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多部门一体联动 全链条打击整治
来源:人民公安报 发布日期:2024-12-03
民以食为天，食以安为先。今年以来，重庆公安机关结合“昆仑”专项行动，以增进民生福祉为落脚点，持续加大打击食品药品安全等领域犯罪力度，共侦破各类涉食品药品安全犯罪刑事案件210起，取得突出成效，群众获得
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基于跨链技术的食品供需网信息共享激励模式构建
来源:粮油食品科技 发布日期:2024-11-07
随着食品种类多元化和消费者需求的提升，食品生产流程更加复杂，供应链之间交流越来越多，相关企业、食品供应链和行业机构之间的交互形成了复杂的食品供需网结构。食品供需网成员之间信息共享有利于企业之间充分合作
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乡村振兴背景下食品加工技术人才培养模式创新与实践研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
食品加工业对于提升农产品附加值、促进农村经济发展具有不可替代的作用，而加强食品加工技术人才培养对于推动乡村振兴具有重要意义。为促进乡村振兴、提高食品加工技术人才培养质量，本文对乡村振兴背景下食品加工技
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消费者有机食品购买意愿影响因素分析——基于北京市消费者的实证调查
来源:中国农业资源与区划 发布日期:2025-01-10
[目的]有机食品源自严格的有机农业生产体系，其生产过程更加强调环保和可持续性。研究消费者有机食品购买意愿影响因素，对推动农业绿色转型、提升消费者满意度具有重要意义，为有机食品市场的发展提供了有力参考依
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食品中矿物油污染研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-25
随着社会对食品安全议题关注度的持续攀升,食品污染问题,尤其是其中的矿物油污染,已跃升为公众舆论与监管机构的核心关切。近期曝光的“中储粮油罐车疑似混装食用油”事件,激起社会各界对食品中潜在矿物油污染的深
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高职院校食品生物技术专业学生就业创业能力提升策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
高职院校在培养职业技能，促进社会经济发展方面具有重要的作用。对于高职院校来说，需要树立教育教学新理念，优化人才培养新目标；组建跨学科教学团队、保障人才培养质量；整合资源，构建跨学科平台，夯实学生实践基
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线上商城产品已下架，委托第三方检测
来源:21世纪经济报道 发布日期:2024-12-10
被曝产品菌落总数超标的紫燕食品（603057.SH），回应了食品安全风波。 12月8日晚，紫燕食品发布澄清公告，“经公司复核排查，视频中发布的产品对应批次的出厂检验报告合格。公司也已经委托了多家权威的
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国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长吴莉梅：健全食品安全风险防控和预警体系建设
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全工作，作出一系列重大战略决策，习近平总书记更是亲自谋划、亲自部署，多次对食品安全工作
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食品环境生态对体质健康影响的研究与展望
来源:新能源与智能网联 发布日期:2024-11-15
食品环境生态作为影响人们体质健康状况的关键因素，不仅是探究居民体质健康促进政策的重要领域，也是推动可持续健康膳食实现的核心力量。本文深入探讨了食品环境生态的定义、多维度分类体系、当前评价方法的局限性，
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我国食品安全治理体制变迁历程与逻辑——基于历史制度主义的分析
来源:食品科学 发布日期:2024-11-05
食品安全既是国之大者，亦为民之要者。新中国成立以来，我国食品安全治理体制发生了全面而深刻的变化。本文在历史制度主义视域下对我国食品安全治理体制变迁进行深入分析。在历史制度主义的结构观下，体制变迁过程杂
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