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食品药品安全检察民事公益诉讼惩罚性赔偿问题研究
来源:山西警察学院学报 发布日期:2024-11-15
当前，惩罚性赔偿已经成为检察机关提起食品药品安全民事公益诉讼的主要诉讼请求。针对实践中出现的食品药品安全检察民事公益诉讼惩罚性赔偿功能定位不清、适用条件不明、计算标准混乱、执行到位率低、配套机制缺乏等
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多元共治视角下网络订餐食品安全监管方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着互联网技术的发展，网络订餐已成为日常生活的一部分，但食品安全问题也随之出现。本文探讨多元共治视角下网络订餐食品安全监管的方法，通过分析现有监管体系中存在的数据追踪不足、温控监测缺失及平台审核机制薄
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原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
食品中的重金属如铅、汞、镉等对人体健康具有潜在的毒性，长期摄入可能导致严重的健康问题。原子吸收光谱法（AAS）通过利用特定金属元素的吸光特性，能够精确测定食品中的微量重金属含量，为监管部门提供科学依据
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新工科背景下食品专业本科生实践育人模式探索
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
新工科背景下，高校人才培养模式改革开始转向以就业能力提升为导向。然而，传统教学思路尚存在重理论轻实践的教学弊端。以食品科学与工程专业本科生就业为导向，整合和优化实践教学内容，利用典型案例教学-虚拟仿真
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基于差异化战略的休闲食品企业发展战略研究——以洽洽食品为例
来源:中国商论 发布日期:2024-10-15
随着消费升级，国内休闲食品市场迎来了高速增长时期。为了避免产品同质化竞争，休闲食品企业制定差异化战略已迫在眉睫。差异化战略并不是单纯地追求与竞争对手的区别，而是通过一系列差别化策略的实施，得到消费者的
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基于磁性Fe<sub>3</sub>O<sub>4</sub>纳米材料的磁固相萃取技术在食品检测中的研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-12-30
食品样品前处理是食品分析检测中的关键步骤。由于食品样品通常基质复杂，且待测物含量较低，尤其在痕量化合物的检测中，采用恰当的样品前处理技术显得尤为关键。通过样品的预处理可以在仪器分析之前，有效地提取目标
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如何提升老年人食品健康意识
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
随着人口老龄化趋势的不断凸显，与老年人相关的养老、健康问题日益受到社会各界的关注。如何提升老年人身体健康水平，使其养成良好的饮食习惯与食品健康意识，直接关系到老年人群的生活质量，以及未来相关食品类、护
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对食品营养强化剂L-抗坏血酸钾标准中重金属限量指标的探讨
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-12-26
L-抗坏血酸钾是GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》批准使用的营养强化剂，可作为维生素C的物质来源之一进行使用。国内外法规标准对L-抗坏血酸钾的重金属（铅、总砷、汞）指
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低血糖生成指数食品开发及研究进展
来源:食品科技 发布日期:2024-10-20
随着人民生活水平的不断提高以及生活习惯的改变，我国居民的糖尿病、高血压等慢性疾病发病率逐年升高，危害健康同时带来沉重社会负担。血糖异常与慢性疾病的发生发展密切相关，饮食调节已成为血糖调节的有效策略，而
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体育产业发展对运动营养食品消费增长的影响
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
利用2008—2019年省级面板数据,就运动营养食品产业消费的增长与体育产业发展之间的关系展开实证分析。研究发现,随着体育产业规模的扩大,运动营养食品产业消费呈现显著增长趋势。通过进一步的sys-GM
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