-
书写中原食安的满意答卷
来源:农民日报 发布日期:2024-11-15
民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每个人的幸福安康，确保“吃得健康”“吃得安全”已成为食品安全的核心要素，受到社会各界的广泛关注。 为促进河南食品产业的高质量发展，日前，河南省政府食品安全办公室联
-
磁性上转换生物传感器用于食品安全检测的研究进展
来源:分析试验室 发布日期:2024-11-01
食品安全问题关系国计民生，为保障食品安全，相关的检测技术在不断进步。磁性上转换生物传感器，不但具有超顺磁性，还具有发光强度高、不受背景干扰的特点，可为食品安全领域提供灵敏度更高、更简便的检测技术。本文
-
浅析离子色谱技术在食品检测领域的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
随着生活水平的提高，人们对食品安全问题的关注也在不断增加。离子色谱技术作为检测食品质量的关键技术手段，在食品安全领域发挥着至关重要的作用。本文综述了离子色谱技术的分离原理及技术优势，并探讨了其在食品检
-
马克思主义人本思想视域下食品安全治理现代化初探
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
马克思主义人本思想是以“人”为核心的理论,旨在以人类的“根本利益”“整体利益”“长远利益”规范和引导人类实践活动的发展。我国食品安全发展总体形势较好,但依然面临食品生产环境多元复杂、利益驱动下的不法行
-
食品安全中微生物计量的检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文系统总结了食品微生物计量检测技术的发展现状和应用前景。文中详细阐述了平板计数法、最大或然数法和显微镜计数法等传统检测方法的原理、优势和局限性。同时，重点分析了分子生物学检测、免疫学检测和生物传感器
-
不同的食品运载体系缓释5-羟基色氨酸的研究
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-11-08
5-羟基色氨酸（5-hydroxytryptophan， 5-HTP）是加纳籽提取物中的主要化学成分之一，在生物体内可代谢为神经递质5-羟色胺（5-hydroxytryptamine， 5-HT），对
-
基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-12-15
从教学方式、思政元素和考核评价3个方面对食品添加剂课程教学现状进行分析，并基于超星学习通平台开展混合式教学改革实践。首先，采用线上线下相结合的教学模式，通过章节导学与课前任务布置、课堂知识拓展与讨论以
-
升级乡村硬“食”力 平台型企业如何推一把？
来源:河南商报 发布日期:2024-12-19
河南平台型企业的蓬勃发展，已成为乡村食品产业振兴的主要载体。顶端调研第70期带来的调研报告将揭开河南在这一领域的规划蓝图与实践成果。 打造全国重要人才中心，河南如何更进一步？ 全国重要人才中心，不仅是
-
六方氮化硼对食品级复合铝基脂摩擦学性能的影响
来源:摩擦学学报 发布日期:2024-12-30
为提高食品级复合铝基脂的减摩抗磨性能，将不同含量的六方氮化硼(h-BN)添加到制备的食品级复合铝基脂中，主要开展在25和150 ℃下h-BN含量对复合铝基脂的流变特性和摩擦学性能的影响研究，并检测与润
-
政策过渡期的烘焙食品还能不能吃
来源:湖南日报 发布日期:2024-11-12
“吃了这么多年，好心慌!” 近期，面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，因安全性相关话题冲上热搜。原来，将于2025年2月8日起实施的新版《食品添加剂使用标准》中，面包、糕点等7类产品中禁用脱氢
027-87841330