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新课导入艺术在“食品微生物学”中的应用
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
“食品微生物学”是高等院校食品类专业一门必修的专业基础课,具有知识点多、实践性、应用性强等特点,在学习过程中容易产生厌烦情绪,明显降低学习效果。新课导入是一堂课的开始,而好的开始是吸引学生注意力,引发
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基于云计算的食品大数据分析平台设计与实现
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
通过全面、深入的数据分析，发现基于云计算的食品大数据分析平台的设计有助于加强食品安全监管、优化生产流程、分析市场需求等。平台依托云计算的弹性资源和大数据技术，可实现多源异构数据的实时采集、高效存储、深
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“食品营养学实验”课程教学改革与实践
来源:洛阳师范学院学报 发布日期:2024-11-25
食品营养学实验课程是高校食品科学与工程专业及相关专业的必修课程，也是教学过程中非常重要的实践环节.传统的食品营养学实验课程教学模式已经无法满足创新型、复合型人才的培养要求，为促进食品营养学实验课程教学
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Arena仿真在物流系统布局优化的应用——以YXP食品加工企业为例
来源:自动化技术与应用 发布日期:2025-01-03
随着计算机仿真技术在物流系统布局中的应用，无论是产品加工制造企业还是食品类加工企业都开始考虑如何进行降本增效，特别是近两年疫情的影响，企业的生存更是艰难。本研究主要是以咸阳YXP食品加工企业为例，进行
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全力实现“富硒你我 健康世界”伟大目标
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
孔春霞介绍，硒是清除人体有害自由基的“核武器”。乾翔农业科技有限公司成立于2012年，位于战国七雄之一的赵国首都——河北省邯郸。邯郸还是中国历史上唯一一个3000年没有改过名字的历史文化名城。这里物华
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责任之光耀青城
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-11-15
青山映青城，黑水润碧野。11月7日，一场由市场监管总局特殊食品司指导，中国市场监管报社、内蒙古自治区市场监管局主办，呼和浩特市市场监管局承办的特殊食品安全“两个责任”落实大家谈活动在美丽青城呼和浩特市
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依托产教融合载体建设应用技术协同创新中心的路径探索——以山东药品食品职业学院为例
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2024-12-25
山东药品食品职业学院依托产教融合载体建设了绿色制药应用协同创新中心，促进了学院科技创新能力提升、科技创新团队建设、创新平台建设、人才培养质量提高。该文在分析职业学院建设应用技术协同创新中心的必要性、存
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富硒食品中四价硒含量的测定及对结肠癌细胞的抑制作用
来源:环境化学 发布日期:2024-11-25
硒是人体必需微量营养元素，具有免疫调节、抗氧化、抗癌等生物学功能.从富硒食品中获取无机硒，是一种安全、健康且有效的补充硒元素的方式.为了解富硒食品中无机硒含量及其对HCT116结肠癌细胞凋亡、迁移、侵
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拒绝餐饮浪费 共享文明餐桌
来源:厦门日报 发布日期:2024-10-31
本报讯（记者 陈泥 通讯员 陈雪松）为进一步提升公众食品安全意识，倡导企业依法诚信经营，弘扬文明节俭餐饮风尚，近期，厦门市市场监管局结合以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全科普宣传周，在全市组织开
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大健康背景下基于OBE理念的“功能食品学”专业课程教学改革与实践
来源:教育教学论坛 发布日期:2024-10-16
在大健康背景下，基于OBE(outcome-based education)教育理念，紧密结合课程育人目标，坚持以学生为中心，从课程教学目标确定、教学内容体系重构、在线课程建设、多元化教学模式探索与实
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