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绿色食品在乡村康养旅游中的重要性研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着康养旅游需求的增长，绿色食品作为乡村康养旅游的核心要素，在满足游客康养需求、提升乡村旅游吸引力方面发挥了重要作用。本文对绿色食品的定义与分类进行探讨，并分析其在乡村康养旅游中的重要性和存在的问题，
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食品检测实验室管理的问题现状与优化措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文研究分析了当前食品检测实验室管理中存在的主要问题，包括管理制度不完善、设备利用率低下和信息化建设滞后等。针对这些问题，提出相应的优化措施，包括健全管理制度、提高设备利用率、推进信息化建设、质量管理
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基于产教融合的虚实结合混合式教学改革探索——以“海洋食品加工技术”课程为例
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-15
学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析，将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合，探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合
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在线流动-蒸馏法分析药食同源食品中二氧化硫残留量
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30
采用在线流动-蒸馏法测定分析百合、芡实药食同源食品中二氧化硫残留量，采用碱性溶液震荡提取，流动注射法分析了多批次百合、芡实药食同源的二氧化硫残留量，在0.5～10.0 mg/L浓度范围内线性良好，相关
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留学生课程《Food Engineering Principle》(食品工程原理)混合式教学的建设与实践
来源:黑河学刊 发布日期:2024-11-20
针对来华留学生的全英文课程《Food Engineering Principle》(食品工程原理)教学中存在问题，进行了教学内容与教学方法的改革。提出了线上线下混合式教学模式，从课程内容及资源建设，到
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涨幅位沿海七市低位 食品价格下降是主因
来源:茂名日报 发布日期:2024-10-25
本报讯 据国家统计局茂名调查队调查显示，前三季度，茂名居民消费价格指数（CPI）累计下降0.5%。其中，食品价格指数下降1.3%，非食品价格指数下降0.3%；消费品价格指数下降0.7%，服务价格指数下
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化机浆预浸渍溶出物的抗氧化性及其在食品领域的应用前景
来源:中国造纸学报 发布日期:2025-01-20
本研究探讨了目前被当作废弃物的桉木化机浆预浸渍溶出物（PR）的抗氧化性能及其在食品领域的应用前景，探究了预浸渍条件（NaOH用量、温度和浆浓）对制得PR抗氧化性和得率的影响，研究了不同NaOH用量下制
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固相萃取-电感耦合等离子体质谱法测定高盐食品中的12种重金属元素
来源:分析科学学报 发布日期:2024-10-20
本研究建立了固相萃取-电感耦合等离子体质谱法，测定高盐食品中矾(V)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、镓(Ga)、镉(Cd)、锡(Sn)、铅(Pb)、铀(U)等
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“食品工艺学”课程思政元素的挖掘与探究
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
立德树人是高校的立身之本,将思政教育融入课堂教学全过程是实现全方位育人目标的重要途径。“食品工艺学”是高等教育食品质量与安全专业学生的核心课程,为学习其他食品专业课程奠定了基础。文章以教学目标为中心,
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基于双配体有机骨架同时检测食品接触塑料中双酚A、双酚S的迁移量
来源:食品工业科技 发布日期:2024-11-04
实验采用溶剂热法将硝酸铜(Cu(NO3) 2)、1，3，5-苯三甲酸(H3BTC)和2，3，6，7，10，11-六羟基三苯（HHTP）
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