-
新工科背景下食品专业课程思政建设路径
来源:中国食品报 发布日期:2024-08-27
思政教育是高校教育教学体系的重要组成部分，课程思政则是新时代高校思政教育变革创新的最新尝试，是将思政教育贯穿人才培养体系的最新探索，为各类课程与思政课程的同向而行以及“三全育人”格局的构建奠定了坚实的
-
市市场监管局开展网络餐饮食品安全专项治理
来源:巴彦淖尔日报(汉) 发布日期:2024-08-02
本报讯（记者 黄景莲）近日，市市场监督管理局多措并举开展网络餐饮食品安全专项治理工作，旨在进一步加强网络餐饮食品安全监管，规范和净化网络餐饮领域市场秩序，让消费者“点得放心、吃得安心”。 强化监督检查
-
食品安全问题及对策研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
食品安全是关乎公共健康与社会稳定的核心问题,而问题的根源多半源于技术、原材料、管理等多个维度。不规范的生产流程、松散的质量监控、管理监督的漏洞,以及对食品添加剂使用的过度依赖是主要症结所在。针对这些难
-
2100万股卖盘封单 遭证监会立案调查，绝味食品一字跌停
来源:21世纪经济报道 发布日期:2024-08-19
8月16日，绝味食品（603517.SH）一字跌停，截至发稿，2100万股卖盘封单。 前一日晚间，绝味食品公告，收到中国证监会下发的《立案告知书》，因公司涉嫌信息披露违法违规，证监会决定对公司立案。
-
专创融合背景下“食品化学”课程实践教学的完善
来源:粮油科学与工程 发布日期:2024-07-31
“食品化学”是应用型本科高校食品类专业的必修课，该课程知识点多，是学生学习其他专业课程的基础。通过学习，学生可运用理论知识分析解决实际问题。实践教学是该课程教学的重要组成部分，是理论教学的深化和延伸，
-
可降解食品接触材料中三种新型增塑剂的迁移量检测方法及迁移规律研究
来源:塑料科技 发布日期:2024-08-25
文章建立了6种食品模拟物中磷酸三异辛酯（TOP）、癸二酸二异辛酯（NINS）及1,2-环己烷二甲酸二异辛酯（DEHT）3种新型增塑剂迁移量的检测方法。采用液相色谱串联四极杆-飞行时间高分辨质谱仪（HP
-
葫芦岛多举措持续保障校园食品安全
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-08-22
本报讯 今年以来，辽宁省葫芦岛市市场监管局按照市场监管总局、省市场监管局关于校园食品安全排查整治专项行动部署，采取有力措施，推动专项行动走深走实。 开展全覆盖监管。今年初开始，葫芦岛市市场监管局联合市
-
基于天然多糖的功能化食品包装薄膜的设计与实现
来源:包装工程 发布日期:2024-08-10
目的 综述功能化多糖基薄膜的设计与实现方面的文献，为提高可生物降解包装膜的功能性与稳定性，以及拓展它在各类食品包装中的应用提供参考。方法 系统梳理天然多糖基薄膜在抗菌、抗氧化等活性包装，以及pH响应、
-
农产品地理标志和绿色食品融合发展探究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-08
推动农产品地理标志和绿色食品的融合发展，能有效提高农产品的市场竞争力，让不同地区拥有属于自身的农产品发展优势，满足人们多样化饮食需求。本文阐述了农产品地理标志和绿色食品概况，分析了二者融合发展的优势，
-
食品中化学成分检测问题及应对策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
随着食品工业的迅速发展，食品添加剂和农药、兽药的使用越来越广泛。为确保食品安全，需要提升食品中化学成分的检测能力。本文探讨了食品中常见化学成分及其用途，分析了当前检测方法的技术难点，并提出了优化策略。
027-87841330