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辽宁全链条推进反食品浪费
来源:中国消费者报 发布日期:2024-12-03
食品抽检合格备份样品捐赠给公益机构，深入社区开展保食品安全促健康消费宣传；推进在学校等集体用餐场所张贴反食品浪费提示工作，培养反浪费光荣理念；鼓励餐饮单位推出小份菜、半份菜，倡导消费者按需点餐、剩菜打
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聚焦三“点” 抓好两“线” 锚定全“面”
来源:中国质量报 发布日期:2024-11-12
今年以来，河北省邯郸市市场监管局树牢底线思维，坚持目标导向，“点线面”结合扎实推进特殊食品安全“两个责任”落地见效，进一步强化风险防控，确保特殊食品质量安全。 聚焦三“点”，紧盯任务细落实。一是突出重
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“2024中国食品科技十大进展”发布
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-06
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开。本次大会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，以40余场活动、逾300位专家的大会发言和专题报告、800余篇论文摘要、300余篇张贴海报，多
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高分辨质谱色谱连用技术在食品接触材料迁移物筛查中的应用进展
来源:食品科学 发布日期:2024-11-28
在缺乏相关检测方法、质谱数据库及标准品的情况下， 对食品接触材料（Food contact materials，FCMs）中迁移浓度差异大、种类繁多、结构复杂、来源广泛的迁移物质进行鉴定仍是FCMs安
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保障食品安全需抓常抓早
来源:经济日报 发布日期:2024-12-04
近期，某粮食企业销售过期大米给学校，引发关注。当地市场监管部门经调查后发布通报，相关责任人受到处理。 民以食为天，食以安为先。食品安全直接影响着消费者身体健康和生活质量。近年来，我国在食品安全监管方面
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医疗机构特殊医学用途配方食品标准化临床路径的探索与应用
来源:华西医学 发布日期:2024-12-24
目的 探讨特殊医学用途配方食品（food for special medical purpose, FSMP）标准化临床路径的可推广性及实施效果。方法 于2023年11月10日—30日在南京大学医学院
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江西萍乡：辣文化赋能食品产业新质生产力
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-04
开栏的话 今年10月，我们迎来了新中国75周年华诞，迎来了红军长征出发90周年纪念。在这个重大的历史节点，如何弘扬长征精神，走好今天的长征路，是新时代“食品人”面临的重大课题。为了传承和弘扬长征精神，
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筑牢食品安全网 守护全民健康梦
来源:驻马店日报 发布日期:2024-12-31
市卫生健康委高度重视食品安全工作，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及《驻马店市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案（2022～2024年）》要求，切实解决食品安全问题，全面提升全市食品安全水
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新质生产力推动传统食品产业高质量发展的机制与路径研究——以平凉市为例
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
以马克思生产力理论为指导,采用文献资料与逻辑分析法,阐释新质生产力推动传统食品产业发展的逻辑契合点,结合平凉市传统食品产业发展现状,从产业融合、科技支撑、公众需求和政策支持4个方面概括出转变传统观念激
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学科前沿视角下“现代食品科学技术”教学与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“现代食品科学技术”是食品科学与工程类专业核心课。将学科前沿和课程思政有机融入课程,使知识传授、能力培养和价值引领融为一体,是落实科教兴国、立德树人目标的根本任务和重要举措。依据课程特点,以课程的“食
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