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公开征集百姓食品安全需求
来源:新华每日电讯 发布日期:2025-01-03
市场监管总局推出的全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统2日正式上线。这一系统是如何运行的？消费者如何参与？2025年将重点开展哪些工作？ “这一系统既是汇集老百姓食品安全需求的平台，也是市
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食品检验检测中的质量控制及优化策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
食品检验检测作为食品安全风险防控的关键环节，其质量控制直接关系到检测数据的准确性与可靠性。随着实验室管理体系的深入实施，以及分析技术方法的不断革新，食品检测机构面临着更高的质量管理要求。在复杂基质、痕
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食品检验检测质量控制存在问题及对策探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
食品检验检测是保障食品安全的重要手段，其质量控制直接关系到检测结果的科学性和权威性。本文系统分析了当前食品检验检测质量控制存在的主要问题，包括检测方法不够先进、仪器设备不够完善、监管力度有待加强等。针
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浅谈食品微生物检验室质量控制
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2024-12-20
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到重视，而检测是评估食品是否安全的重要手段之一，通过检测可以有效减少不合格食品对人们身体健康的危害，对提高食品质量方面也有重要的意义。微生物检测是监测食
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食品检测技术现状及未来发展趋势与挑战
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
食品检测作为保障食品安全的关键环节，其重要性日益凸显。随着科技的不断进步和公众食品安全意识的提高，食品检测技术正面临着前所未有的发展机遇与挑战。本文旨在探讨当前食品检测技术的现状、未来发展趋势以及面临
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生物基材料及其在食品包装中的研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30
生物基材料由于具有可持续再生、易降解、绿色环保等特性，成为了新型的绿色包装材料之一。生物基食品包装材料的使用不仅可减少石油的消耗量，解决塑料包装所造成的环境问题，同时又能充分利用现有资源，具有良好的社
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环糊精聚合物在食品分析样品前处理中的应用
来源:分析测试学报 发布日期:2025-01-06
环糊精聚合物（CDPs）是由环糊精（CD）分子以化学键合等手段构筑的含有多个环糊精单元的高分子衍生物，不仅很好地保留了环糊精的包络识别性能，还兼具聚合物优良的机械强度、稳定性和化学可调性等优点。CDP
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机关餐饮食品营养与摄入平衡研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
机关食堂作为公共食堂的一种形式，存在就餐地点固定、就餐人员固定、人员长期就餐等特点。不同于社会餐饮，机关食堂的就餐人员几乎没有选择的余地，因此机关餐饮供应需科学化，为机关干部职工提供合理的食品和膳食摄
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兵团深入推进食品安全全链条治理
来源:兵团日报(汉) 发布日期:2024-12-04
国以民为本，民以食为天，食以安为先。 近年来，兵团深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚持以“四个最严”要求为根本遵循，树立“大食物观”，强化“从农田到餐桌”的全过程、全链条监管，全力保障
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食品中农药残留检测结果的影响因素与控制策略探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
随着食品安全标准日益严格，食品中农药残留的工作变得尤为重要。本文深入探讨了影响食品农药残留检测结果的因素，包括样品采集、样品处理、检测方法选择以及操作执行等。针对这些影响因素，本文提出了一系列控制策略
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