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绿色食品茶叶的病虫草害防治技术
来源:种子科技 发布日期:2024-12-15
绿色食品茶叶的病虫草害防治技术遵循综合管理理念，结合物理防治、生物防治和化学防治措施，有效控制茶园的病害、虫害和草害，保障茶树健康生长和茶叶高质量生产。详细介绍了茶叶常见病害如炭疽病、疫病和黄化病的症
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新零售业态食品安全快速检测技术应用研究进展
来源:广东化工 发布日期:2024-10-15
近年来，食品新零售业态快速发展，其食品安全是社会的关注焦点，而快速检测技术已成为新零售业态食品安全检测的重要技术支撑。因此，本文综述了新零售业态食品安全快速检测中常用的试纸比色法、速测管比色法、酶抑制
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企业食堂食品安全与营养搭配管理策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
企业食堂不仅承载着保障员工基本饮食需求的重任，还肩负着提升员工健康水平、增强企业凝聚力的使命。基于此，本文探讨企业食堂在食品安全管理与营养搭配方面的现状、存在的问题，并提出相应的管理策略，以期为企业食
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功能性食品在我国食品分类中的定位及思考
来源:中国农业科技导报 发布日期:2024-12-15
功能性食品与保健食品具有十分紧密的联系，但二者并不能简单地画等号。保健食品作为一个食品类别，在我国有着明确且严格的管理规定；相对应的，功能性食品有着更加广泛的范围，功能性食品更适合作为由具有某些功能特
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严禁“预制菜”临期食品进校园
来源:西安日报 发布日期:2024-12-31
12月30日记者获悉，为进一步规范中小学、幼儿园集中用餐管理，省教育厅组织编制了《陕西省中小学、幼儿园集中用餐管理办法（试行）（征求意见稿）》（以下简称《办法》），现面向社会公开征求意见，截止时间为2
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更便宜了!禾城水产肉食品价格稳中有跌
来源:嘉兴日报 发布日期:2025-01-01
“最近牛肉又便宜了，1斤牛腩不到30元。”昨天上午，家住秀洲区万科·秀湖花苑的张女士买菜时发现，牛肉价格出现下降。不仅是张女士，还有不少市民向记者反映，今年水产、家禽等产品也出现不同程度的降价。随着元
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2021—2024年山东省平度市食品微生物安全风险监测结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
目的：分析2021—2024年山东省平度市食品微生物安全风险，主动发现食品中存在的安全隐患，为食品安全标准制定、风险预警和监督管理等提供支持。方法：按照《青岛市食品安全风险监测实施方案》中的有关要求，
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基于改进YOLOv5的食品包装袋缺陷检测研究
来源:绿色包装 发布日期:2024-11-15
针对传统的基于人工进行食品包装袋缺陷检测效率低下的问题，提出一种改进YOLOv5模型的食品包装袋缺陷检测方法。添加SE注意力机制，提高模型对于微小缺陷的检测能力；引入CARAFE上采样算子，利用特征图
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决不允许在食品保质期上动手脚
来源:新华每日电讯 发布日期:2024-10-16
近日，有群众实名举报，重庆粮食集团酉阳县粮食有限责任公司销售问题大米，引发关注。重庆市市场监管局14日发布通报称，涉案企业存在标注虚假保质期的违法行为。目前，该企业被罚款690万余元，3人受到处理。
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自动化设备在食品生产中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
传统的食品生产方式存在人工操作易产生误差、生产速度有限、产品质量的一致性难以保证等问题。自动化设备通过集成先进的技术和控制系统，能够显著提升食品生产的高效化、精准化和标准化水平，从而大大提高生产效率和
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