-
基于“食品安全+营养健康+N”大学生双创能力场域的构建与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
食品安全和营养健康是人民群众关注的话题,如何在原有专业教育基础上开展好创新创业教育是高校教育教学改革提出的新的课题。食品类专业教育与创新创业教育融合发展,探讨“食品安全+营养健康+N”大学生双创能力场
-
9月份我省居民消费价格同比上涨0.9%
来源:山西经济日报 发布日期:2024-10-17
本报太原10月16日讯（记者王蕾）国家统计局山西调查总队今天发布消息，9月份我省居民消费价格同比上涨0.9%，涨幅与上月相同。其中，城市上涨0.9%，农村上涨0.6%；食品价格上涨4.3%，非食品价格
-
Jigsaw教学法在专业选修课中的探索与实践——以《食品营养学》为例
来源:江西畜牧兽医杂志 发布日期:2024-10-15
为满足学生个性化、多元化学习需求，全面提高人才培养质量，当前大学逐步开设了一系列个性化培养课程，如专业限选课、通识选修课等。但当前专业选修课普遍存在教学重视度一般、教法单一传统、学生主动学习意识较弱、
-
食安“科普盛宴”请您品尝
来源:厦门日报 发布日期:2024-10-18
民以食为天，食以安为先。10月16日，“诚信尚俭 共享食安”2024年同安区食品安全宣传周活动正式启动，着力提高全民食品安全意识，促进政府、企业、社会组织和消费者携手打造食品安全社会共建、共治、共享新
-
基于CDIO理念的“食品工厂设计”课程设计教学方法探讨
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
根据新工科人才培养要求，针对现阶段“食品工厂设计”课程实际教学中存在的师资工程经验相对薄弱、时间安排不合理、课设组织和实施不合理、考核方式不合理等问题，将CDIO的先进教育模式和“食品工厂设计”课程的
-
食品安全和营养助力健康中国建设
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-16
11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，围绕“食品安全和营养助力健康中国建设”这一主题，重点介绍国家卫生健康委制定修订履行食品安全标准，保障公众饮食营养健康的有关情况，并回答大家关心的关于减少烹饪
-
现代食品包装技术在生鲜农产品加工贮藏中的应用
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
生鲜农产品易腐败、加工效益低、贮藏运输困难等问题是阻碍我国农产品高质量发展的瓶颈。为破除这些瓶颈,现代包装技术在农产品加工贮藏过程中应用是关键。对现代食品包装技术进行概述,综述我国生鲜农产品加工贮藏现
-
哈尔滨全面提升校园食品安全管理水平
来源:中国食品安全报 发布日期:2025-01-18
本报讯 记者王志辉 发自黑龙江2024年以来，黑龙江省哈尔滨市聚焦“校园餐”工作，推出系列新举措、新行动，让学生在学校吃得更卫生、更健康、更营养、更安全，以平房区为试点，在区内中小学全覆盖推广“桶餐进
-
木棉花食品开发应用现状及前景研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
木棉花是广西崇左市的标志性花卉，拥有很高的观赏价值和丰富的营养成分。木棉花的果实富含大量的蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，这使得它在食品开发领域得到了广泛的应用。本研究旨在探讨木棉花的食品开
-
人工核糖开关在食品快速检测技术中的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-15
食品安全一直是社会关注的热点问题,现代食品安全快速检测技术种类繁多,全细胞生物传感技术检测是现场检测食品中污染物的一种新途径,已受到广泛关注。全细胞传感技术是利用细胞内的转录因子或核糖开关作为感应元件
027-87841330