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“一城一品”运动模式下山东航空食品包装设计研究
来源:鞋类工艺与设计 发布日期:2024-09-28
伴随乡村振兴战略的提出和实施，振兴乡村文化，发展地方产业，成为受到社会各界关注的热门话题。早在20世纪80年代，日本对城市化等问题提出振兴乡村一村一品战略，这对我国当今时代问题有重要的借鉴意义。一城一
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肉鸽即食食品加工技术研究进展
来源:食品工业 发布日期:2024-09-20
鸽肉作为一类高蛋白、低脂肪、肉质鲜美的食物,具有较高的食用价值及药用价值。即食食品加工工艺制造出的食品,方便快捷、营养丰富、食用安全。概述肉鸽作为食品的营养及保健作用、即食食品的定义及特点,同时对肉鸽
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食品包装视觉隐喻研究文献综述
来源:上海包装 发布日期:2024-09-15
根据食品包装视觉隐喻研究的相关资料，对食品包装隐喻进行整理和综述，分析了食品包装未来的研究方向。运用了文献分析法、归纳演绎法等总结了包装色彩隐喻、包装隐喻内涵、隐喻对包装品牌的影响以及隐喻包装对消费者
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2024年1—4月广东省食品安全监督抽检不合格产品分析与风险评估
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
本研究基于广东省2024年1～12期食品不合格情况的通告数据，采用统计分析方法，对不合格产品进行特征分析、原因探究，并评估其对公众健康的潜在风险。研究发现，不合格产品主要集中在食用农产品和餐饮食品两大
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重大国际活动口岸食品安全风险评估方法研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-09-08
本文主要采用AS/NZS4360:2004风险分析矩阵法进行研究，建立口岸重大活动期间食品安全风险评估与控制的具体方法。确定了有可能对重大活动保障产生重大影响的食品安全风险因子，建立对风险发生的可能性
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智慧监管在学校食品安全保障中的作用
来源:现代食品 发布日期:2024-09-28
近年来，随着食品安全事件的频发，校园食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。为了有效应对这一挑战，学校及监管部门纷纷探索创新管理模式，其中，智慧监管成为备受瞩目的解决方案。这种监管模式弥补了传统监管方
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不同类型开放获取论文的引用优势分析——以食品类英文期刊为例
来源:科技传播 发布日期:2024-09-25
为研究不同类型开放获取(OA)论文是否具有引用优势，选取WoS核心合集中食品领域混合期刊，分析2019—2021年出版的各类OA论文在被引率、平均被引频次和高被引论文占比等方面是否超越订阅型(TA)论
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国际食品价格指数9月总体保持稳定
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-10-15
本报讯 徐姗 联合国粮农组织近日发布的最新报告显示，国际食品价格指数9月总体保持稳定，植物油、乳制品和肉类价格指数下跌抵消了食糖和玉米价格的显著涨幅。 粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价
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辽宁食品安全智慧监管的探索与创新
来源:中国市场监管研究 发布日期:2024-09-15
辽宁省市场监管局构建的“食安辽宁”一体化智慧监管服务平台，充分借助前沿科技的力量，通过模式创新和流程再造，着力提升食品安全全链条的监管服务效能，大力推进监管职责与主体责任的落实，并致力于破除信息孤岛，
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高职食品质量与安全专业课程思政教学改革研究
来源:现代食品 发布日期:2024-09-15
为促进课程思政融入高职食品质量与安全专业教育，实现食品质量与安全专业全员全程全方位育人，在分析专业教育在课程思政教学方面存在问题的基础上，从优化专业人才培养目标、科学设计专业核心价值体系、重新构建课程
027-87841330