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“舌尖经济”向高而攀 佛山食品产业怎样“掌勺”？
来源:佛山日报 发布日期:2025-01-10
“民以食为天”，这句古语深刻地道出了食品于民众而言乃是生存根基。 食品产业，作为重要的民生产业，肩负着“为耕者谋利、为食者造福” 的重任，稳稳扎根于国民经济的土壤，是其基础性与支柱性产业。它一头连着田
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食品营养与食品卫生监管研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
随着经济的不断发展，食品种类日益丰富，但食品行业要健康可持续发展，必须要重视食品营养和食品卫生问题。本文阐述了食品营养与食品卫生监管的必要性，分析了食品营养与食品卫生监管面临的挑战，并提出了适时调整食
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食在乐山，乐在食安
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-10-17
四川乐山，古称嘉州，地处南丝绸之路、长江经济带交会点，成都平原经济区。乐山是四川省粮食、副食品生产基地，自古有“海棠香国”的美誉。 “食在四川，味在乐山。”美食已成为乐山重要的城市名片。初秋时节，记者
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豪士面包被曝“霉菌超标6倍”背后
来源:山东商报 发布日期:2024-12-04
近日，凭借一句“豪士豪士，好吃好吃”广告词出圈的知名烘焙品牌豪士食品因食品安全问题身陷“品牌信任危机”。 12月3日上午，豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在公司小面包产品车间进行现场直播，就“小面
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美国食品和药物管理局2019—2023财政年度GMP检查缺陷数据分析
来源:中国药业 发布日期:2024-12-05
目的 提升企业药品生产质量管理水平。方法 统计美国食品和药物管理局（FDA）2019年至2023年财政年度（简称财年）发布的药品项下的483表格缺陷，分别按缺陷编号、引用条款号、药品生产质量管理规范（
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得利斯集团总裁于瑞波：助推食品产业向高端、智能、绿色方向发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
得利斯集团创建于1984年，现有员工6500余人，总资产过百亿元。集团旗下的食品板块2010年在新交所上市，是中国农业产业化首批龙头企业，先后获得了中国肉类十强，分别获得了“山东省省长质量奖”和“吉林
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食品质量管理体系的影响因素及其优化策略分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文从原材料供应链管理效能、生产过程控制精度、质量检测技术水平及食品安全风险评估能力4个方面分析影响食品质量管理体系的因素，揭示了当前食品质量管理体系存在的主要问题。同时，提出了构建智能化供应链追溯系
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BlueScreen HC在食品接触材料多组分迁移物遗传毒性检测中的适用性
来源:中国药理学与毒理学杂志 发布日期:2024-10-15
目的 探讨基于人生长阻滞和DNA损伤诱导45α（GADD45α）基因的遗传毒性高通量筛选体系BlueScreen HC（BSHC）在食品接触材料多组分迁移物遗传毒性检测中的适用性。方法 将人GADD4
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山西运城食品快检室建设运营显成效
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-23
农产品是人民群众日常饮食的重要组成部分，其安全直接关系到人民群众的生命安全和身体健康。为保证农产品的质量安全，今年5月，山西省运城市出台《运城市食用农产品批发市场快检室规范化、标准化建设实施方案》，期
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舟山全链条服务助力食品产业高质量发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-02
本报讯 詹琼 今年以来，浙江省舟山市市场监管局紧跟区域食品产业发展需求，围绕企业全生命周期、产业发展全链条中的高频需求，聚焦入市便捷、服务精准、指导高效、惠企发展等做实入市指导服务，打造“事前行政指导
027-87841330