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江苏促进特殊食品产业高质量发展
来源:新华日报 发布日期:2024-10-25
特殊食品事关人民群众身体健康和生命安全。与普通食品相比，特殊食品是针对特定人群、特定生理状态或特定疾病状态而设计、生产的食品，通常具有特定的营养成分和功能，能够满足特定人群的特殊营养需求或调节生理机能
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食品标签与营养成分计量的合规性与监管标准研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
本文围绕食品标识及营养成分测量展开讨论。对食品标识的含义及其测量的特性进行了详细阐述，并对食品标识中存在的命名误导和成分列表不真实等问题进行了深度分析；指出了营养成分测量方法的不精确和数据不真实等问题
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如何做好监督管理 确保食品卫生安全
来源:甘肃科技报 发布日期:2024-10-28
食品安全与我们每个人的生活都息息相关，但是在现阶段社会中，食品安全事故屡屡发生，使得人们更加关注食品卫生安全。所以，为了确保食品卫生安全，做好对食品卫生的监督管理工作十分关键。 食品卫生安全的重要性
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散装食品管理不能“散”
来源:中国质量报 发布日期:2024-10-28
近日山东省高级人民法院发布一起关于散装食品的案例，值得关注。 李某在山东省菏泽市开发区一家超市购买了一瓶芝麻酱，价格为38元。李某发现该芝麻酱瓶身贴的标签上只有生产日期、保质期和储存方法3条信息，未标
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新工科背景下多元化融合教学模式的应用——以食品生物化学课程为例
来源:湖南科技学院学报 发布日期:2024-10-31
创新型应用人才的培养是新工科背景下人才培养的核心目标，食品生物化学课程是食品质量与安全本科专业的学科基础课程，对提高学生的创新应用能力有非常重要的启发作用。根据食品生物化学课程的性质和特点，基于新工科
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食品与非食品类专业大学生思政教育认知现状及分层探析
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
党的十八大以来,党中央始终坚持把学校思政课建设放在教育工作的重要位置。对于大学生来说,思想政治教育不仅是他们品格培养的关键环节,同时也是增强他们的思维品质与基础能力的核心元素。以食品类专业和软件专业的
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犬粮食品生物安全风险分析
来源:中国饲料 发布日期:2024-12-19
近些年,宠物狗的食品营养品质与安全受到重视。然而,犬粮安全问题时有发生,尤其是微生物方面,引起了宠物行业和养宠爱好者的高度关注。为全面了解犬粮的质量和安全性,本试验对市场上的四种主粮食品(膨化粮、鲜肉
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“一证通用”，开新店不用等待
来源:河北日报 发布日期:2024-12-23
阅读提示 企业要新开一家分店，办经营许可证需要多长时间？ 在保定市，食品药品连锁经营企业“一证通用”改革实施后，符合条件的企业，经营许可证当天申请当天领，便捷高效。 “一证通用”改革是什么？它帮助企业
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超加工食品消费及与健康关联的研究进展
来源:环境与职业医学 发布日期:2024-11-25
随着工业化和商业化水平的迅速提高，超加工食品（UPFs）的销售和人群摄入在全球不断增加。高UPFs摄入与多种健康问题相关。本文对多种健康结局进行简述，并从加工生产等角度探讨UPFs消费对健康影响的可能
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响应型食品包装的研究现状及前景展望
来源:现代食品科技 发布日期:2024-10-16
响应型食品包装是新型食品包装的主要研究方向。区别于传统包装，响应型食品包装加入了能对食品本身或外界刺激（如光、温度、湿度、p H值）作出反应的刺激响应型材料，当食品包装内或外界条件发生变化时，包装材料
027-87841330