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收购展翠食品告吹 煌上煌跨界遇阻
来源:北京商报 发布日期:2024-12-20
距离宣布筹划收购展翠食品刚过半月，煌上煌就宣布该收购事项终止，原因则是“没谈拢”。12月18日晚间，煌上煌发布公告称，“由于公司与本次交易标的的控股股东之间针对收购控股权所涉及的相关条款无法达成一致，
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江西萍乡：辣文化赋能食品产业新质生产力
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-04
开栏的话 今年10月，我们迎来了新中国75周年华诞，迎来了红军长征出发90周年纪念。在这个重大的历史节点，如何弘扬长征精神，走好今天的长征路，是新时代“食品人”面临的重大课题。为了传承和弘扬长征精神，
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筑牢食品安全网 守护全民健康梦
来源:驻马店日报 发布日期:2024-12-31
市卫生健康委高度重视食品安全工作，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及《驻马店市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案（2022～2024年）》要求，切实解决食品安全问题，全面提升全市食品安全水
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新质生产力推动传统食品产业高质量发展的机制与路径研究——以平凉市为例
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
以马克思生产力理论为指导,采用文献资料与逻辑分析法,阐释新质生产力推动传统食品产业发展的逻辑契合点,结合平凉市传统食品产业发展现状,从产业融合、科技支撑、公众需求和政策支持4个方面概括出转变传统观念激
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学科前沿视角下“现代食品科学技术”教学与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“现代食品科学技术”是食品科学与工程类专业核心课。将学科前沿和课程思政有机融入课程,使知识传授、能力培养和价值引领融为一体,是落实科教兴国、立德树人目标的根本任务和重要举措。依据课程特点,以课程的“食
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新零售模式下休闲食品企业的资金风险管理研究——基于“来伊份”的案例研究
来源:经营与管理 发布日期:2024-11-06
以“来伊份”为例，对新零售模式下休闲食品类企业资金风险管理进行研究，从资金筹集、资金使用、资金回收三个阶段识别“来伊份”的资金风险。在对存在问题及原因进行总结基础上，提出健全资金风险监控机构、管理体系
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中国世界贸易组织研究会数字经济和数字贸易专业委员会主任杨勇：数字化赋能 推动中国食品安全标准走向世界
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
杨勇认为，在参与食品国际标准制定的过程中，我们不仅需要关注标准本身，更应在数字经济时代，致力于食品安全的思想创新、制度创新、理论创新、规则创新、标准创新以及全球话语体系创新，以期将中国的食品安全标准推
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固相萃取-液相色谱串联质谱法测定婴儿食品中的4种添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
本文建立了一种测定婴儿食品中4种常用食品添加剂（香豆素、香草醛、甲基香草醛和乙基香草醛）的方法。结果表明，各目标物质的质量浓度在50～5 000 ng·mL-1时线性关系良好，检
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网传“法国实验证明转基因食品导致健康问题”系谣言
来源:农民日报 发布日期:2024-12-03
近期，有网民在社交平台发布视频，散布“法国实验证明长期食用转基因饲料的动物出现明显生理异常、志愿者在食用转基因食品后出现健康问题”等言论，引发公众关注。那么，这些说法是真的吗？近日，记者采访了食品安全
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外卖食品接触塑料中有害物质的研究进展
来源:沈阳药科大学学报 发布日期:2024-11-20
外卖食品接触塑料成分复杂，有害物质来源广泛。外卖食品接触塑料与食品直接接触时，这些有害物质可能直接迁移至食品中而危害人类健康。目前针对外卖食品接触塑料中的有害物质已开展了大量研究，如：常用的前处理方法
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