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食品用软木基包装材料的阻湿和保冷性能研究
来源:包装工程 发布日期:2024-12-10
目的 通过分析国产软木和葡萄牙产软木2种软木的阻湿性能和保冷性能，探究软木基材料在食品用包装材料领域的应用。方法 以国产栓皮栎软木和葡萄牙产栓皮槠软木为研究对象，通过分析材料的平衡含水率、吸水率、体积
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食品中沙门氏菌检测技术的应用探讨
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本研究以速冻牛肝菌、腐乳和米线作为样本，用鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028培养物作为污染源，利用沙门氏菌三糖铁、赖氨酸脱羧酶、蛋白胨水、尿素琼脂、氰化钾和血清学检测方法，验证空白、低水平污染、中水平
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科技汉语教材语法编写模式探讨——以《食品工程中文》为例
来源:青海民族大学学报(社会科学版) 发布日期:2024-11-04
科技汉语教材的编写质量和水平,直接影响高校相关专业国际生汉语能力的提高和专业知识的增长,而语法的编写无疑是影响科技汉语教材质量和水平的关键因素。本文探讨食品工程类科技汉语语法的特点,初步搭建出符合科技
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2024年厦门市食品安全宣传周启动
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-10-22
民以食为天，食以安为先。为向全社会传播“关注食品安全、参与食品安全社会监督、合力共筑食品安全示范城市、共享美好健康生活”的理念，近日，2024年福建省厦门市食品安全宣传周正式启动，宣传周活动以“诚信尚
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新媒体时代食品品牌营销策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着互联网的普及和社交媒体平台的兴起，消费者的信息获取方式、购买决策过程以及品牌互动模式都发生了深刻变化。本文通过分析传统食品品牌的营销方式，能够发现新媒体时代这些方式所存在的局限性，进而结合新媒体时
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机关餐饮食品营养与摄入平衡研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
机关食堂作为公共食堂的一种形式，存在就餐地点固定、就餐人员固定、人员长期就餐等特点。不同于社会餐饮，机关食堂的就餐人员几乎没有选择的余地，因此机关餐饮供应需科学化，为机关干部职工提供合理的食品和膳食摄
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壳聚糖基多糖复合膜在食品包装中的研究进展
来源:现代化工 发布日期:2024-10-25
从力学性能、阻隔性能和抗菌活性等方面出发，综述了壳聚糖/纤维素、壳聚糖/淀粉、壳聚糖/果胶等壳聚糖基复合膜在食品包装中的研究进展，为壳聚糖基复合膜的研究提供了参考。
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畜牧兽医在食品安全中的角色与挑战
来源:河北农业 发布日期:2024-12-25
本文深入探讨了兽医和畜牧专业人员在维护食品安全方面的关键作用和面临的挑战，概述了兽医和畜牧专业人员在疾病预防和控制、合理用药、养殖环境管理和食品来源追溯方面的基本职能，并分析了兽医和畜牧专业人员在保障
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拥抱数字经济 提升肉类食品安全保障能力
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
北京二商肉类食品集团有限公司是北京首农食品集团旗下第一批产业子集团，年养殖生猪百万头，牛羊屠宰百万头，位居国内前列；构建了集畜牧养殖、屠宰加工、肉制品、清真牛羊、国际业务、肉食供应链等六大板块的完整产
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共护食安 砥砺前行
来源:中国市场监管报 发布日期:2025-01-16
大美陕西，食安三秦。回眸2024，发展历程很不平凡，取得成绩令人鼓舞。陕西相关部门干字当头、奋发有为，以切实举措持续提升食品安全监管能力和水平，确保了全省食品安全状况稳中向好，未发生重大食品安全事故。
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