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绿色食品菠菜生产适用农药分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
全面取消无公害农产品认证，大力发展绿色认证以来，绿色食品生产规模迅猛发展，但绿色食品生产技术推广体系尚未建立，当前存在绿色食品监管与绿色食品生产技术脱节的突出矛盾。本文通过对绿色食品标准体系和《食品安
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筑牢食品安全防护墙 守护中小学生盘中餐
来源:中国质量报 发布日期:2024-08-23
A 建立学校食堂提升改造长效机制 学校食堂许可是食品安全的第一道关卡。据了解，3月30日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》，进一步规范和明确学校食堂获得食品经营许可所具备的条件。为此，厦门
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食用菌不同部位风味物质差异及其对食品风味影响的研究综述
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
食用菌作为一种营养丰富、风味独特的食材，在食品工业及人们日常生活中具有重要地位。近年来，随着食品科学研究的深入，食用菌不同部位的风味物质差异及其对食品风味的影响逐渐成为研究热点。本文综述了当前在该领域
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分子印迹荧光传感器及其应用于食品及环境检测的研究进展
来源:化学世界 发布日期:2024-08-09
食品和环境安全与人的身体健康密切相关。在食品以及农作物种植中非法加入或超量使用的食品添加剂、农药、抗生素类药物以及重金属离子等,被人体食用后会对其身体产生危害,同时也可能会对生态环境造成破坏,因此,对
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生物防腐剂的来源及在食品防腐中的运用解析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-08
研究从食品防腐的作用机理进行分析，生物防腐剂可以遏制有害性食品微生物的繁殖、延长食品的保鲜期。在当前食品防腐技术快速转型的趋势下，生物防腐剂的种类及功能日益丰富。本文探讨了食品防腐领域中生物防腐剂的价
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基于SPOC的混合式教学模式在食品专业研究生现代仪器分析课程教学中的应用
来源:西部素质教育 发布日期:2024-08-10
文章首先分析了食品专业研究生现代仪器分析课程教学存在的问题，然后从课前、课中、课后三个方面论述了基于SPOC的混合式教学模式在食品专业研究生现代仪器分析课程教学中的应用，接着阐述了基于SPOC的混合式
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消除残留荧光后的食品级PCR-PP热稳定性能研究
来源:再生资源与循环经济 发布日期:2024-08-27
食品级聚丙烯以其低迁移、低雾度、耐渗透和可微波等优点被广泛用于食品包装。这些废弃食品包装通过极限测试的认证工艺回收生产，可以有效去除残留污染物，满足人体直接接触的产品要求。为了提升食品包装材料颜色饱和
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构建标准化食品检验检测体系的策略研析
来源:中国标准化 发布日期:2024-08-20
本研究以莱西市食品产业集聚区的现状为切入点，探讨了建立标准化食品检验检测体系的必要性，并提出四项策略以提升食品安全水平。首先，强调了制定和完善食品安全法规的必要性，并指出应建立严格的监管体系，以确保食
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规范网络直播带货 保障新业态食品安全
来源:滨城时报 发布日期:2024-08-18
8—9月是盐田汪子虾最鲜嫩肥美的时节，也是鲜虾大量上市的时候。为拓宽销售渠道，海鲜经营户们纷纷开启直播带货。如何保证直播售卖水产品的质量安全？近日，滨海新区市场监管局执法人员走进盐田汪子虾的源头，开展
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食品中重金属含量的化学检测技术分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-08
随着人口增多、工业化进程加速及生活水平的不断提高，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，其中重金属污染是主要的食品污染类型之一。因此，研究高效、便捷、精准的重金属检测方法具有显著的应用意义和社会价值。本
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