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基于“5E”理念的“食品保藏技术”课程教学模式探究
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
为激发高职院校学生学习兴趣、降低专业知识理解的难度以及有效提升学生学习效率,基于“5E”教学理念具有探索式教学特点,将“5E”理念引入“食品保藏技术”课程教学中,通过线上线下结合,理论与实践融合,帮助
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分散固相萃取净化结合气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定宠物食品中24种调味剂
来源:饲料研究 发布日期:2024-12-18
试验旨在建立分散固相萃取净化结合气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定宠物食品中24种调味剂含量的方法。样品经乙酸乙酯超声提取，十八烷基键合硅胶(C18)、石墨化炭黑（GCB）和
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市场监管局多举措推进食品安全抽检工作
来源:滁州日报 发布日期:2025-01-07
本报讯 定远县市场监督管理局始终坚持问题导向，充分发挥食品抽检排查安全风险隐患的靶向性作用，圆满完成年度抽检任务，切实保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。2024年共抽检食品2299批次，其中不合格8
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食品中农药残留检测结果的影响因素与控制策略探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
随着食品安全标准日益严格，食品中农药残留的工作变得尤为重要。本文深入探讨了影响食品农药残留检测结果的因素，包括样品采集、样品处理、检测方法选择以及操作执行等。针对这些影响因素，本文提出了一系列控制策略
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基于“项目制”的农业硕士人才培养新路径探索——以华中农业大学食品加工与安全专业为例
来源:科学咨询(科技·管理) 发布日期:2024-12-10
专业学位研究生教育是培养高层次应用型人才的主渠道。本文从人才培养目标、课程体系、专业实践活动、评价机制四方面系统分析了农业硕士人才培养过程中的问题，并提出了以“项目制”为依托的农业硕士专业学位人才培养
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成都双流区持续提升食品安全现代化治理水平
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-19
作为四川省食品安全示范区，2020年至2023年，成都市双流区连续4年在成都市食品安全党政同责考评中位列先进行列。今年以来，双流区始终把确保食品安全作为义不容辞之责，严格落实“四个最严”要求，深入贯彻
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收购展翠食品告吹 煌上煌跨界遇阻
来源:北京商报 发布日期:2024-12-20
距离宣布筹划收购展翠食品刚过半月，煌上煌就宣布该收购事项终止，原因则是“没谈拢”。12月18日晚间，煌上煌发布公告称，“由于公司与本次交易标的的控股股东之间针对收购控股权所涉及的相关条款无法达成一致，
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新工科背景下“食品工程原理”课程的改革与探索
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
在全球科技日新月异与产业结构不断升级革新的时代背景下,新工科教育理念正深刻影响着我国高等工程教育的变革方向。“食品工程原理”作为食品科学与工程专业的核心课程,其教学质量直接关系到学生的工程素养、设计水
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江西萍乡：辣文化赋能食品产业新质生产力
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-04
开栏的话 今年10月，我们迎来了新中国75周年华诞，迎来了红军长征出发90周年纪念。在这个重大的历史节点，如何弘扬长征精神，走好今天的长征路，是新时代“食品人”面临的重大课题。为了传承和弘扬长征精神，
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筑牢食品安全网 守护全民健康梦
来源:驻马店日报 发布日期:2024-12-31
市卫生健康委高度重视食品安全工作，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及《驻马店市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案（2022～2024年）》要求，切实解决食品安全问题，全面提升全市食品安全水
027-87841330