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热点分类:研究热点 所属行业:食品

  • 安康:兴特色产业 强县域经济

    来源:陕西日报 发布日期:2024-11-01

    巍巍秦巴,绵延千里;悠悠汉水,奔流不息。 地处秦巴山区腹地的安康市,青山环绕,碧波荡漾,森林覆盖率在68%以上,为南水北调中线工程丹江口水库提供了63%的入库水量,81.87%的土壤硒含量达到中硒以上
  • 市售婴幼儿食品中高氯酸盐的含量及健康风险评估

    来源:环境与健康杂志 发布日期:2025-01-13

    目的 了解市售婴幼儿食品中高氯酸盐的含量。方法 于2018年7月—2020年1月,从深圳市采集42种婴儿配方奶粉、21种较大婴儿配方奶粉以及38种营养米粉,采用高效液相色谱-串联质谱法检测高氯酸盐的含
  • 湖北纵深推进食品安全领域专项整治工作

    来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-14

    湖北省市场监管局认真贯彻落实中央纪委国家监委和市场监管总局工作部署,持续加大对食品安全领域的整治力度,严厉打击食品安全各类违法违规行为,着力完善食品安全治理机制,夯实食品安全基础,提升食品安全综合治理
  • “输出式学习”在“食品工艺学”课程教学设计中的应用探索

    来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30

    在新工科背景下,提高应用型专业人才培养目标的要求,是工科院校积极开展课程教学改革研究的总体思路和方向。从“输出式学习”科学理念出发,将其应用于“食品工艺学”课程的教学设计过程中,将输出式学习活动贯穿于
  • 打造食品安全科普服务一线阵地

    来源:东莞日报 发布日期:2024-11-11

    “我们做餐饮行业的,很注重食品安全,这也是我们做餐饮的‘生命线’,我们都会安排员工做好食品安全知识培训的工作。”在田心市场经营手撕鸡店的谢女士认为,食品安全关系千家万户,尤其个体户必须重视食品安全,这
  • 生物基材料及其在食品包装中的研究进展

    来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30

    生物基材料由于具有可持续再生、易降解、绿色环保等特性,成为了新型的绿色包装材料之一。生物基食品包装材料的使用不仅可减少石油的消耗量,解决塑料包装所造成的环境问题,同时又能充分利用现有资源,具有良好的社
  • 电商平台外卖食品安全监管问题研究

    来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25

    随着互联网技术的迅猛发展,我国电商平台外卖业务迅速扩张,但与此同时,外卖食品安全问题日益突出,对消费者权益和公共安全构成威胁。针对这一现象,本文梳理了电商平台外卖食品安全现状,深入剖析了现行监管体系中
  • 山西长治:打造食品安全“共建共享共治”实践样本(下)

    来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-28

    食品安全是一座城市幸福感的重要标志,也是对城市管理水平的最直接考验。今年以来,山西省长治市深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神,紧紧围绕省食药安委工作安排,严格落实食品安
  • 馒头冻两天 吃了会中毒?

    来源:河南商报 发布日期:2024-11-22

    冷冻馒头超两天不能吃?近日,浙江大学的一项隔夜馒头会滋生黄曲霉的研究结果引起广泛关注。事实真的是这样吗? 冰箱中放置的馒头不具备黄曲霉快速生长的条件 黄曲霉与黄曲霉毒素有啥关系呢? 11月14日,郑州
  • 产教融合视域下食品质量管理课程设计探究

    来源:闽西职业技术学院学报 发布日期:2024-12-28

    在大力推进产教深度融合、实现校企“双元”育人的背景下,食品质量管理课程作为高职食品类专业的核心课程,邀请企业专家共同制定课程标准,将具有代表性的企业工作任务同步到课堂,内审员职业资格标准与课程深度融合
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