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探讨检测技术标准化对提升食品安全的意义
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-08
在食品安全问题突出，食品安全监管受到全社会广泛关注的大背景下，食品检测技术的标准化、规范化及创新应用对提升食品安全水平具有重要意义。本文就检测技术标准化在食品安全领域中的价值进行阐释，并提出食品安全检
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原子荧光双标准夹心法测定食品中的汞含量
来源:工业微生物 发布日期:2024-08-22
基于原子荧光双标准夹心法的分析方法，能够快速、简便地测定食品中的汞含量。基于此，文章以大米、干香菇和豆豉鱼罐头为研究对象，对其进行微波消解处理后，采用选择标准曲线法和原子荧光双标准夹心法展开测定和对比
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崇信规范发展 尽责共护食安
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-07-31
“我们要诚信为本，坚守底线；规范生产，严格管理；质量至上，创新发展；严管严控，防范风险；履职尽责，共护食安。”这是7月25日特殊食品安全“两个责任”大家谈活动现场，见证并参与“全国特殊食品安全总监联盟
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食品烹饪效率的影响因素与提高措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-05
本文从原料预处理、设备性能、工艺参数和人员技能4个方面分析影响食品烹饪效率的因素，并提出改进原料预处理技术、提升加工设备性能、优化工艺参数控制和加强人员技能培训等措施，以期提高食品烹饪效率，并保证食品
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创新优质产品矩阵 满足多元化消费需求
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-29
为积极助力北京消费季活动开展，传承中华民族优秀文化，满足大众对中秋佳节的多样化需求和美好憧憬，推动北京建成国际一流消费中心城市，8月24日，“首届北京食品烘焙展暨2024年北京第二十四届月饼文化节”活
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中职“食品添加剂”课程教学改革策略研究
来源:教师 发布日期:2024-08-05
中国食品添加剂市场具有庞大的规模和快速增长的趋势，随着我国食品安全法律法规的不断完善以及生产经营管理日益规范，食品加工工艺专业学生需要不断提升专业素养以及综合能力，才能更好地适应企业的发展，与时俱进。
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黑龙江全面强化校园食品安全
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-08-07
本报讯 黑龙江省市场监管局将食品安全“守护”行动列为全局市场准入服务“优化”行动、消费维权“暖心”行动等十大行动之一，力求通过“五个坚持”压责任、强监管、促共治，全力推进校园食品安全工作。行动开展以来
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基于“道—法—器”的食品专业学位硕士课程思政教学体系构建
来源:科学咨询(科技·管理) 发布日期:2024-08-10
专业课程是课程思政建设的基本载体。本文以“道”——社会主义核心价值观、“法”——教学方法与手段、“器”——建立课程思政资源库为课程改革主线，以推进立体式、全过程、全方位育人为目标，挖掘和梳理食品专业学
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全面质量管理视角下食品质量安全管理路径
来源:农业开发与装备 发布日期:2024-08-28
随着我国物质生活水平的提升，大众对于食品质量安全问题的重视程度越来越高，食品问题作为社会民生的基础性问题，必须加大质量安全管理力度，贯彻全面质量管理的理念，才能保障消费者的基本权益，促进食品行业的可持
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内蒙古全面推进校园食品安全治理数字化
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-17
本报讯 为深入贯彻国家关于加强食品安全监管的决策部署，进一步推动校园食品安全治理体系和治理能力现代化，内蒙古自治区市场监管局积极响应，全面推进校园食品安全数字化工作。通过数字化手段，旨在提升校园食品安
027-87841330