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党建融合课程思政引领高职专业人才培养的探索——基于食品检验检测技术专业的实践
来源:产业与科技论坛 发布日期:2024-11-01
在新时代高校党建“双创”和课程思政背景下，要以党建引领专业建设，着力构建“大思政课”,促进高质量技能人才发展。通过实施“2+2+3+4多维党建+课程思政”引领高职技能人才培养的探索模式，实现以样板支部
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HACCP体系在食品安全管理中的运用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
危害分析和关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP）在提高食品安全水平、促进国际贸易、提高企业管理水平方面有重要意义。本文针对HAC
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不同原料组成的配方食品体外消化特性研究及其eGI值测定
来源:现代食品科技 发布日期:2024-10-20
近年来，低血糖生成指数（Glycemic Index, GI）食品因餐后血糖波动较平稳所带来的系列健康益处而广受消费者青睐。随着特定人群对特殊医学用途配方食品（简称：配方食品）的需求持续增加，构建可精
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从50万元到1亿元 服务让他“食”之有道
来源:河南商报 发布日期:2024-12-17
50万元本金，如何变成1亿元？ 朱彤创业8年，只用了俩字，就把梦想照进了现实。这俩字，是“服务”。朱彤是郑州百荣世贸商城D座的商户，他的公司叫“小七食品”。 他选择了和家人不太一样的经商路 朱彤是郑州
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深化“光盘行动” 反对餐饮浪费
来源:宝鸡日报 发布日期:2024-12-30
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《方案》），明确提出在全社会牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，积极开展粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、
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基于“双创”驱动下食品类专业人才培养模式研究——以重庆三峡学院为例
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-30
“双创”型人才的培养已成为党与国家赋予高等教育的重要使命。高校创新人才培养模式是培养“双创”型人才的关键，从食品类专业创新、创业教育方面存在的问题，“双创”驱动下食品类专业人才培养模式研究整体思路及改
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食品中聚醚类抗生素残留现状及检测技术研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-15
聚醚类抗生素是一种被广泛用于防治畜禽球虫病的兽药,同时还可作为牛和猪的促生长剂,提高饲料利用率与增重速度。但由于此类抗生素的滥用,产生了一些不容忽视的问题:动物性食品中药物残留超出安全标准、可对靶动物
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食品安全检测中的生物传感器技术应用与创新
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到关注。近年来，食品安全事故频发，如农产品中的农药残留、加工食品中的非法添加剂、微生物污染、重金属超标等，这些问题严重威胁着公众的健康。现有的食品安全检测
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让食品工厂处处是“阳光”
来源:闽南日报 发布日期:2025-01-03
关键环节监控全覆盖，车间温湿度实时感知，添加剂使用信息一目了然……近日，我市80家重点类别食品生产企业的工厂实现了实时可监控、处处是“阳光”。 这得益于市市场监管局创新监管模式。针对食品安全“两超一非
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食品类民办高校服务地方食品产业发展的问题及对策——以漯河食品工程职业大学为例
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
漯河食品工程职业大学作为一所食品类民办高校，在服务地方产业发展方面做出了应有的贡献，但也存在着一些问题，如深度服务地方产业发展的意识不强、人才培养模式缺乏创新、师资队伍薄弱、校企合作和产教融合度不深、
027-87841330