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在线净化-二维液相色谱法测定特殊医学用途配方食品中维生素A、D、E
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2024-09-30
目的 利用双阀三泵中心切割二维液相色谱技术，建立了一种在线净化-二维液相色谱法，用于测定特殊医学用途配方食品中维生素A、D、E(VA、VD、VE)的含量。方法 样品在经过皂化处理后，进入二维液相色谱系
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食品药品检验机构仪器设备规范化管理的研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-09-08
本研究旨在深入探讨如何提高食品药品检验机构仪器设备的规范化管理，并提出管理策略，包括加强监管力度、及时更新仪器设备、加强人员培训以及设备的报废管理。
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国际化视域下食品类专业核心课程双语教学模式改革
来源:食品工业 发布日期:2024-09-20
实施专业核心课程的双语教学模式改革是促进学生形成国际视野和强化专业英语实践能力的核心驱动力。从国内外双语教学模式的研究现状出发,并以食品智能加工技术专业核心课程为例,分析当前职业教育食品类专业双语教学
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惠州食用农产品快检合格率99.1%
来源:惠州日报 发布日期:2024-10-08
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。9月25日，惠州市市场监督管理局、市农业农村局、市疾病预防控制中心有关负责人做客惠州综合广播《行风热线面对面》，围绕“强化食品安全监管，守护舌尖上的安全”主题
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高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾的方法适用性验证
来源:疾病预防控制通报 发布日期:2024-09-25
目的 验证新变更国标GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法》的实验室有效性。方法 根据GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定方法》检测，根据GB/T 274
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基于“双创”背景下“食品营养学”课程的教学改革与实践
来源:食品工程 发布日期:2024-09-30
“食品营养学”课程具有很强的应用性和实践性，是食品专业课程融入创新创业教育的核心课程之一。创新创业教育是推动高等教育综合改革、提高人才培养质量、建设创新型国家的重要举措。从“食品营养学”课程与创新创业
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高校与淮安市绿色食品产业相关企业融合问题研究
来源:食品工业 发布日期:2024-09-20
淮安绿色食品产业为本市乃至全省经济发展作了一定的贡献,但目前高校与淮安市绿色食品产业相关企业融合程度有限。基于调研,阐述了高校与淮安市绿色食品产业相关企业融合的背景及意义,分析了高校与淮安市绿色食品产
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超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱法快速测定含五味子保健食品中木脂素含量
来源:现代食品 发布日期:2024-09-15
目的：建立超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱法测定含五味子保健食品中的五味子甲素、五味子乙素和五味子醇甲的含量。方法：样品以70%乙腈水溶液提取后，盐析分层，合并后的乙腈层用80 mg C
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课程思政背景下的“食品质量管理”教学改革与实践探索
来源:食品工业 发布日期:2024-09-20
食为民之天,安为食之先,食品安全作为民生关注的焦点问题备受公众关注。良好的食品质量管理能在一定程度上确保食品的安全性。大学是推动新质生产力发展加速的重要力量。通过思想政治教育培养高素质的食品专业人才,
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食品检验实验室质量控制要点分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-09-23
实验室质量控制是确保检验数据准确性和可靠性的关键，涉及人员、设备、材料、方法和环境等五个要素。这些要素紧密相连，相互依赖。面对当前食品安全问题，本文探讨了实验室质量控制的五要素及其管理方法，提出了通过
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