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“儿童食品”真的更有营养更健康吗
来源:本溪日报 发布日期:2024-11-14
儿童香肠、儿童面包、儿童饼干……近些年,越来越多带有“儿童”标签的食品出现在市场中,与同类食品相比,价格高出数倍。 身为家长,虽然直呼“太贵”,但他们依旧不停关注这类商品,用“买买买”助力孩子们的健康
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加盟投资人关注热点生变
来源:国际商报 发布日期:2024-12-27
今年，加盟投资市场热度高涨，不少头部品牌、新锐品牌纷纷拓展加盟业务，承接了加盟投资人“投资一家好店”的热情。相比2023年，今年加盟投资人群、投资额、投资人的关注热点都在发生变化。 通过梳理近10万加
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元祖股份“吃”不到节令食品红利
来源:北京商报 发布日期:2024-10-29
营收持续下滑，元祖股份陷入业绩泥潭。根据元祖股份发布的2024年三季报，前三季度营业收入为19.02亿元，同比下降11.84%；净利润为2.53亿元，同比下降15.99%。其中，第三季度营业收入为9.
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“舌尖经济”向高而攀 佛山食品产业怎样“掌勺”？
来源:佛山日报 发布日期:2025-01-10
“民以食为天”，这句古语深刻地道出了食品于民众而言乃是生存根基。 食品产业，作为重要的民生产业，肩负着“为耕者谋利、为食者造福” 的重任，稳稳扎根于国民经济的土壤，是其基础性与支柱性产业。它一头连着田
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食品添加剂的风险评估与管理策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
食品添加剂在现代食品工业中发挥着至关重要的作用，它们不仅能改善食品的色、香、味，还能延长保质期和提高食品的营养价值。然而，食品添加剂的使用也伴随着潜在的健康风险，因此，进行系统的风险评估和有效的管理策
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计量控制在食品质量安全检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
本文旨在探讨计量控制在食品质量安全检测中的应用现状与挑战。通过对食品质量安全概念的界定，分析了物理、化学及生物测量技术在乳制品、肉制品及酱腌菜等产品中的具体应用，并指出当前计量设备校准精度偏差、检测数
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食品检验检测实验室质量管理的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
强化食品检验实验室的质量监控对于保障食品安全尤为关键。面对食品种类的日益增多和数量的爆炸性增长,食品检验实验室在质量控制上面临着前所未有的挑战。本文以食品检验实验室为研究对象,探讨了如何提升质量控制水
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美国食品和药物管理局2019—2023财政年度GMP检查缺陷数据分析
来源:中国药业 发布日期:2024-12-05
目的 提升企业药品生产质量管理水平。方法 统计美国食品和药物管理局（FDA）2019年至2023年财政年度（简称财年）发布的药品项下的483表格缺陷，分别按缺陷编号、引用条款号、药品生产质量管理规范（
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跨文化视角下食品科技英语翻译教学
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-20
随着全球食品工业的快速发展，国际间的技术交流与合作日益频繁，社会对能够准确传达食品科学知识的专业翻译人才需求大增，英语翻译成为促进国际合作与信息共享的关键桥梁。然而，不同国家和地区在语言习惯、文化背景
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合理使用脱氢乙酸钠是安全的
来源:中国质量报 发布日期:2024-10-22
最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成为网络热词，并因其安全性相关话题引发不少网友担忧。 这些“担忧”都源自将于2025年2月8日起实施的新版《食品安全国家标准 食品添加
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