-
功能性食品在我国食品分类中的定位及思考
来源:中国农业科技导报 发布日期:2024-12-15
功能性食品与保健食品具有十分紧密的联系，但二者并不能简单地画等号。保健食品作为一个食品类别，在我国有着明确且严格的管理规定；相对应的，功能性食品有着更加广泛的范围，功能性食品更适合作为由具有某些功能特
-
食品接触用纸中有机抗菌剂分析技术研究进展
来源:广州化工 发布日期:2024-12-30
食品安全问题不光是由食品本身质量问题，也包括食品接触材料质量问题。接触材料因与食品直接接触时各类有害化学物质会迁移到食品中。食品接触材料也成为食品污染的主要来源之一。为了增加食品的存储和使用期限，食品
-
速冻食品企业 玩起零食赛道
来源:河南商报 发布日期:2024-11-18
自上个世纪70年代以来，中国休闲食品经历了五个发展阶段：休闲食品觉醒期（1978-1992年）、外资休闲食品龙头布局中国市场（1992-1999年）、本土休闲食品兴起（2000-2010年）、互联网品
-
荷叶碳点的制备及在食品胭脂红检测中的应用
来源:食品与机械 发布日期:2024-11-28
[目的]建立一种简便、快速、高效、灵敏的胭脂红检测方法。[方法]以荷叶为碳源，采用溶剂热法制备碳点（FN-CDs），通过单因素试验优化制备条件；研究影响FN-CDs荧光强度的因素、共存物对检测体系的影
-
犬、猫蛋白质营养及宠物食品蛋白质原料应用的研究进展
来源:经济动物学报 发布日期:2025-01-08
蛋白质及氨基酸作为犬、猫的重要营养物质，在维持机体健康方面起着至关重要的作用。蛋白质原料作为宠物食品最重要的组成成分之一，因其资源相对紧缺、成本较为昂贵和消化利用差异较大等特点，在宠物食品的生产应用过
-
高职食品类专业“五通双向一要素”产教融合育人新机制初探
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本文探索了构建“五通双向一要素”产教融合育人体系，通过融入质量管理体系要素，使五个主体双向交流与奔赴，覆盖产教融合各个维度，在工作任务驱动中实现循环、深化、巩固和加强，以提升产教融合的深入度和有效性。
-
标准化融合机关食堂反食品浪费工作成效评估作用研究
来源:中国标准化 发布日期:2025-01-05
为深入践行习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为重要指示精神，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，健全机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，江西省制定发布地方标准《机关食堂反食品浪费工作成
-
规范保护强创新高水平构建知识产权生态圈 数智赋能优管理全链条筑牢食品药品安全网
来源:洛阳日报 发布日期:2025-01-11
本报讯 （洛报融媒记者 郭旭光 赵晨熹）昨日，市长徐衣显主持召开知识产权、食品药品、特种设备等市场监管领域企业座谈会，研判行业发展趋势、倾听企业诉求心声、探寻创新转型方向，并围绕完善政府工作报告和改进
-
基于R语言及案例融合教学提升食品专业学生数据分析核心竞争力的教学模式与实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-30
在大健康和大数据时代背景下，高通量组学技术飞速发展为解决食品营养健康科学热点问题带来机遇，但产生的多维复杂数据也为学科发展带来了巨大挑战。R语言拥有完整的数据准备、处理、分析、建模和可视化的系统，对统
-
生鲜采购 食品经营许可须含冷藏冷冻食品经营项目吗？
来源:政府采购信息报 发布日期:2024-11-04
关键词 ·生鲜食材采购 ·冷藏冷冻食品 ·食品经营许可证 案例回放 某学校食堂物资采购项目公开招标,划分为两个采购包,采购包二标的主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鲜活水产、冷冻食品、禽蛋等食材。招标文件对供
027-87841330