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创新人才培养驱动的《食品化学》思政元素挖掘与融入途径探索
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
《食品化学》课程是食品质量与安全专业的重点基础课程，也是支撑创新拔尖人才培养目标的重要环节。在强调“重基础、强实践、引创新”教学要求的条件下，更要落实人才培养与国家食品行业发展战略需求相契合。教学团队
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食品供应链中的数学建模与优化研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
通过概述食品供应链的基本构成及数学建模在其中的作用，介绍常用的库存模型、运输模型和生产计划模型。在此基础上，识别供应链效率优化、成本控制与优化以及食品安全与质量控制等关键问题，提出相应的数学建模与优化
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高职食品加工类专业课程思政建设中存在的问题与对策
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
课程思政建设是高校落实立德树人教育理念的重要举措。本文基于高职食品加工类专业课程思政建设中存在的专业层面缺乏系统化设计、专业课程思政资源建设不足、课程思政评价体系不健全及教师思政教育水平有待提高等问题
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食品中副溶血性弧菌检验能力验证结果与分析
来源:品牌与标准化 发布日期:2024-10-30
为了提升实验室食品中副溶血性弧菌的检测能力，增强实验室竞争能力，确保出具的检测结果具有准确性和有效性，本实验室参加了中国食品药品检定研究院组织的食品中副溶血性弧菌检验能力验证。根据能力验证作业指导书与
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2024年厦门市食品安全宣传周启动
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-10-22
民以食为天，食以安为先。为向全社会传播“关注食品安全、参与食品安全社会监督、合力共筑食品安全示范城市、共享美好健康生活”的理念，近日，2024年福建省厦门市食品安全宣传周正式启动，宣传周活动以“诚信尚
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11月韶关CPI同比下降0.8%
来源:韶关日报 发布日期:2024-12-30
本报讯 近日，记者从国家统计局韶关调查队了解到，今年11月，韶关居民消费价格同比下降0.8%，降幅比上月扩大0.2个百分点，环比下降0.9%。 统计数据显示，11月份，食品价格同比上涨0.8%，涨幅较
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龙里县检察院：向“山寨”食品说不
来源:贵州法治报 发布日期:2024-11-05
近日，龙里县人民检察院邀请龙里县政府办、市监局、农工局等部门相关人员及人大代表组成回访组，对边远民族村寨小商场食品安全问题整改落实情况进行“回头看”。其间，回访组看到，此前检察机关在办案中发现的过期、
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食品相关产品中微塑料的检测方法研究
来源:上海包装 发布日期:2024-10-15
介绍了微塑料的定义，概述其对人体健康的潜在危害及毒理作用机制，并探究食品中微塑料的主要来源。阐述了当前针对海水、化妆品及广泛环境样本中微塑料的检测标准；详细介绍了几种关键的监测技术，包括直观的目视鉴别
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后疫情时代下对“食品生物技术”课程的思考
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
“食品生物技术”是食品类相关专业的核心课程,其许多知识点和其他学科存在紧密的连接。但随着科学技术的发展,“食品生物技术”的知识点更新快、难度加大,在有限的课堂时间内难以引发学生的学习兴趣,进而限制学生
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快速检测片技术在食品微生物检测中的运用
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
为探讨快速检测片技术在食品微生物检测中的应用效果，采用实验对比的方法，以乳制品、肉制品和果蔬样品为例，研究快速检测片技术与传统检测方法（琼脂平板培养法、显微镜镜检法）在检测时间、灵敏度、准确性和适用性
027-87841330