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食品包装英译的文化空缺现象及翻译对策
来源:上海轻工业 发布日期:2024-11-25
深入探讨食品包装英译中的文化空缺现象，揭示其成因和影响，为食品包装的英文翻译提供有针对性的翻译策略。期望该研究成果能够为食品行业包装英译提供借鉴，推动文化的交流与融合。
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食品消费中外购浪费行为的心理机制与干预策略
来源:南开管理评论 发布日期:2024-11-14
全球粮食安全危机日益严峻。然而，消费者浪费食物的现象仍然普遍存在。本文从食物来源视角出发，通过五项实验检验了消费者食物浪费的影响因素、心理机制及其干预策略。结果表明：（1）与在家自制的食物相比，消费者
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食品质量技术监督下食品市场监管的问题与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
食品安全关系到社会的稳定与发展。近年来，随着人们生活质量的不断提升，食品行业得到了快速发展，但食品安全问题也日益突出。当前，食品市场的监督管理在食品质量与技术的监控领域面临重大挑战，严重威胁消费者健康
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OBE-CDIO理念下食品类专业的分析化学实验教学改革
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-12-30
针对当前高校食品类专业分析化学实验教学存在的验证性实验多、创新性实验少、大型仪器使用率低、教学模式单一、考核模式简单以及实验内容脱离专业特点等问题，在成果导向教育（Outcome based educ
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省政协委员赵慧娟：可用大数据及时发现食品行业侵权线索
来源:河南商报 发布日期:2025-01-20
顶端新闻·河南商报讯（首席记者 吴军）河南省肉类、果蔬和面粉加工能力位居全国第一，目前食品产业已形成万亿级产业集群。根据2023年河南省统计年鉴，2022年河南食品产业增加值占规模以上工业增加值的比重
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有害化学物质PFAS法规及标准在食品接触材料中的应用探析
来源:信息技术与标准化 发布日期:2024-10-25
由于全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)在环境中的难降解性和潜在的人体毒性，近年来社会和科学界对这类化合物的关注显著增加。有研究发现，食品接触材料中的PFAS具有迁移污染食品的可能性，会对人类健康造成威
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襄城县教体局 多措并举筑牢防线 护航校园食品安全
来源:许昌日报 发布日期:2024-10-28
本报讯 （记者 吕正子 通讯员 崔曼丽）10月24日，记者了解到，为有效预防食源性疾病和食品安全事件发生，守护好广大师生“舌尖上的安全”，襄城县教体局多措并举，扎实做好秋季学期食品安全工作，全面筑牢校
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鸡蛋清溶菌酶抑菌特性与活性提升及其在食品中的应用进展
来源:食品科学 发布日期:2024-11-04
溶菌酶作为鸡蛋清中重要蛋白质之一，因其含量丰富且具有优异的抑菌活性，在食品、医药、养殖等方面被广泛应用。溶菌酶虽能有效抑制革兰氏阳性菌，但对革兰氏阴性菌的敏感性较低，限制其工业化持续发展。此外，复杂的
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守护“舌尖”上的安全
来源:凉山日报(汉) 发布日期:2024-11-19
柴米油盐，紧系民生。食品安全是关乎民生的大事，关系到千家万户的幸福平安。长期以来，凉山各级市场监管部门以“时时放心不下”的责任感、紧迫感，树牢底线思维，严格落实食品安全主体责任，坚持从严从细，把食品安
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基于色谱技术的食品中多环芳烃检测方法研究进展
来源:分析测试学报 发布日期:2024-12-15
多环芳烃（PAHs）是一类持久性有机污染物，广泛存在于多种食品中，严重危害人体健康。色谱法为检测食品中PAHs的主要方法。但由于食品类型多样且基质复杂，PAHs组分较多且化学性质各异，建立适用于多类型
027-87841330