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食品安全执法中的监管模式研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-09-05
食品安全关系到人民群众的生命健康，因此对食品安全监管工作提出了更高的要求。食品安全监管工作中，执法部门要对食品安全问题引起高度重视，通过应用各种手段、措施，切实加强食品安全执法力度，确保人民群众吃上放
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食品经营许可审批要点探讨
来源:河南经济报 发布日期:2024-09-05
摘要：本文深入探讨了食品经营许可审批的要点，包括申请资格与材料完整性、经营场所与环境条件、设施设备与卫生管理以及食品安全管理制度与执行。通过详细分析这些要点，强调确保食品安全和质量的重要性，并呼吁申请
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变构转录因子生物传感器构建策略及在食品安全中的应用进展
来源:生物技术通报 发布日期:2024-10-12
随着合成生物学的兴起，基于转录因子的生物传感器逐渐从体内传感过渡到体外传感。这类传感器以其高安全性、强稳定性、快速响应等特点，在各个检测领域发挥着作用，特别是在食品安全领域。目前，关于变构转录因子(a
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基于FAHP-熵权TOPSIS的瑶族刺绣纹样食品模具设计应用研究
来源:家具与室内装饰 发布日期:2024-08-10
研究瑶绣纹样在现代食品模具设计中的应用，以弘扬中华优秀传统文化。综合采用多种调研方法，深入挖掘目标用户对食品模具的审美和设计需求。研究首先构建了一个双目标模糊层次分析模型（FAHP），通过目标用户访谈
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浅谈基于工程教育认证的食品化学实验教学改革
来源:中国多媒体与网络教学学报(上旬刊) 发布日期:2024-09-01
在工程教育认证背景下,高等教育需要将工程人才培养作为首要目标,推动教育改革,提升教学质量,满足专业发展需要。食品化学实验是食品科学与工程专业的一门基础专业课,主要用于培养学生自主设计实验、分析与解决问
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“舌尖上”的高质量发展
来源:沧州日报 发布日期:2024-08-04
8月1日,走进位于青县经济开发区高端食品产业园的河北唇动食品有限公司,在10万级高标准无菌车间内,工人们正在有条不紊地通过控制克重完成配料烘焙,每小时可完成配料加工1.5至1.8吨。 “这是我们公司投
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无损检测技术在食品安全快速筛查中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-15
食品安全作为重要的民生问题，一直是我国重点关注的领域。无损检测技术作为食品安全检测的新技术，与传统的检测方法相比，以其无损性、全面性和实时性三大优势，能够高效地进行食品外观品质分析、成本质量评估以及流
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AI智能审批助力企业“一次办结”
来源:滨城时报 发布日期:2024-08-16
◎滨海新区市场监管局自行研发推出IGS智能导览体系，在全市率先实现AI语言模型在食品经营许可领域的场景应用 ◎IGS智能导览体系通过制作现场核查条件视频教程，由虚拟引导员系统讲解，对申请人现场关键点位
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中职“食品添加剂”课程教学改革策略研究
来源:教师 发布日期:2024-08-05
中国食品添加剂市场具有庞大的规模和快速增长的趋势，随着我国食品安全法律法规的不断完善以及生产经营管理日益规范，食品加工工艺专业学生需要不断提升专业素养以及综合能力，才能更好地适应企业的发展，与时俱进。
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基于“道—法—器”的食品专业学位硕士课程思政教学体系构建
来源:科学咨询(科技·管理) 发布日期:2024-08-10
专业课程是课程思政建设的基本载体。本文以“道”——社会主义核心价值观、“法”——教学方法与手段、“器”——建立课程思政资源库为课程改革主线，以推进立体式、全过程、全方位育人为目标，挖掘和梳理食品专业学
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