-
内蒙古地区食品生产加工小作坊标准化现状
来源:中国标准化 发布日期:2024-09-05
社会经济不断发展，人民群众生活水平不断提高。食品安全问题逐步成为社会普遍关注的热点问题。作为我国重要的农业区域之一，在满足市场需求的同时，内蒙古地区的食品生产加工小作坊也面临着一系列标准化问题。本文调
-
电子秤与自动识别技术在食品配送流程中的优化研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-09-23
本文深入探讨了电子秤与自动识别技术在食品配送流程中的优化作用。通过详细分析，发现这些技术不仅能够显著提升食品配送的效率，减少分拣与运输过程中的损耗，还能够优化库存管理、提升客户满意度，从而实现对整个食
-
基于抽检大数据的国内猪肉产品食品安全风险分析
来源:中国标准化 发布日期:2024-09-20
本研究基于抽检大数据，开展了对国内近10年猪肉产品的总体安全状况及各指标风险程度的全面分析。结果表明，国内猪肉产品的抽检总体合格率为99.50%，基本表现出逐年上升的趋势；区域经济水平与食品安全状况间
-
新质生产力背景下高校干部引领区域民营经济转型升级策略研究——以Z市食品产业为例
来源:福建轻纺 发布日期:2024-09-10
新质生产力的发展重塑了传统的生产方式，对区域民营经济转型升级提出了更高要求，高校作为区域经济发展的重要智库和人才培养基地，其干部在引领区域民营经济转型升级中发挥着至关重要的作用。文章以Z市食品产业为例
-
食品纸塑复合包装材料中有机污染物检测存在的问题及优化策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
近些年，食品纸塑复合包装材料在食品包装领域得到了广泛应用，但其使用安全性问题一直是行业关注的热点。在纸塑复合包装材料生产加工过程中，会应用到多种类型的有机功能助剂，这些有机污染物可能会迁移到食品中，严
-
从粮食生产大市迈向食品加工大市
来源:邢台日报 发布日期:2024-09-20
开栏的话 今年是新中国成立75周年。党的二十届三中全会吹响了以进一步全面深化改革开辟中国式现代化广阔前景的时代号角。今日起，本报开设“奋进强国路阔步新征程”栏目，全景展示75年里特别是党的十八大以来，
-
杜绝“生鲜灯”，让食品亮出“本色”
来源:珠海特区报 发布日期:2024-09-11
近日，有市民消费者提供线索：香洲区香华路一家生鲜连锁超市涉嫌违规使用“生鲜灯”，给肉类商品“美颜”。记者实地走访发现确有其事。当地市场监管部门执法人员表示，经营者不得误导消费者对商品的感官认知，已对相
-
肉类食品安全监管存在的问题与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
随着居民生活质量的不断提升，肉类食品在居民饮食结构中占据着越来越重要的地位，肉类食品安全更是成为公众关注的热点话题。本研究通过分析肉类食品安全监管的发展现状，提出肉类食品安全监管存在检测设备和技术应用
-
高效液相色谱–示差折光法间接测定高糊化度–焙烤食品中低聚木糖含量
来源:实验室检测 发布日期:2024-10-08
目的 建立高效液相色谱–示差折光法间接测定高糊化度–焙烤食品中低聚木糖含量的分析方法。方法 样品经石油醚脱脂后20%乙醇水溶液提取，68%乙醇沉淀糊精、淀粉等大分子糖类，提取液中糖被稀硫酸水解为单糖，
-
每天补货!鹌鹑蛋成休闲食品“顶流”
来源:三湘都市报 发布日期:2024-10-14
三湘都市报10月13日讯 “鹌鹑蛋很好卖!每天都需要补货。”10月13日，长沙市芙蓉区好润佳超市的店员一边补货一边介绍。近年来，小小鹌鹑蛋成为休闲食品区的“顶流”，盐津铺子、劲仔等不少品牌纷纷布局，甚
027-87841330