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热点分类:研究热点 所属行业:食品

  • 护航学子美好“食”光

    来源:张掖日报 发布日期:2024-12-19

    开栏语: 今年以来,全市各级纪检监察机关纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治,各级党委(党组)、职能部门同向发力、同题共答,聚焦群众急难愁盼,以整治成效回应群众关切,守护民生福祉。本报即日起推出
  • 高校微专业建设探索与思考——以中国人民公安大学环境资源与食品药品犯罪治理微专业为例

    来源:黑龙江教育(理论与实践) 发布日期:2024-10-28

    为更好应对、治理食品、药品环境资源类犯罪(以下简称“环食药类犯罪”),公安高校亟须培养一批专业知识更扎实、技术手段更先进的环境资源与食品药品犯罪治理(以下简称“环食药”)专业人才。微专业具有培养方式灵
  • 广东省绿色食品产业链安全保障监控体系构建研究

    来源:农业产业化 发布日期:2024-10-30

    广东省绿色食品产业链在推动区域经济可持续发展、保障食品安全方面发挥着重要作用。然而,当前产业链发展仍面临诸多挑战,包括整体发展水平不平衡、绿色种质资源库建设不足、绿色生产技术水平较低以及质量溯源信息平
  • 西安不断提升食品药品安全风险防控能力

    来源:中国食品安全报 发布日期:2025-01-09

    本报讯 记者陈茜 发自陕西 食品药品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全,是不容触碰的红线、必须坚守的底线。2024年,陕西省西安市市场监管局坚决贯彻落实食品药品安全“四个最严”要求,按照局里“1
  • 智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用研究进展

    来源:现代食品 发布日期:2024-10-15

    食品货架期预测对于提升食品质量、保障食品安全和延长食品流通寿命具有重要意义。近年来,随着智能感官分析技术的发展,智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用逐渐受到关注。本文简要概述常见的智能感官分析仪器
  • 网售代餐食品质量状况调查及非法添加减肥类药物研究

    来源:质量安全与检验检测 发布日期:2024-12-20

    为了解网售代餐食品的质量状况,对非法添加减肥类药物进行检测分析,以发现行业风险隐患,从各大电商平台购买23种代餐食品和7种宣称有润肠通便功能的果冻,参照团体标准T/CNSS 002—2019《代餐食品
  • 非遗元素在食品包装中的应用——以中国传统节令食品为例

    来源:上海包装 发布日期:2024-10-15

    中国传统节令食品在中华文化语境中具有深远的意义,它既是节日庆典的重要组成部分,又是承载民俗、传承文化的重要载体。以具有民族文化代表性的节令食品包装设计为例,探讨非物质文化遗产(以下简称“非遗”)元素在
  • 深圳市食品经营单位利用自动化设备从事餐饮服务活动的情况分析与标准化建议

    来源:中国标准化 发布日期:2024-11-20

    自动化设备在餐饮服务行业的应用已成为行业发展的一个重要方向,这不仅是因为自动化设备能够极大地提升生产效率,更因为它在保障食品安全、保证出品质量稳定以及降低运营成本等多方面都展现出无可比拟的优势。本文对
  • 从农田到餐桌强化监管 食品安全形势稳定向好

    来源:南宁日报 发布日期:2025-01-21

    2024年,南宁市严格落实食品安全“四个最严”要求,坚持发挥绩效考评“指挥棒”作用,聚焦食品安全重点领域和重点环节,强化从农田到餐桌全过程监管,严防严管严控食品安全风险,全市食品安全形势稳定向好,食品
  • 基于PLC控制的食品立体仓库监控系统设计

    来源:武汉轻工大学学报 发布日期:2024-10-15

    目前国内很多副食品,如饼干、饮料等,仍然是装箱后以传统的地面堆叠方式储存,存在高新技术覆盖率较低、占地面积大、人工成本高等问题。本文以PLC控制模块为核心,设计了一种面向副食品商品储存的自动化立体仓库
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