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食品检验检测质量控制的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
对食品进行检测检验，是确保食品安全的一道重要屏障。但目前我国食品检验检测工作易受各种因素影响，引发检测结果偏差，导致后续的食品安全管理难度增加。因此，本文主要对食品检验检测中质量控制问题进行分析，以提
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“网红”酱卤的“破圈”之道
来源:常德日报 发布日期:2024-12-19
在澧县，对于“颜杨记”酱卤产品，大家一定不陌生。“颜杨记”酱卤产品口味独特、辣度适中、食材新鲜、种类繁多，深受消费者喜爱。 “颜杨记”是由90后夫妻——杨涛涛和颜艳共同创立。从小对经商有着浓厚兴趣的杨
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益海嘉里金龙鱼食品集团资深总监涂长明：科技创新引领食品安全新未来
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
食品产业的高质量发展离不开“安全”与“健康”。在这个创新的时代，食品产业也不可能脱离时代特性。如何引领食品产业高质量发展，共同解答食品安全与健康的时代之问，涂长明认为，应该更加注重依托科技创新，从而更
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食品小作坊被“扶”上共富大舞台
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-21
在曹村田园综合体游玩后，再到东岙村体验进士索面的制作，或是前往熟食小作坊集聚区品尝湖岭牛肉、麻油鸭等地方美食……在浙江省温州市瑞安市，一个个食品小作坊成了人们休闲游玩的好去处。 食品小作坊不仅承载着人
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随州“五点发力”抓实校园食品安全监管工作
来源:中国食品安全报 发布日期:2025-01-09
本报讯 张焜 2024年以来，湖北省随州市市场监管局严格落实关于中小学校园食品安全专项整治工作要求，与开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治相结合，多措并举抓实校园食品安全监管工作，全面提升校园食品安
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基于食品安全的食品检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
食品安全是关乎国家经济发展和人们身体健康的重要问题。食品检测技术在保障食品安全、促进经济发展和维护社会稳定方面发挥着重要作用，但仍存在一些不足。基于此，本文系统梳理现有的食品安全检测技术，识别现有技术
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HPLC-MS/MS测定动物源食品中地克珠利、妥曲珠利及其代谢物的残留量
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
目的：建立一种适用于测定动物源食品中地克珠利、妥曲珠利及其代谢物残留量的方法。方法：样品用乙腈提取后，经PSA净化，液相色谱-串联质谱检测。结果：在1.0～100.0μg·L-1
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食品检验实验室沙门氏菌定性检验的方法验证和关键控制点分析
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-10-16
该文对新版沙门氏菌检验标准进行了方法验证，并以此评估实验室的检验检测能力。选择5类食品样品，分别设置阴性对照组、阳性对照组、自然样品组和人工污染组，按照GB 4789.4—2024《食品安全国家标准食
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打造隆起带 描绘新图景
来源:邢台日报 发布日期:2024-10-18
抢抓省级战略机遇，谋划实施“一带五园”食品加工产业隆起带规划建设； 积极打造功能食品、休闲食品、方便食品、预制食品、宠物食品等五大生产基地，促进产业结构优化升级； 龙头企业引领，重点项目带动，着力打造
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加强食品安全舆论引导 做好新时代食品安全工作
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
朱长学介绍到，中国食品安全大会由中国食品安全报社于2002年倡议发起，大会始终坚持认真贯彻党中央、国务院对食品安全工作的决策部署，致力于增强全民食品安全意识，促进食品安全水平提升，推动食品安全能力建设
027-87841330