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香菇的营养价值及深加工食品质量安全研究进展
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-30
香菇是药食两用的食用菌，具有极高的营养价值和保健功能，随着乡村振兴的全面推进，香菇种植及加工产业得到了快速发展，香菇也成了功能性食品申报中常见的原料。对香菇的营养成分、功效因子、香菇加工的普通食品、功
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2017—2023年广西百色食品安全监测结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本研究分析2017—2023年广西百色市食品安全风险监测结果，旨在了解当地食品安全状况，为制定精确高效的预防措施提供坚实依据。监测结果显示，2017—2023年，监测的870份食品样本中，有27份微生
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职业学校学生食品安全与营养健康双重管理策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
随着职业教育的发展，学生群体规模扩大，食品安全与营养健康问题日益凸显。本文阐述了食品安全与营养健康对学生身体健康、学习效率及生活习惯的积极影响，提出了建立健全食品安全管理体系，构筑饮食安全的坚固防线；
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食品产业与农业经济协同发展的路径分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
在乡村振兴战略的推动下，乡村经济建设与发展迎来全新的目标与要求。为持续激发乡村经济活力，应推动产业融合发展。乡村食品产业具备优越的地理环境和独特的地域特色，可提供优质的绿色食品，实现资源与农业经济发展
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构筑保障食品安全的第一道防线
来源:新疆日报(汉) 发布日期:2024-12-26
“鼓励食品、药品、特种设备、工业产品质量等行业领域内部人员举报所在单位的重大违法行为”“举报人可以实名或者匿名举报”“每起案件的举报奖励金额上限为100万元”…… 12月26日起，《新疆维吾尔自治区市
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佳县 聚焦食品安全领域 加强监督执纪执法
来源:榆林日报 发布日期:2024-11-22
民以食为天，食以安为先。佳县纪委监委聚焦食品安全领域，立足职能职责加强监督执纪执法，在严肃查处相关党员干部作风和腐败问题的同时，推动职能部门持续拧紧食品安全责任链条，全力守护群众“舌尖上的安全”。 横
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浅谈食品抽样在食品监督工作中的重要地位
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
食品安全直接关系到公众的生命健康以及社会的稳定。在食品供应链日趋复杂的背景下，食品安全风险呈现出多元化和隐蔽性特征，使得食品安全监管工作变得越来越重要。食品抽样工作是食品安全监管的基础，科学、合理地开
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餐饮食品安全管理问题及对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
本文简要分析了餐饮食品安全管理的意义以及存在的问题，并提出了完善食品安全监督体制、加强餐饮食品质量检查、积极开展培训、加强诚信体制建设及做好宣传教育等加强餐饮食品安全管理的对策，期望能够为相关人员提供
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食品药品监管的多元化协同治理策略探讨
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
在公共健康和市场规范领域，食品药品监管显得尤为关键。然而，传统的单一监管模式已难以应对现代市场的复杂性和挑战，亟需发展多元化的协同治理策略。本文探讨了在食品药品监管中实施多元化协同治理的必要性与有效策
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压实责任久久为功 守护“舌尖上的安全”
来源:南宁日报 发布日期:2024-12-31
食品安全监管点多、线长、面广，涉及食品从田间地头到餐饮消费的整个过程。2024年，南宁市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕食品安全监管主线，以提升校园食品安全治理水平、保障公众饮食安全为
027-87841330