推荐系统研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
食品营养知识图谱与个性化膳食推荐系统的结合是当前健康饮食研究的重要方向。借助构建食品营养知识图谱，对食品中的营养成分及其对健康的益处进行梳理与研究，运用机器学习等技术打造个性化膳食推荐系统。依据用户的
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食品检验检测机构管理体系的优化措施
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品检验检测机构的管理体系是确保食品质量安全检测工作科学开展的关键。现阶段，食品检验检测机构管理体系的整体建设和运行情况仍存在一些问题，这些问题将会对检验检测机构的高效运行和持续发展造成影响，需要不断
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新工科背景下“食品安全监督管理”课程教学探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
“食品安全监督管理”在食品安全评价方面具有指导性作用,文章旨在探索如何在新工科背景下对“食品安全监督管理”进行课程教学改革。首先,指出食品安全监督管理实际教学中存在的问题;其次,提出教学方法上的改革和
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河北多地进一步加强食品安全宣传教育
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-12
本报讯 李鑫 田兵 刘晓勇 刘国伟 黄荣春 石晓晨 记者 石巍 发自河北 为进一步加强食品安全宣传教育，增强人民群众食品安全意识和防范能力，近期，河北省多地市场监管部门积极营造食品安全人人参与、共治共
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数字聚合酶链式反应技术在食品安全核酸检测中的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
数字聚合酶链式反应(Digital Polymerase Chain Reaction，dPCR)技术是一种新兴的核酸绝对定量分析技术，无须标准品和绘制标准曲线，通过极限稀释样品和泊松概率分布原理就可
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生物检测技术在食品检验中的应用分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
随着食品安全问题日益突出，生物检测技术以高灵敏度、高特异性、快速响应等特点，在保障食品质量与安全方面发挥着不可替代的作用。本文将从生物检测技术的分类出发，揭示生物检测技术在食品安全检测领域的广泛应用，
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绿色食品企业机构投资者对环境管理与绩效关系的调节效应
来源:市场瞭望 发布日期:2024-11-23
在低碳经济背景下，加强环境管理成为企业可持续发展的基础。对于企业而言，明确环境管理与财务绩效之间的关系尤为关键。文章选取2011—2021年68家绿色食品企业11年的数据，采用多元线性回归模型分析了企
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