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食品类民办高校服务地方食品产业发展的问题及对策——以漯河食品工程职业大学为例
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
漯河食品工程职业大学作为一所食品类民办高校，在服务地方产业发展方面做出了应有的贡献，但也存在着一些问题，如深度服务地方产业发展的意识不强、人才培养模式缺乏创新、师资队伍薄弱、校企合作和产教融合度不深、
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基于图像处理技术的小袋食品包装机多轴控制系统
来源:自动化与仪器仪表 发布日期:2024-10-25
将图像处理技术应用于包装机多轴控制过程中，设计基于图像处理技术的小袋食品包装机多轴控制系统。该系统中，工业相机实时采集目标图像通过通信接口传输至图像处理模块；图像处理模块以visual C++2008
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食品和饲料用细菌抗生素耐药性基因安全评价进展<sup></sup>
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-12-26
细菌广泛应用于食品和饲料及其添加剂的生产，可直接添加或作为酶制剂、氨基酸等发酵制品的生产菌株。细菌的抗生素耐药性问题已成为国内外关注的焦点，也是食品和饲料用菌种安全评价的核心内容。下一代测序技术的出现
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基于“互联网+”背景下的“食品化学”线上线下混合式教学研究
来源:科技风 发布日期:2024-12-20
“食品化学”是三年制高职食品检验检测技术专业的基础课，也是该专业的主干课程之一。学生通过理论和实验学习，掌握食品营养组成、加工特点、化学变化等。单纯依赖线下授课，无法满足学生的需求，不能及时获得学生学
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液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方乳粉及特殊医学配方食品中核苷酸和核苷含量
来源:食品科技 发布日期:2024-11-20
文章建立并优化了液相色谱-串联质谱检测婴幼儿配方乳粉及特殊医学配方食品中5种核苷酸(尿嘧啶核苷酸、腺嘌呤核苷酸、胞嘧啶核苷酸、次黄嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸)和5种核苷(尿嘧啶核苷、腺嘌呤核苷、胞嘧啶核
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基于CiteSpace可视化分析对食品类专业型学位硕士研究生培养模式的研究
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-12-26
专业学位硕士研究生（专硕）教育旨在培养专业实践能力强的应用型人才，其培养模式也一直在不断探讨和完善中。运用CiteSpace对2010年以来中国知网（China National Knowledge
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磁性上转换生物传感器用于食品安全检测的研究进展
来源:分析试验室 发布日期:2024-11-01
食品安全问题关系国计民生，为保障食品安全，相关的检测技术在不断进步。磁性上转换生物传感器，不但具有超顺磁性，还具有发光强度高、不受背景干扰的特点，可为食品安全领域提供灵敏度更高、更简便的检测技术。本文
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中国宠物食品行业：现状审视、法规困境与未来展望
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
随着“它经济”的快速崛起，宠物食品消费的快速增长，我国的宠物食品行业正在蓬勃发展。本文通过分析宠物食品市场的消费现状，结合宠物食品行业现行法律法规现状，对未来宠物食品行业发展做出展望。
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淀粉基食品及其制备方法研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
淀粉是世界上储量最丰富的碳水化合物之一。随着人们对健康食品的迫切需求以及对开发新型食品的兴趣日益增长，淀粉的研究引起了人们的广泛关注。本文围绕淀粉基食品及其制备方法开展分析，旨在加深人们对淀粉在人体中
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全市食品药品安全形势总体稳中向好
来源:惠州日报 发布日期:2024-12-20
食品药品安全直接关系人民群众生命健康，是安全工作的重中之重。12月19日上午，记者从2024年惠州市食品药品安全新闻发布会获悉，惠州各级食品药品安全工作部门坚持“四个最严”要求，狠抓各环节监管，全市食
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