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“6S”模式在食品分析本科教学实验室日常安全管理中的应用探索
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
高校实验室是培养人才的场所，更是推进科技创新的重要基地，但由于实验室危险因素较多、管理水平参差不齐，日常管理过程中存在安全隐患。针对当前高校实验室管理要求，结合本校区食品分析实验室具体情况，将“6S”
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招远三联食品生产假冒粉丝被罚
来源:烟台日报 发布日期:2024-11-13
本报讯（YMG全媒体记者 逄苗 通讯员 孙洪安）日前，烟台市市场监管局发布我市2024年度“铁拳”行动典型案例——知识产权专题，其中，包括涉及商标侵权、冒用地理标志保护产品专用标志等案例。今年以来，烟
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ICP-MS法测定保健食品中总砷的不确定度分析
来源:山东化工 发布日期:2024-12-23
依据国家标准GB 5009.11—2014中的第一篇第一法检测保健食品中总砷的含量，并根据GB/T 27025—2019、JJF 1059.1—2012和CNAS—GL006:2019中的方法要求量化
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同位素内标-液相色谱串联质谱法测定动物源食品中的脱氢胆酸
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-12-05
脱氢胆酸在我国是一种未列入兽药名单的利胆药，已有水产品养殖企业将其添加至饲料中以增强动物免疫力。本文建立了一种动物源性食品中脱氢胆酸的同位素内标-液相色谱串联质谱检测方法。样品经乙腈提取后以乙腈饱和的
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食品营养成分分析现状及优化对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本研究通过文献分析和实践调研，系统梳理了食品营养成分的基本分类体系和现代分析技术，重点探讨了当前食品营养成分分析中存在的数据采集不充分、样本处理不规范和分析标准化不足等问题。针对这些问题，提出了优化采
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食品饮料加工质量安全控制存在的问题及策略
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品饮料是人们日常生活中不可缺少的食物，其加工质量安全会影响消费者的生命安全。因而进一步加强食品饮料的质量安全控制是保障消费者健康的重要措施，也是食品饮料行业快速稳健发展的基础。本文探讨食品饮料加工质
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食品中禁用物质硼砂的危害及快速鉴别方法
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
硼砂作为一种非法食品添加物质,成为我国各地各级市场监督管理部门严厉打击的对象。充分认识硼砂对人体的危害和影响,是提高人们身体健康、维护食品安全的关键。本文重点分析硼砂的理化性质、毒理性质、国家法律法规
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区块链食品可追溯体系对消费者购买意愿的影响研究
来源:财经理论与实践 发布日期:2024-11-25
区块链食品可追溯体系相比于企业自建的食品可追溯体系具有去中心化等优势，基于信号理论，通过三个情景模拟实验研究发现：相比于企业自建的食品可追溯体系，区块链食品可追溯体系更能提升消费者购买意愿，感知信息可
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基于美国食品和药品监督管理局不良事件报告系统数据库仑卡奈单抗安全性风险信号挖掘研究
来源:中国医药导报 发布日期:2024-11-25
目的 基于美国食品和药品监督管理局不良事件报告系统（FAERS）数据库收集仑卡奈单抗相关不良反应（ADR）报告，并计算其风险信号，为临床安全用药提供借鉴。方法 从FAERS数据库中收集2023年全年仑
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半制备整体柱液相色谱法测定食品中泛酸的含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
目的：建立半制备整体柱液相色谱法测定食品中泛酸含量的分析方法。方法：样品中泛酸用热水提取，以磷酸二氢钾溶液和乙腈为流动相，流速2 mL·min-1，进样量500μL，柱温30℃，
027-87841330