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纳米TiO<sub>2</sub>复合膜在食品包装中的应用研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2024-08-21
近年来，纳米材料因其独特的性能在食品包装中具有优势而引起了人们的极大兴趣，纳米二氧化钛(titanium dioxide， TiO2)由于其优异的生物相容性、光催化和抗菌性能，被
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阿拉尔市食品安全情况分析与建议
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
本文对阿拉尔市2019—2023年食品安全监督抽检和检验数据进行整理，分析其存在的食品安全问题，旨在了解阿拉尔市食品安全状况，为监管部门提供参考。结果显示，阿拉尔市2019—2023年食品安全监督抽检
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基于OBE理念的《食品工厂设计》课程说课设计——以“厂址选择”为例
来源:产业与科技论坛 发布日期:2024-08-01
说课可以推动课程教学目标的有效达成和教学质量的显著提升。本文以厂址选择知识点为例，从教学分析、教学策略、教学过程、教学反思等方面进行了食品工厂设计课程说课设计，把OBE理念融入课堂教学建设的全过程，以
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过度包装治理政策下食品包装适度设计原则
来源:食品与机械 发布日期:2024-08-28
文章阐述了在过度包装治理大环境下，政策升级给食品包装设计提出了新的挑战也带来了新的机遇，通过分析适度包装且市场表现较佳的食品包装设计案例，指出可持续性设计、“零包装”设计、“诚实的”包装设计、无标签设
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学校食堂食品安全监管现状和监管策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-15
食堂食品安全关系到在校师生的健康与安全，市场监管部门、学校、社会各界应当高度重视学校食堂食品安全管理。基于此，本文分析学校食堂食品安全监管现状，发现学校食品安全监管存在食材采购信息不够透明、食堂基础设
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食品生产中计量数据的管理与追溯体系
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-08
本文阐述了计量数据在食品生产中的重要性，包括质量控制、生产效率提升及法规遵守等方面。文章指出，精确的计量数据是确保食品安全、优化生产流程、降低生产成本的关键。食品生产中计量数据的管理方法包括建立计量管
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保健食品委托生产法规比较及建议
来源:食品工业 发布日期:2024-08-20
委托生产是保健食品生产中一种常见的生产加工模式,根据保健食品全生命周期管理,保健食品批件持有人持有保健食品产品配方、生产技术要求,而将生产过程委托给受托企业,从而使管理链条延伸,给保健食品质量安全带来
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流动地摊食品安全监管制度探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-15
流动地摊食品安全问题频发，暴露出流动地摊食品安全监管制度面临诸多困境。本文结合流动地摊食品经营的特点，分析现阶段流动地摊食品安全监管现状与困境，并提出流动地摊食品安全监管制度完善措施，以期为流动地摊食
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海关总署启用进口食品进出口商备案管理功能
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-17
本报讯 记者张华清 为进一步优化进口食品进出口商备案工作，推进“智慧海关”建设，海关总署启用“海关行政相对人统一管理子系统（3.0版）”进口食品进出口商备案管理功能，将对进口食品进出口商备案带来具体影
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信息化驱动农村集体资产盘活助力绿色食品产业发展研究
来源:食品工业 发布日期:2024-08-20
文章从农村集体资产盘活的布局和乡村振兴的内涵出发,梳理农村集体资产运行机制,以绿色食品产业发展为基础,对服务“三农”的农村集体资产信息化布局的障碍深入分析,提出信息化助力农村集体资产良好运行的有效策略
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